Το σκάνδαλο του McDonald's Frites αποκαλύφθηκε: το όχι τόσο χορτοφαγικό μυστικό πίσω από τις πιο διάσημες πατάτες στον κόσμο
Το σκάνδαλο του McDonald's Frites αποκαλύφθηκε: το όχι τόσο χορτοφαγικό μυστικό πίσω από τις πιο διάσημες πατάτες στον κόσμο
Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα μικρό παζλ.
"Div-gpt-ad-healthy_holisty_living_com-box-3-0" ezaw = "468" ezah = "60" style = "θέση: z-index: 0; Class = "ezoic-ad">
Ο δημοφιλής Tikkeer Jordan Howlett, διάσημος για τα συναρπαστικά "μυστικά γρήγορου φαγητού" του, άφησε τους 9 εκατομμύρια οπαδούς του μια βομβιστική αποκάλυψη: οι "παγκοσμίου φήμης πατάτες" του McDonald's μπορεί να μην είναι τόσο χορτοφαγικές όσο πιστεύαμε. Αυτή η ενδεχομένως πρωτοποριακή πληροφορία, η οποία στοχεύει σε μία από τις βασικές πτυχές της παγκόσμιας έλξης του McDonald's, κτύπησε τον κόσμο γρήγορου φαγητού στο σημάδι.
Το αμφιλεγόμενο συστατικό: "Φυσικό άρωμα βοείου κρέατος"
Howlett, 26, υποδεικνύει ένα συστατικό που ονομάζεται "φυσικό άρωμα βοείου κρέατος", το οποίο μπορεί να βρεθεί στο online μενού της εταιρείας. Ισχυρίζεται ότι αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι πατάτες του McDonald's γεύονται διαφορετικά από τις πατάτες τηγανητές όλων των άλλων ".
"Το McDonald's μαγειρεύει τις πατάτες του με το άρωμα του βοείου κρέατος, αναμιγνύεται με το φυτικό της λάδι", εξήγησε το Tiestoker με βάση το Tikot σε ένα σημερινό βίντεο Tiktok που έχει συγκεντρώσει πάνω από 9,6 εκατομμύρια προβολές. Επισημαίνει ότι είναι αυτό το συστατικό που κάνει τις πατάτες του McDonald's ακαταμάχητα νόστιμα, αλλά θα μπορούσε να αποτελέσει σημαντικό πρόβλημα για τους χορτοφάγους και τους ανθρώπους με ειδικούς θρεπτικούς περιορισμούς.
@JORDAN_THE_STALLION8 #STITCH με @YouRaverAgEteChbro #Fyp シ Originalton - Jordan_The_Stallion8
Όταν ο Howlett ανακάλυψε τη χρήση του άρωμα του βοείου κρέατος στις πατάτες τηγανητές, ήταν αρκετά γοητευμένος. "Το βρήκα απίστευτα ενδιαφέρον", είπε. Πιστεύει ότι το κοινό, ειδικά εκείνοι με διατροφικούς περιορισμούς, θα πρέπει να ενημερώνονται για αυτές τις πληροφορίες. "Είτε περιέχει κρέας δεν αλλάζει πραγματικά τη γνώμη μου για τις πατάτες McDonald's, εξακολουθώ να τους απολαμβάνω", πρόσθεσε.
Απάντηση από McDonald's: Συνταγή για το άρωμα βοείου κρέατος
Η McDonald's επιβεβαιώνει τη χρήση του άρωμα του βοείου κρέατος για την προετοιμασία των πατάτες τηγανητές στην ιστοσελίδα του. Όταν οι προμηθευτές μερικώς τηγανίζουμε τις πατάτες κοπής, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα λαδιού που περιέχει αυτό το λεγόμενο άρωμα βοείου κρέατος. Το άρωμα περιλαμβάνει υδρολυμένο σιτάρι και υδρολυμένο γάλα ως αρχικά συστατικά. Το νερό χρησιμοποιείται στην υδρόλυση για τη διάσπαση των χημικών δεσμών, γεγονός που δημιουργεί διάφορες γεύσεις και υφές.
"Div-gpt-ad-healthy_holisty_living_com-medrectangle-4-0" ezaw = "580" ezah = "400" style = "· max · z-index: 0 · οθόνη: Min-πλάτος: 580px; " Class = "ezoic-ad">
Η προέλευση των "φυσικών αρωμάτων βοείου κρέατος"
Το 2015, ο Eater ανέφερε ότι το "φυσικό άρωμα βοείου κρέατος" μπορεί να μην ληφθεί καθόλου από το βόειο κρέας.
Το "φυσικό άρωμα βοείου κρέατος" είναι κατασκευασμένο από αμινοξέα, μερικά συνηθισμένα σάκχαρα, κιτρικό οξύ και μερικές προσθήκες στην υγρασία, σύμφωνα με τον χημικό τροφίμων Gary Reino Acid. Όταν θερμαίνονται αυτά τα συστατικά, δημιουργείται μια "γεύση κρέατος", αν και δεν μπορεί να υπάρχουν πραγματικά προϊόντα κρέατος. Η ανάπτυξη των πατάτες McDonald's
Πριν από τη δεκαετία του 1990, οι πατάτες McDonald's μαγειρεμένες σε ένα συνδυασμό βαμβακιού και κοιλάδων βοοειδών, που έδωσαν στις πατάτες τη νόστιμη, σαρκώδη γεύση τους. Ωστόσο, αυτό σήμαινε επίσης ότι φορτώθηκαν με ανθυγιεινά κορεσμένα λίπη. "Div-gpt-ad-healthy_holisty_living_com-box-4-0" ezaw = "336" ezah = "280" style = "· z-index: 0 · οθόνη: inline block; Min-πλάτος: 336px; " Class = "ezoic-ad">
Η συνταγή των γαλλικών πατάτες ήταν σαφής το 1990, όταν η McDonald's μετατράπηκε σε καθαρό φυτικό έλαιο λόγω των αυξανόμενων ανησυχιών για την υγεία. Παρ 'όλα αυτά, οι πελάτες έχασαν τη μοναδική, ισχυρή γεύση που οι Fries McDonald's έκανε αρχικά ένα παγκόσμιο αγαπημένο. Προκειμένου να ικανοποιηθούν τόσο οι καταναλωτές της υγείας όσο και ο εραστής γεύσης, εισήχθη η έννοια του "φυσικού άρωμα".
Νομική διαφωνία για τα πρόσθετα κρέατος
Το άρωμα του βοείου κρέατος, ωστόσο, οδήγησε σε νομική διαμάχη το 2001, ως χορτοφάγοι και ινδουιστές ενάγοντες, οι οποίοι παραιτούνται από το βόειο κρέας για θρησκευτικούς λόγους, μήνυαν τον McDonald's. Κατηγορούσαν την εταιρεία ότι δεν ανέφεραν ρητά το πρόσθετο κρέατος στον κατάλογο των συστατικών. Η αγωγή συνοψίστηκε από τον δικηγόρο Harish Bharti με τα λόγια: "Λέγεται ότι παραδόθηκαν δισεκατομμύρια και Abermilliarden". Λέω ότι εξαπατήθηκαν δισεκατομμύρια και εκατομμύρια.
Η νομική διαδικασία έληξε με το γεγονός ότι η McDonald's πρόσθεσε το θέμα με την πληρωμή ενός αξιοσημείωτου 10 εκατομμυρίων δολαρίων. Το εστιατόριο έπειτα φρόντισε να συμπεριλάβει τον όρο "βόειο κρέας" στη λίστα των συστατικών για να εξασφαλίσει τη διαφάνεια.
Οι πατάτες του βρετανικού McDonald: Μια χορτοφαγική ευχαρίστηση;
Σε αντίθεση με τον αμερικανικό αντίστοιχο, η βρετανική έκδοση των πατάτες McDonald's στην ιστοσελίδα της εταιρείας είναι εισηγμένη ως χορτοφάγος. The beef aroma is not mentioned, which suggests a significant difference in the preparation of the French fries in the two regions.Η σειρά Fast Food του Howlett
Οι πατάτες McDonald's French είναι μέρος της σειράς Tiktok από τον Howlett, η οποία με τίτλο "Μυστικά Fast Food". Η σειρά εμπνεύστηκε από ένα college club με το ίδιο όνομα, το οποίο εντάχθηκε. Ο Howlett πίστευε ότι αυτά τα μυστικά θα προκαλέσουν ενδιαφέρουσες διαδικτυακές συζητήσεις και θα προσφέρουν στους θεατές πολύτιμες πληροφορίες. Εκτός από το McDonald's, οι αποκαλύψεις από το Howlett επηρεάζουν επίσης τις δημοφιλείς αλυσίδες γρήγορου φαγητού, όπως το Chick-Fil-A, το Wendy και τα πέντε παιδιά.
Δημόσια αντίδραση στο "μυστικό"
Η τελευταία αποκάλυψη του Howlet έχει προκαλέσει μια πλημμύρα σχολίων. Ενώ μερικοί ήταν έκπληκτοι από τη γεύση του βοείου κρέατος, άλλοι δεν μπορούσαν να αντισταθούν στην κατάσταση για να πάρουν την κατάσταση ελαφρά. Οι χορτοφάγοι και οι καταναλωτές vegan που απολάμβαναν τηγανητές πατάτες McDonald ως "ασφαλή" επιλογή για χρόνια, εξέφρασαν το σοκ και την απογοήτευσή τους.
Ωστόσο, δεν ανησυχούσαν όλοι από το μήνυμα. "Οι Ινδουιστές-χορτοφαγικοί γονείς μου το βρήκαν και συνέχισαν: η ζωή είναι σύντομη, απολαύστε τις πατάτες", σχολίασε ένας χρήστης και προσέφερε μια αναζωογονητική προοπτική για την κατάσταση.
Ο καφές McDonald's περιέχει γαλλικά ...
Ενεργοποιήστε το javascript
Ο καφές του McDonald's περιέχει μυθιστοριογραφία γαλλικών-frites-fett!
@MotifeWellnessToday McDonalds Fries Frites, ας βουτήξουμε στα συστατικά. Υπέροχο περιεχόμενο βίντεο από: Paulsaladinomd, παρακαλούμε να τον ακολουθήσετε για περαιτέρω συμβουλές. #mcdonald #mcdonaldsfrenchfries ♬ Original Sound - Motionate Wellness σήμερα
Ο πιο ολοκληρωμένος αντίκτυπος στη διαφάνεια γρήγορου φαγητού
Αυτή η κατάσταση υπογραμμίζει ένα πιο ολοκληρωμένο θέμα-τη σημασία της πλήρους διαφάνειας στη βιομηχανία τροφίμων, ειδικά στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που παρέχουν εκατομμύρια καταναλωτές παγκοσμίως. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να γνωρίζει ακριβώς τι καταναλώνουν, ειδικά άτομα με ειδικούς θρεπτικούς περιορισμούς ή θρησκευτικές πεποιθήσεις.
"Div-gpt-ad-healthy_holisty_living_com-leader-1-0" ezaw = "336" ezah = "280" style = "θέση: z-index: 0; Min-πλάτος: 336px; " Class = "ezoic-ad">
θέτει επίσης σχετικές ερωτήσεις σχετικά με τη σήμανση των τροφίμων και την ανάγκη για ρυθμιστικές αρχές να επιβάλλουν αυστηρά πρότυπα για να διασφαλιστεί ότι οι καταναλωτές δεν παραμένουν στο ασαφές για το τι τρώνε.
Τελικές σκέψεις
Ως καταναλωτής, έχουμε το δικαίωμα να γνωρίζουμε τι προμηθεύουμε το σώμα μας. Είτε αλλάζει τη γνώμη μας είτε είναι υποκειμενική. Στην περίπτωση των πατάτες McDonald's, ορισμένοι θα μπορούσαν να δουν αυτό το αποκαλυπτόμενο ως διαταραχές, ενώ άλλοι μπορεί να μην φροντίζουν το μυστικό "meaty" πίσω από τις πιο διάσημες πατάτες στον κόσμο. Ωστόσο, αυτό που είναι σημαντικότερο είναι η διαφάνεια, η ευαισθητοποίηση των καταναλωτών και ο σεβασμός των διατροφικών συνηθειών και των περιορισμών του ατόμου. Το μυστικό "Meaty" των Fries McDonald θυμίζει όλους τους γίγαντες γρήγορου φαγητού της ευθύνης τους να παρέχουν στους πελάτες τους σαφείς, ειλικρινείς και ολοκληρωμένες πληροφορίες για τα συστατικά.
Πηγές: