McDonald's Frites Scandal afdækket: Den ikke så vegetariske hemmelighed bag de mest berømte pommes frites i verden

McDonald's Frites Scandal afdækket: Den ikke så vegetariske hemmelighed bag de mest berømte pommes frites i verden

Dette kan være et lille puslespil.

Den populære Tikkeer Jordan Howlett, berømt for sine fascinerende "fastfood-hemmeligheder", efterlod sine 9 millioner følgere en bombastisk åbenbaring: "den verdensberømte pommes frites" af McDonald's er måske ikke så vegetariske, som vi troede. Denne muligvis banebrydende information, der sigter mod et af de vigtigste aspekter af den globale tiltrækning af McDonald's, rystede fastfood -verdenen til mærket.

Den kontroversielle ingrediens: "Natural Beef Aroma"

Howlett, 26, angiver en ingrediens kaldet "Natural Beef Aroma", som kan findes i virksomhedens online menu. Han hævder, at dette er grunden til, at "hvorfor McDonalds pommes frites smager anderledes end de franske pommes frites af alle andre." meget

"McDonald's koger sine pommes frites med oksekødaroma, blandet med sin vegetabilske olie," forklarede den tikot-baserede Tiestoker i en nuværende Tiktok-video, der har samlet over 9,6 millioner visninger. Han påpeger, at det er denne ingrediens, der gør McDonalds pommes frites uimodståeligt lækker, men kan være et betydeligt problem for vegetarer og mennesker med særlige ernæringsbegrænsninger.

@jordan_the_stallion8 #stitch med @YourAverageTechBro #FYP シ Originalton - Jordan_The_Stallion8

Da Howlett opdagede brugen af ​​oksekødaroma i pommes frites, var han ret fascineret. ”Jeg fandt det utroligt interessant,” sagde han. Han mente, at offentligheden, især dem med diætbegrænsninger, skulle informeres om disse oplysninger. "Uanset om det indeholder kød ændrer ikke rigtig min mening om McDonald's fries. Jeg nyder stadig dem," tilføjede han.

Svar af McDonald's: Opskrift på oksekødaroma

McDonald's bekræfter brugen af ​​oksekødaroma på forberedelsen af ​​fries pommes frites på hans websted. Når leverandører delvist steger de skårne kartofler, skal du bruge en olieblanding, der indeholder dette så -kaldt oksekødaroma. Aromaen inkluderer hydrolyseret hvede og hydrolyseret mælk som startingredienser. Vand bruges i hydrolyse til at nedbryde kemiske bindinger, hvilket skaber en række forskellige varianter og strukturer.

Oprindelsen af ​​de "naturlige oksekød aromaer"

I 2015 rapporterede Eater, at "naturlig oksekødaroma" overhovedet ikke opnås fra oksekød.

"Natural Beef Aroma" er lavet af aminosyrer, nogle almindelige sukkerarter, citronsyre og nogle tilsætninger til fugt, ifølge fødevarekemiker Gary Reinosyre. Når disse ingredienser opvarmes, oprettes en "kødsmag", selvom der muligvis ikke er nogen rigtige kødprodukter.

The French Fries -opskriften var klar i 1990, da McDonald's skiftede til ren vegetabilsk olie på grund af stigende sundhedsmæssige bekymringer. Ikke desto mindre gik kunderne glip af den unikke, stærke smag, som McDonald's Fries oprindeligt gjorde en global favorit. For at tilfredsstille både sundhedsbevidste forbrugere og en smagelsker blev begrebet "naturlig aroma" introduceret.

juridisk tvist om kødadditiver

Oksekødaromaen førte imidlertid til juridisk kontrovers i 2001, da vegetariske og hinduistiske sagsøgere, der forlader oksekød af religiøse grunde, sagsøgte McDonald's. De beskyldte virksomheden for, at de ikke eksplicit nævnte kødetilsætningen på listen over ingredienser. Retssagen blev opsummeret af advokat Harish Bharti med ordene: "Det siges, at milliarder og Abermilliarden blev leveret." Jeg siger, at milliarder og millioner blev snydt. ”

Den retssager sluttede med det faktum, at McDonald's tilføjede sagen med en betaling af en bemærkelsesværdig $ 10 millioner. Restauranten sørgede derefter for at inkludere udtrykket "oksekød" på listen over ingredienser for at sikre gennemsigtighed.

De britiske McDonald's Fries: En vegetarisk fornøjelse?

Howlett's fastfood hemmelige serie

McDonald's pommes frites er en del af Tiktok -serien af ​​Howlett, der har titlen titlen "Fast Food Secrets". Serien blev inspireret af en college -klub med samme navn, som han sluttede sig til. Howlett mente, at disse hemmeligheder ville udløse interessante online diskussioner og give seerne værdifulde oplysninger. Foruden McDonald's påvirker afsløringerne fra Howlett's også populære fastfoodkæder som Chick-fil-A, Wendy's og Five Guys.

offentlig reaktion på den "hemmelige"

Howlets seneste afsløring har udløst en oversvømmelse af kommentarer. Mens nogle blev forbløffet over oksekødsmag, kunne andre ikke modstå situationen for at tage situationen let. Vegetariske og veganske forbrugere, der nød McDonalds pommes frites som en "sikker" mulighed i årevis, udtrykte deres chok og forfærdelse.

Imidlertid var ikke alle bekymrede fra budskabet. "Mine hinduistiske vegetariske forældre fandt det ud og fortsatte: Livet er kort, nyd pommes frites," kommenterede en bruger og tilbød et forfriskende perspektiv på situationen.

Aktivér JavaScript

McDonalds kaffe indeholder fransk-frites-fett fiktion!

@motifewellnessToday McDonalds Fries Frites, lad os dykke ned i ingredienserne. Fantastisk videoindhold fra: Paulsaladinomd, følg ham venligst for yderligere tip. #mcdonald #mcdonaldSfrenchfries ♬ Original lyd - Motiver Wellness i dag

den mere omfattende indflydelse på fastfood gennemsigtighed

Denne situation fremhæver et mere omfattende emne-vigtigheden af ​​fuldstændig gennemsigtighed i fødevareindustrien, især i fastfoodkæder, der leverer millioner af forbrugere over hele verden. Alle har ret til at vide nøjagtigt, hvad de forbruger, især mennesker med særlige ernæringsbegrænsninger eller religiøs tro.

Det rejser også relevante spørgsmål om madmærkning på og til behovet for regulerende myndigheder for at håndhæve strenge standarder for at sikre, at forbrugerne ikke er tilbage i det uklare om, hvad de spiser.

endelige tanker

Som forbruger har vi ret til at vide, hvad vi leverer vores krop. Hvorvidt det ændrer vores mening eller præferencer er subjektiv. I tilfælde af McDonald's fries kunne nogle se denne afsløring som en deal breaker, mens andre måske ikke tager sig af den "kødfulde" hemmelighed bag de mest berømte pommes frites i verden. Det, der er vigtigst, er imidlertid gennemsigtighed, forbrugerbevidsthed og respekt for individets spisevaner og begrænsninger. Den "kødfulde" hemmelighed for McDonald's Fries minder alle fastfood -giganter om deres ansvar for at give deres kunder klare, ærlige og omfattende oplysninger om ingredienserne.

Kilder: