Netolerancija na histamin: Neravnoteža iza nazalne kongestije, tjeskobe i glavobolje

Netolerancija na histamin: Neravnoteža iza nazalne kongestije, tjeskobe i glavobolje

Netolerancija na histamin čest je zdravstveni problem koji često prolazi nezapaženo i utječe na kvalitetu života ljudi. Ovaj članak će detaljno ispitati intoleranciju na histamin i raspravljati o znakovima, simptomima i uzrocima koji doprinose ovom stanju. Razumijevanjem čimbenika koji uzrokuju nepodnošljivost histamina, možete poduzeti korake za poboljšanje svog zdravlja i smanjenje povezanih simptoma.

Što je histamin?

Histamin je spoj koji otpuštaju tjelesne stanice kao odgovor na upalu, ozljedu, alergijske reakcije ili potencijalne prijetnje[1]. U normalnim okolnostima, histamin razgrađuju enzimi kao što je histamin N-metiltransferaza (HNMT) kroz proces metilacije ili diamin oksidaza (DAO) u crijevima[2]. Međutim, kada razina histamina postane neuravnotežena, to može dovesti do intolerancije na histamin, uzrokujući simptome kao što su svrbež, valovi vrućine, začepljenost nosa, neredoviti ciklusi, tjeskoba, problemi s raspoloženjem, ADHD, koprivnjača, edem, postprandijalna distenzija trbuha, proljev, bol u trbuhu, zatvor, vrtoglavica, glavobolje/migrene, Hipotenzija, alergije i tahikardija[3].

Uzroci intolerancije na histamin

Razumijevanje uzroka intolerancije na histamin ključno je za učinkovito rješavanje problema. Neki od glavnih čimbenika koji doprinose intoleranciji na histamin su zdravlje crijeva, disfunkcija jetre/žučnog mjehura, status metilacije, stanična proizvodnja histamina i prehrana[3].

1. Histaminproduzierende Darmbakterien

Disbiotična crijeva, karakterizirana neravnotežom u razinama bakterija, mogu dovesti do visokih razina histamina. Određene crijevne bakterije kao što su Morganella, Klebsiella, Pseudomonas, Citrobacter freundii i Proteus proizvode histamin, a prekomjerni rast ovih bakterija može dovesti do preopterećenja histaminom u tijelu[3]. Za rješavanje ovog problema važno je podržati zdravlje crijeva i smanjiti razine bakterija koje proizvode histamin.

2. Leber- und Gallenblasenfunktionsstörung

Jetra i žučni mjehur imaju važnu ulogu u održavanju zdravlja crijeva i regulaciji razine histamina. Loše funkcioniranje jetre može dovesti do lošeg sastava i regulacije žučne kiseline i pridonijeti suboptimalnom crijevnom okruženju koje potiče prekomjerni rast bakterija koje proizvode histamin[3]. Potpora zdravlju jetre i žučnog mjehura ključna je za smanjenje intolerancije na histamin.

3. Methylierungsstatus

Problemi s metilacijom također mogu pridonijeti intoleranciji na histamin utječući na sposobnost tijela da razgradi histamin. Nedovoljno metilirani ljudi obično imaju više razine histamina i mogu imati koristi od povećanog unosa vitamina B i hrane koja sadrži metilne skupine[3]. Razumijevanje nečijeg statusa metilacije može pomoći pri promjenama prehrane i načina života kako bi se smanjila intolerancija na histamin.

4. Erhöhte zelluläre Histaminfreisetzung

Intolerancija na histamin također može biti posljedica proizvodnje prekomjerne količine histamina u tijelu kao odgovor na podražaje kao što su alergeni (npr. plijesan, pelud), problematična hrana, ozljede ili uočene prijetnje. Identifikacija i liječenje potencijalnih okidača ključni su za sveobuhvatan protokol za smanjenje histamina[3].

5. Diät

Hrana koju jedemo može značajno utjecati na razinu histamina u tijelu. Odležana i fermentirana hrana i ostaci obično imaju veći sadržaj histamina[3]. Smanjenje konzumacije hrane s visokim sadržajem histamina može pružiti kratkoročno olakšanje; Međutim, liječenje temeljnih uzroka intolerancije na histamin ključno je za dugoročno upravljanje simptomima.

Znakovi i simptomi intolerancije na histamin

Netolerancija na histamin manifestira se različitim simptomima koji pogađaju više sustava u tijelu. Uobičajeni simptomi uključuju tjeskobu, začepljenost nosa i glavobolje, što može značajno utjecati na svakodnevni život. Razumijevanje i prepoznavanje ovih simptoma može pomoći pojedincima da prepoznaju potencijalnu intoleranciju na histamin i poduzmu korake za rješavanje uzroka za poboljšanje zdravlja i dobrobiti. Budući da su simptomi intolerancije na histamin različiti i mogu biti slični onima drugih zdravstvenih stanja, važno je posavjetovati se s liječnikom radi pravilne dijagnoze i liječenja.

Popis simptoma intolerancije na histamin:

1. Angst
2. Verstopfte Nase
3. Kopfschmerzen
4. Juckreiz
5. Hautrötung
6. Nesselsucht
7. Ödem
8. Bauchschmerzen
9. Durchfall
10. Verstopfung
11. Schwindel
12. Migräne
13. Hypotonie
14. Unregelmäßige Menstruationszyklen
15. Tachykardie

Kako dijagnosticirati intoleranciju na histamin

Dijagnosticiranje intolerancije na histamin može biti teško jer se simptomi često preklapaju s onima drugih stanja kao što su alergije ili intolerancije na hranu. Međutim, kombinacija povijesti bolesti, procjene simptoma i specifičnih testova može pomoći zdravstvenim radnicima da identificiraju intoleranciju na histamin. Proces obično uključuje sljedeće korake:

1. Anamnese und Symptombeurteilung: Entscheidend ist ein ausführliches Gespräch über die Symptome des Patienten, deren Schweregrad und mögliche Auslöser. Das medizinische Fachpersonal kann nach den Ernährungsgewohnheiten des Patienten, dem Auftreten von Symptomen und eventuell ergriffenen Linderungsmaßnahmen fragen.
2. Ernährungstagebuch: Die Patienten können gebeten werden, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem sie alles, was sie essen, zusammen mit allen aufgetretenen Symptomen dokumentieren. Diese Aufzeichnung kann helfen, potenzielle Muster und Auslöser zu identifizieren.
3. Eliminationsdiät und Wiedereinführung: Unter Anleitung eines Arztes kann den Patienten geraten werden, einige Wochen lang eine histaminarme Diät einzuhalten. Wenn sich die Symptome bessern, werden histaminreiche Lebensmittel schrittweise wieder eingeführt, um etwaige Reaktionen zu beobachten. Ein merkliches Wiederauftreten der Symptome bei Wiedereinführung kann auf eine Histaminintoleranz hindeuten.
4. Bluttests: Bluttests können den Histaminspiegel und die Aktivität des Enzyms Diaminoxidase (DAO) messen. Eine niedrige DAO-Aktivität oder ein Ungleichgewicht zwischen Histamin- und DAO-Spiegeln kann auf eine Histaminintoleranz hinweisen. Diese Tests liefern jedoch möglicherweise nicht immer schlüssige Ergebnisse.
5. Haut-Prick-Test: In einigen Fällen kann ein Haut-Prick-Test durchgeführt werden, um Allergien gegen bestimmte Substanzen auszuschließen.

Zašto mi je muka od vode?

Omogućite JavaScript

Zašto mi je muka od vode?

Smanjenje razine histamina

Kako biste smanjili bakterije koje proizvode histamin i blokirali njihove upalne učinke, razmotrite sljedeće pristupe:

1. Verbessern Sie die Lebergesundheit: Unterstützen Sie die Leberfunktion, indem Sie sich ausgewogen ernähren, den Alkoholkonsum reduzieren und die Exposition gegenüber Toxinen minimieren[3]. Reduzieren Sie die Menge an histaminreichen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung.
2. Hochdosierte Probiotika: Probiotika können helfen, das Darmgleichgewicht wiederherzustellen und histaminproduzierende Bakterien zu reduzieren[3].
3. Butyrat und Ballaststoffe: Sowohl Butyrat (hergestellt von Darmbakterien oder ergänzt) als auch Ballaststoffe aus Lebensmitteln oder präbiotischen Nahrungsergänzungsmitteln können die Darmgesundheit unterstützen und den Histaminspiegel senken[3].
4. Serum-Rinder-Immunglobuline: Diese können helfen, die Immunantwort zu regulieren und Entzündungen im Zusammenhang mit Histaminintoleranz zu reduzieren[3].
5. DAO-Enzym-Ergänzungen: Die Ergänzung mit DAO-Enzymen kann helfen, Histamin im Darm abzubauen und Symptome einer Histaminintoleranz zu lindern[3].
6. Niedrig dosierte Lactulose: Dies kann helfen, Verstopfung vorzubeugen, die eine bakterielle Überwucherung fördert und zu einem hohen Histaminspiegel beiträgt[3]. (Hinweis: In den USA ist Lactulose nur auf Rezept erhältlich.)
7. Unterstützung der Methylierung: Achten Sie auf eine ausreichende Zufuhr von B-Vitaminen und methylgruppenhaltigen Lebensmitteln, damit der Körper Histamin effektiv abbauen kann[3].
8. Berücksichtigen Sie Ihre Umgebung: Untersuchen Sie Ihre Umgebung auf potenzielle Allergene oder Auslöser wie Schimmel oder Pollen und ergreifen Sie Maßnahmen, um die Exposition zu minimieren[3].

Važan čimbenik koji pridonosi intoleranciji na histamin je konzumacija hrane s visokim sadržajem histamina. Razumijevanjem koja je hrana bogata histaminom i razmatranjem personalizirane dijete s niskim udjelom histamina, možete bolje upravljati svojim simptomima i poboljšati svoje cjelokupno zdravlje. U ovom članku donosimo opsežan popis hrane s visokim udjelom histamina kako bismo vam pomogli u donošenju informiranih odluka o prehrani dok upravljate intolerancijom na histamin.

Hrana s visokim sadržajem histamina uključuje:

1. Gereifter Käse: Blauschimmelkäse, Cheddar, Gouda, Parmesan, Schweizer usw.
2. Verarbeitetes und gepökeltes Fleisch: Salami, Peperoni, Würstchen, Speck und Schinken
3. Fermentierte Lebensmittel: Sauerkraut, Kimchi, Miso, Tempeh und Essiggurken
4. Fermentierte Milchprodukte: Joghurt, Kefir, Sauerrahm und Buttermilch
5. Alkoholische Getränke: Rotwein, Weißwein, Champagner und Bier
6. Essig und essighaltige Lebensmittel: Balsamico-Essig, Apfelessig, Gurken und Senf
7. Sojaprodukte: Sojasauce, Tamari und Tofu
8. Trockenfrüchte: Rosinen, Aprikosen, Pflaumen, Datteln und Feigen
9. Fischkonserven oder geräucherter Fisch: Thunfisch, Makrele, Lachs, Sardinen, Sardellen und Hering
10. Schalentiere: Garnelen, Krabben, Hummer und Muscheln
11. Tomaten und Produkte auf Tomatenbasis: Ketchup, Tomatensauce und Tomatenmark
12. Spinat und Auberginen
13. Avocado
14. Erdbeeren und andere Beeren
15. Zitrusfrüchte: Orangen, Zitronen, Grapefruits und Limetten
16. Schokolade und Kakaoprodukte
17. Nüsse: insbesondere Walnüsse, Cashewnüsse und Erdnüsse
18. Gewürze: Zimt, Chilipulver, Nelken und Anis
19. Gewürze: Mayonnaise, Relish und scharfe Soße
20. Speisereste: Der Histaminspiegel in Lebensmitteln steigt mit zunehmendem Alter oder Verderb an, achten Sie also darauf, wie lange Lebensmittel gelagert wurden

Važno je zapamtiti da individualne reakcije na hranu s visokim sadržajem histamina mogu varirati. Neki ljudi mogu biti osjetljiviji na određenu hranu od drugih. Ako sumnjate na intoleranciju na histamin, važno je surađivati ​​s liječnikom kako biste razvili personalizirani plan prehrane koji će pomoći u upravljanju simptomima uz održavanje uravnotežene prehrane.

Netolerancija na histamin može značajno utjecati na kvalitetu života osobe i uzrokovati različite simptome, uključujući začepljenost nosa, tjeskobu i glavobolje. Razumijevanjem temeljnih uzroka intolerancije na histamin i kako ih liječiti, moguće je smanjiti simptome i poboljšati cjelokupno zdravlje. Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije bilo kakvih značajnih promjena u prehrani ili načinu života.

Izvori: