Макдоналдският скандал Frites разкри: не толкова вегетарианската тайна зад най -известните пържени картофи в света
Макдоналдският скандал Frites разкри: не толкова вегетарианската тайна зад най -известните пържени картофи в света
Това може да е малко пъзел.
Популярният Тиккеер Джордан Хаулет, известен със завладяващите си „тайни за бързо хранене“, остави своите 9 милиона последователи бомбастично откровение: „световноизвестните пържени картофи“ от Макдоналдс може да не са толкова вегетариански, колкото си мислехме. Тази евентуално новаторска информация, която има за цел един от ключовите аспекти на глобалното привличане на Макдоналдс, разтърси света на бързо хранене до знака.
противоречивата съставка: "Натурален аромат на говеждо месо"
Howlett, 26, показва съставка, наречена „естествен говеждо аромат“, която може да бъде намерена в онлайн менюто на компанията. Той твърди, че това е причината „защо пържените картофи на Макдоналдс имат по различен начин от пържените пържени картофи на всички останали“.
"Макдоналдс готви пържените си пържени картофи с говеждо аромат, смесен с растителното си масло", обясни базираният на Тикот Tiestoker в настоящ видеоклип на Tiktok, който е събрал над 9,6 милиона гледания. Той изтъква, че именно тази съставка прави пържените картофи на Макдоналдс неустоимо вкусно, но може да бъде важен проблем за вегетарианците и хората със специални хранителни ограничения.
@jordan_the_stallion8 #stitch с @youraveragetechbro #fyp シ origanton - jordan_the_stallion8
Когато Хаулет откри използването на говеждо аромат във пържени картофи, той беше доста очарован. "Намирах се за невероятно интересно", каза той. Той вярваше, че обществеността, особено тези с диетични ограничения, трябва да бъдат информирани за тази информация. "Независимо дали съдържа месото, всъщност не променя мнението ми за пържените картофи на Макдоналдс. Все още им се радвам", добави той.
Отговор от McDonald's: Рецепта за говеждо аромат
Макдоналдс потвърждава използването на аромат на говеждо месо при приготвянето на пържени картофи на неговия уебсайт. Когато доставчиците частично запържват нарязаните картофи, използвайте маслена смес, която съдържа това, така наречено говеждо аромат. Ароматът включва хидролизирана пшеница и хидролизирано мляко като начални съставки. Водата се използва при хидролиза за разрушаване на химичните връзки, което създава редица различни аромати и текстури.
Произходът на "естествените говеждо аромати"
През 2015 г. Eater съобщи, че "естественият аромат на говеждо месо" изобщо не може да бъде получен от говеждо месо.
„Натурален аромат на говеждо месо“ се прави от аминокиселини, някои обикновени захари, лимонена киселина и някои добавки към влагата, според хранителния химик Gary Reino Acid. Когато тези съставки се нагряват, се създава „вкус на месо“, въпреки че може да няма истински месни продукти.
Развитието на пържените картофи на McDonald
Преди 90 -те години пържените картофи на Макдоналдс бяха приготвени в комбинация от памучно масло от семена и долина на добитък, което придаваше на картофите вкусен, месест вкус. Това обаче също означаваше, че те са заредени с нездравословни наситени мазнини.
Рецептата за пържени картофи беше ясна през 1990 г., когато Макдоналдс премина към чисто растително масло поради увеличаване на проблемите на здравето. Независимо от това, клиентите пропуснаха уникалния, силен вкус, който първоначално са направили Fries McDonald's Fries. За да се задоволят както потребителите, които са съзнателни, така и любител на вкуса, беше въведена концепцията за „естествен аромат“.
Юридически спор относно добавките за месо
Ароматът на говеждото месо обаче доведе до правен спор през 2001 г., тъй като вегетариански и индуистки ищци, които се отказват от говеждо месо по религиозни причини, заведе дело срещу Макдоналдс. Те обвиниха компанията, че не са споменавали изрично добавката за месо в списъка на съставките. Съдебният процес е обобщен от адвоката Хариш Бхарти с думите: „Говори се, че милиарди и Абермилиарден са били доставени“. Казвам, че милиарди и милиони бяха излъгани. ”
Юридическото производство завърши с факта, че Макдоналдс добави въпроса с плащане на забележителни 10 милиона долара. След това ресторантът се увери, че включва термина "говеждо месо" в списъка на съставките, за да осигури прозрачност.
Британските пържени картофи: вегетарианско удоволствие?
За разлика от американския колега, британската версия на пържените картофи на McDonald на уебсайта на компанията е посочена като вегетариански. Ароматът на говеждо месо не се споменава, което предполага значителна разлика в приготвянето на пържените картофи в двата региона.Серия за бързо хранене на Howlett
пържените пържени картофи на Макдоналдс са част от серията Tiktok от Howlett, която озаглавява заглавието „Тайни за бързо хранене“. Поредицата е вдъхновена от едноименния клуб в колежа, към който се присъедини. Howlett вярваше, че тези тайни ще предизвикат интересни онлайн дискусии и ще предлагат на зрителите ценна информация. В допълнение към McDonald's, разкритията от Howlett засягат и популярните вериги за бързо хранене като Chick-Fil-A, Wendy's и Five Guys.
Обществена реакция на "тайната"
Последното разкриване на Howlet предизвика потоп от коментари. Докато някои бяха изумени от вкуса на говеждо месо, други не можаха да устоят на ситуацията да приемат ситуацията леко. Вегетарианските и веганските потребители, които се наслаждаваха на пържените пържени картофи на Макдоналдс като "безопасен" вариант от години, изразиха своя шок и ужас.
Въпреки това, не всички се притесниха от съобщението. „Моите индуистично-вегетариански родители го откриха и продължиха: животът е кратък, наслаждавайте се на пържените картофи“, коментира потребител и предложи освежаваща перспектива за ситуацията.
Кафето на Макдоналдс съдържа френски ...
Моля, активирайте JavaScript
Кафето на Макдоналдс съдържа фантастика на френски франтове!
@MotifeWellnessToday McDonalds Fries Frites, нека се потопим в съставките. Страхотно видео съдържание от: Paulsaladinomd, моля, следвайте го за допълнителни съвети. #mcdonald #mcdonaldsfrenchfries ♬ Оригинален звук - мотивирайте уелнес днес
По -всеобхватното въздействие върху прозрачността на бързото хранене
Тази ситуация подчертава по-цялостната тема-значението на пълната прозрачност в хранителната индустрия, особено в веригите за бързо хранене, които доставят милиони потребители по целия свят. Всеки има право да знае точно какво консумира, особено хората със специални хранителни ограничения или религиозни вярвания.
Той също така повдига подходящи въпроси относно маркирането на храни и за необходимостта от регулаторните органи да прилагат строги стандарти, за да гарантират, че потребителите не са оставени в неясното за това, което ядат.
Окончателни мисли
Като потребител имаме право да знаем какво доставяме на тялото си. Дали това променя нашето мнение или предпочитания е субективно. В случая с пържените картофи на Макдоналдс, някои можеха да видят това разкриване като прекъсвач на сделката, докато други може да не се грижат за „месната“ тайна зад най -известните пържени картофи в света. Най -важното обаче са прозрачността, осведомеността на потребителите и уважението към хранителните навици и ограниченията на индивида. „Месната“ тайна на пържените картофи на Макдоналдс напомня на всички гиганти за бързо хранене на тяхната отговорност да предоставят на своите клиенти ясна, честна и изчерпателна информация за съставките.
Източници: