McDonald's Frites -skandaali paljastettu: Ei niin kasvissalaisuus maailman tunnetuimpien perunoiden takana

McDonald's Frites -skandaali paljastettu: Ei niin kasvissalaisuus maailman tunnetuimpien perunoiden takana

Tämä voi olla pieni palapeli.

Suosittu Tikkeer Jordan Howlett, joka on kuuluisa kiehtovista "pikaruokaharjoittajistaan", jätti 9 miljoonan seuraajansa pommituksen ilmoituksen: McDonald'sin "maailmankuuluperunat" eivät ehkä ole niin kasvissyöjiä kuin luulimme. Tämä mahdollisesti uraauurtavaa tietoa, jonka tavoitteena on yksi McDonald'sin globaalin vetovoiman keskeisistä näkökohdista, ravitti pikaruokamaailman merkkiin.

kiistanalainen ainesosa: "luonnollinen naudanlihan aromi"

Howlett, 26, osoittaa ainesosan nimeltä "luonnollinen naudanlihan tuoksu", joka löytyy yrityksen online -valikosta. Hän väittää, että tästä syystä "miksi McDonaldin perunat maistuvat eri tavalla kuin kaikkien muiden ranskalaiset."

"McDonald's kokkii ranskalaisia ​​perunoita naudanlihan tuoksulla, sekoitettuna kasviöljynsä kanssa", selitti Tikot-pohjaisen Tiestokerin nykyisessä Tiktok-videossa, joka on kerännyt yli 9,6 miljoonaa näyttökertaa. Hän huomauttaa, että juuri tämä ainesosa tekee McDonald'sin perunoista vastustamattoman herkullisen, mutta se voi olla merkittävä ongelma kasvissyöjille ja ihmisille, joilla on erityisiä ravintorajoituksia.

@Jordan_The_Stallion8 #STitch @youraveragetechbro #fyp シ Originalton - Jordan_The_Stallion8

Kun Howlett löysi naudanlihan aromin käytön perunoissa, hän oli melko kiehtova. "Pidän sitä uskomattoman mielenkiintoisena", hän sanoi. Hän uskoi, että yleisölle, etenkin ruokavaliorajoituksista, olisi ilmoitettava näistä tiedoista. "Se, sisältääkö se lihaa, ei oikeastaan ​​muuta mielipiteeni McDonald'sin perunoista. Nautin niistä edelleen", hän lisäsi.

Vastaus McDonald's: Resepti naudanlihan aromille

McDonald's vahvistaa naudanlihan aromin käytön Fries Friesin valmistuksessa hänen verkkosivuillaan. Kun toimittajat paistavat osittain leikatut perunat, käytä öljy -seosta, joka sisältää tämän niin pätevän naudanlihan aromin. Aromi sisältää hydrolysoitua vehnää ja hydrolysoitua maitoa lähtöaineina. Vettä käytetään hydrolyysissä kemiallisten sidosten hajottamiseksi, mikä luo useita erilaisia ​​makuja ja tekstuureja.

"luonnollisen naudanlihan aromien"

Vuonna 2015 Eater kertoi, että "luonnollista naudanlihan aromia" ei saa saada lainkaan naudanlihasta.

"luonnollinen naudanlihan aromi" on valmistettu aminohapoista, joistakin tavallisista sokereista, sitruunahapoista ja joitain lisäyksiä kosteuteen, elintarvikemistisen Gary Reinon hapon mukaan. Kun nämä ainesosat lämmitetään, luodaan "lihan maku", vaikka todellisia lihatuotteita ei ehkä ole.

McDonald's Fries -kehitys

Ennen 1990 -luvulla McDonald's Fries keitettiin puuvillan siemenöljyn ja karjan laakson yhdistelmällä, mikä antoi perunoille heidän herkullisen, lihaisen maun. Tämä tarkoitti kuitenkin myös sitä, että ne oli täynnä epäterveellisiä tyydyttyneitä rasvoja.

Ranskan perunoiden resepti oli selkeä vuonna 1990, kun McDonald's siirtyi puhtaan kasviöljyyn terveysongelmien lisääntymisen vuoksi. Siitä huolimatta asiakkaat menettivät ainutlaatuisen, vahvan maun, jonka McDonald's Fries teki alun perin maailmanlaajuisen suosikki. Sekä terveystietoisten kuluttajien että maun rakastajan tyydyttämiseksi esiteltiin "luonnollisen aromin" käsite.

Lihalisäaineiden laillinen riita

Naudanlihan tuoksu kuitenkin johti oikeudellisiin kiistoihin vuonna 2001, kuten kasvissyöjä ja hindu kantajat, jotka luopuivat naudanlihasta uskonnollisista syistä, haastoi McDonald'sin. He syyttivät yritystä, että he eivät nimenomaisesti maininneet lihalaitetta ainesosaluettelossa. Asianajaja Harish Bharti tiivisti oikeusjutun sanoilla: "Sanotaan, että miljardeja ja Abermilliardenia toimitettiin." Sanon, että miljardeja ja miljoonia huijattiin. ”

Oikeustoimenpiteet päättyivät siihen, että McDonald's lisäsi asian maksamalla huomattavan 10 miljoonaa dollaria. Ravintola varmisti sitten sisällyttää termi "naudanliha" ainesosaluetteloon läpinäkyvyyden varmistamiseksi.

British McDonald's Fries: Kasvissyöjä?

Howlettin pikaruokaseces -sarja

McDonaldin ranskalaiset ovat osa Howlettin Tiktok -sarjaa, jonka otsikko on nimeltään "Pikaruokasalaisuudet". Sarja inspiroi saman nimen korkeakoulukerho, johon hän liittyi. Howlett uskoi, että nämä salaisuudet laukaisevat mielenkiintoisia online -keskusteluja ja tarjoavat katsojille arvokasta tietoa. McDonald'sin lisäksi Howlettin paljastukset vaikuttavat myös suosittuihin pikaruokaketjuihin, kuten Chick-Fil-A, Wendy's ja Five Guys.

julkinen reaktio "salaiseen"

Howletin viimeisin paljastaminen on aiheuttanut kommenttien tulvan. Vaikka jotkut hämmästyivät naudanlihan makuun, toiset eivät voineet vastustaa tilannetta tilanteen ottamiseksi kevyesti. Kasvisruoka- ja vegaanikuluttajat, jotka nauttivat McDonaldin ranskalaisista perunoista "turvallisena" vaihtoehtona vuosien ajan, ilmaisivat shokinsa ja kauhistuneensa.

Kaikki eivät kuitenkaan olleet huolissaan viestistä. "Hindulistiset kasvissyöjä vanhempani löysivät sen ja jatkoivat: Elämä on lyhyt, nauti perunoista", kommentoi käyttäjää ja tarjosi virkistävän näkökulman tilanteeseen.

McDonald's Coffee sisältää ranskaa ...

Aktivoi JavaScript

McDonald's Coffee sisältää ranskalaiset-friitti-fett-fiktiot!

@motifewellnessToday McDonalds Fries Fritit, sukeltakaamme ainesosiin. Upea videosisältö: Paulsaladinomd, seuraa häntä lisää vinkkejä. #MCDONALD #MCDONALDSFRENCHFRIES ♬ Alkuperäinen ääni - Motivoi Wellness Today

kattavampi vaikutus pikaruoan läpinäkyvyyteen

Tämä tilanne korostaa kattavampaa aihetta-täydellisen avoimuuden merkitystä elintarviketeollisuudessa, etenkin pikaruokaketjuissa, jotka toimittavat miljoonia kuluttajia ympäri maailmaa. Jokaisella on oikeus tietää tarkalleen, mitä he kuluttavat, etenkin ihmiset, joilla on erityisiä ravintorajoituksia tai uskonnollisia vakaumuksia.

Se herättää myös asiaankuuluvia kysymyksiä elintarvikkeiden merkinnöistä ja sen, että sääntelyviranomaiset tarvitsevat valvoa tiukkoja standardeja varmistaakseen, että kuluttajat eivät jää epäselvään syömäänsä.

lopulliset ajatukset

Kuluttajana meillä on oikeus tietää, mitä toimitamme kehomme. Muuttuuko se mielipiteemme tai mielipiteemme subjektiivista. McDonald'sin perunoiden tapauksessa jotkut saattoivat nähdä tämän paljastavan kaupan katkaisijana, kun taas toiset eivät ehkä huolehdi maailman tunnetuimpien perunoiden takana olevasta "lihaisesta" salaisuudesta. Tärkeintä ovat kuitenkin läpinäkyvyys, kuluttajien tietoisuus ja kunnioitus yksilön ruokailutottumuksiin ja rajoituksiin. McDonald'sin perunoiden "lihainen" salaisuus muistuttaa kaikkia vastuun pikaruoka jättiläisiä tarjota asiakkailleen selkeää, rehellistä ja kattavaa tietoa ainesosista.

Lähteet: