Histaminová intolerance: Nerovnováha stojící za ucpaným nosem, úzkostí a bolestmi hlavy

Histaminová intolerance: Nerovnováha stojící za ucpaným nosem, úzkostí a bolestmi hlavy

Histaminová intolerance je běžný zdravotní problém, který často zůstává nepovšimnut a ovlivňuje kvalitu života lidí. Tento článek prozkoumá histaminovou intoleranci do hloubky a probere příznaky, symptomy a příčiny, které k tomuto stavu přispívají. Pochopením faktorů, které způsobují histaminovou intoleranci, můžete podniknout kroky ke zlepšení svého zdraví a snížení souvisejících příznaků.

Co je histamin?

Histamin je sloučenina uvolňovaná buňkami těla v reakci na zánět, poranění, alergické reakce nebo potenciální hrozby[1]. Za normálních okolností je histamin štěpen enzymy, jako je histamin N-methyltransferáza (HNMT) prostřednictvím metylačního procesu nebo diaminoxidázou (DAO) ve střevě[2]. Když se však hladiny histaminu stanou nevyvážené, může to vést k histaminové intoleranci, která způsobí příznaky jako svědění, návaly horka, ucpaný nos, nepravidelné cykly, úzkost, problémy s náladou, ADHD, kopřivka, otoky, postprandiální abdominální distenze, průjem, bolesti břicha, zácpa, závratě, bolesti hlavy/migrény, hypotenze, tachykardie[3].

Příčiny histaminové intolerance

Pochopení příčin histaminové intolerance je zásadní pro účinné řešení problému. Některé z hlavních faktorů, které přispívají k histaminové intoleranci, jsou zdraví střev, dysfunkce jater/žlučníku, stav metylace, buněčná produkce histaminu a strava[3].

1. Histaminproduzierende Darmbakterien

Dysbiotické střevo, charakterizované nerovnováhou v hladinách bakterií, může vést k vysokým hladinám histaminu. Některé střevní bakterie jako Morganella, Klebsiella, Pseudomonas, Citrobacter freundii a Proteus produkují histamin a přemnožení těchto bakterií může vést k přetížení organismu histaminem[3]. K vyřešení tohoto problému je důležité podporovat zdraví střev a snížit hladiny bakterií produkujících histamin.

2. Leber- und Gallenblasenfunktionsstörung

Játra a žlučník hrají důležitou roli při udržování zdraví střev a regulaci hladiny histaminu. Špatně fungující játra mohou vést ke špatnému složení a regulaci žlučových kyselin a přispívat k suboptimálnímu střevnímu prostředí, které podporuje přemnožení bakterií produkujících histamin[3]. Podpora zdraví jater a žlučníku je zásadní pro snížení histaminové intolerance.

3. Methylierungsstatus

Problémy s metylací mohou také přispívat k histaminové intoleranci tím, že ovlivňují schopnost těla odbourávat histamin. Nedostatečně methylovaní lidé mívají vyšší hladiny histaminu a mohou mít prospěch ze zvýšeného příjmu vitamínů B a potravin obsahujících methylové skupiny[3]. Pochopení stavu metylace člověka může pomoci vést změny stravy a životního stylu ke snížení histaminové intolerance.

4. Erhöhte zelluläre Histaminfreisetzung

Histaminová intolerance může být také výsledkem toho, že tělo produkuje nadměrné množství histaminu v reakci na podněty, jako jsou alergeny (např. plísně, pyl), problematické potraviny, zranění nebo vnímané hrozby. Identifikace a léčba potenciálních spouštěčů je nezbytná pro komplexní protokol na snížení histaminu[3].

5. Diät

Potraviny, které jíme, mohou významně ovlivnit hladinu histaminu v těle. Zralé a fermentované potraviny a zbytky mívají vyšší obsah histaminu[3]. Snížení spotřeby potravin s vysokým obsahem histaminu může poskytnout krátkodobou úlevu; Léčba základních příčin histaminové intolerance je však zásadní pro dlouhodobou léčbu symptomů.

Známky a příznaky histaminové intolerance

Histaminová intolerance se projevuje různými příznaky, které postihují více systémů v těle. Mezi běžné příznaky patří úzkost, ucpaný nos a bolesti hlavy, které mohou významně ovlivnit každodenní život. Pochopení a rozpoznání těchto příznaků může jednotlivcům pomoci rozpoznat potenciální histaminovou intoleranci a podniknout kroky k řešení příčin zlepšení zdraví a pohody. Vzhledem k tomu, že příznaky histaminové intolerance jsou různé a mohou být podobné příznakům jiných zdravotních stavů, je důležité konzultovat s lékařem správnou diagnózu a léčbu.

Seznam příznaků histaminové intolerance:

1. Angst
2. Verstopfte Nase
3. Kopfschmerzen
4. Juckreiz
5. Hautrötung
6. Nesselsucht
7. Ödem
8. Bauchschmerzen
9. Durchfall
10. Verstopfung
11. Schwindel
12. Migräne
13. Hypotonie
14. Unregelmäßige Menstruationszyklen
15. Tachykardie

Jak diagnostikovat histaminovou intoleranci

Diagnostika histaminové intolerance může být obtížná, protože její příznaky se často překrývají s příznaky jiných stavů, jako jsou alergie nebo potravinové intolerance. Kombinace anamnézy, hodnocení příznaků a specifických testů však může pomoci zdravotníkům identifikovat histaminovou intoleranci. Proces obvykle zahrnuje následující kroky:

1. Anamnese und Symptombeurteilung: Entscheidend ist ein ausführliches Gespräch über die Symptome des Patienten, deren Schweregrad und mögliche Auslöser. Das medizinische Fachpersonal kann nach den Ernährungsgewohnheiten des Patienten, dem Auftreten von Symptomen und eventuell ergriffenen Linderungsmaßnahmen fragen.
2. Ernährungstagebuch: Die Patienten können gebeten werden, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem sie alles, was sie essen, zusammen mit allen aufgetretenen Symptomen dokumentieren. Diese Aufzeichnung kann helfen, potenzielle Muster und Auslöser zu identifizieren.
3. Eliminationsdiät und Wiedereinführung: Unter Anleitung eines Arztes kann den Patienten geraten werden, einige Wochen lang eine histaminarme Diät einzuhalten. Wenn sich die Symptome bessern, werden histaminreiche Lebensmittel schrittweise wieder eingeführt, um etwaige Reaktionen zu beobachten. Ein merkliches Wiederauftreten der Symptome bei Wiedereinführung kann auf eine Histaminintoleranz hindeuten.
4. Bluttests: Bluttests können den Histaminspiegel und die Aktivität des Enzyms Diaminoxidase (DAO) messen. Eine niedrige DAO-Aktivität oder ein Ungleichgewicht zwischen Histamin- und DAO-Spiegeln kann auf eine Histaminintoleranz hinweisen. Diese Tests liefern jedoch möglicherweise nicht immer schlüssige Ergebnisse.
5. Haut-Prick-Test: In einigen Fällen kann ein Haut-Prick-Test durchgeführt werden, um Allergien gegen bestimmte Substanzen auszuschließen.

Proč je mi z vody špatně?

Povolte prosím JavaScript

Proč je mi z vody špatně?

Snížení hladiny histaminu

Chcete-li snížit bakterie produkující histamin a blokovat jejich zánětlivé účinky, zvažte následující přístupy:

1. Verbessern Sie die Lebergesundheit: Unterstützen Sie die Leberfunktion, indem Sie sich ausgewogen ernähren, den Alkoholkonsum reduzieren und die Exposition gegenüber Toxinen minimieren[3]. Reduzieren Sie die Menge an histaminreichen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung.
2. Hochdosierte Probiotika: Probiotika können helfen, das Darmgleichgewicht wiederherzustellen und histaminproduzierende Bakterien zu reduzieren[3].
3. Butyrat und Ballaststoffe: Sowohl Butyrat (hergestellt von Darmbakterien oder ergänzt) als auch Ballaststoffe aus Lebensmitteln oder präbiotischen Nahrungsergänzungsmitteln können die Darmgesundheit unterstützen und den Histaminspiegel senken[3].
4. Serum-Rinder-Immunglobuline: Diese können helfen, die Immunantwort zu regulieren und Entzündungen im Zusammenhang mit Histaminintoleranz zu reduzieren[3].
5. DAO-Enzym-Ergänzungen: Die Ergänzung mit DAO-Enzymen kann helfen, Histamin im Darm abzubauen und Symptome einer Histaminintoleranz zu lindern[3].
6. Niedrig dosierte Lactulose: Dies kann helfen, Verstopfung vorzubeugen, die eine bakterielle Überwucherung fördert und zu einem hohen Histaminspiegel beiträgt[3]. (Hinweis: In den USA ist Lactulose nur auf Rezept erhältlich.)
7. Unterstützung der Methylierung: Achten Sie auf eine ausreichende Zufuhr von B-Vitaminen und methylgruppenhaltigen Lebensmitteln, damit der Körper Histamin effektiv abbauen kann[3].
8. Berücksichtigen Sie Ihre Umgebung: Untersuchen Sie Ihre Umgebung auf potenzielle Allergene oder Auslöser wie Schimmel oder Pollen und ergreifen Sie Maßnahmen, um die Exposition zu minimieren[3].

Důležitým faktorem přispívajícím k histaminové intoleranci je konzumace potravin s vysokým obsahem histaminu. Když pochopíte, které potraviny mají vysoký obsah histaminu, a zvážíte-li personalizovanou nízkohistaminovou dietu, můžete lépe zvládat své příznaky a zlepšit své celkové zdraví. V tomto článku poskytujeme komplexní seznam potravin s vysokým obsahem histaminu, které vám pomohou činit informovaná nutriční rozhodnutí a zároveň zvládat histaminovou intoleranci.

Mezi potraviny s vysokým obsahem histaminu patří:

1. Gereifter Käse: Blauschimmelkäse, Cheddar, Gouda, Parmesan, Schweizer usw.
2. Verarbeitetes und gepökeltes Fleisch: Salami, Peperoni, Würstchen, Speck und Schinken
3. Fermentierte Lebensmittel: Sauerkraut, Kimchi, Miso, Tempeh und Essiggurken
4. Fermentierte Milchprodukte: Joghurt, Kefir, Sauerrahm und Buttermilch
5. Alkoholische Getränke: Rotwein, Weißwein, Champagner und Bier
6. Essig und essighaltige Lebensmittel: Balsamico-Essig, Apfelessig, Gurken und Senf
7. Sojaprodukte: Sojasauce, Tamari und Tofu
8. Trockenfrüchte: Rosinen, Aprikosen, Pflaumen, Datteln und Feigen
9. Fischkonserven oder geräucherter Fisch: Thunfisch, Makrele, Lachs, Sardinen, Sardellen und Hering
10. Schalentiere: Garnelen, Krabben, Hummer und Muscheln
11. Tomaten und Produkte auf Tomatenbasis: Ketchup, Tomatensauce und Tomatenmark
12. Spinat und Auberginen
13. Avocado
14. Erdbeeren und andere Beeren
15. Zitrusfrüchte: Orangen, Zitronen, Grapefruits und Limetten
16. Schokolade und Kakaoprodukte
17. Nüsse: insbesondere Walnüsse, Cashewnüsse und Erdnüsse
18. Gewürze: Zimt, Chilipulver, Nelken und Anis
19. Gewürze: Mayonnaise, Relish und scharfe Soße
20. Speisereste: Der Histaminspiegel in Lebensmitteln steigt mit zunehmendem Alter oder Verderb an, achten Sie also darauf, wie lange Lebensmittel gelagert wurden

Je důležité si uvědomit, že individuální reakce na potraviny s vysokým obsahem histaminu se mohou lišit. Někteří lidé mohou být na některé potraviny citlivější než jiní. Máte-li podezření na histaminovou intoleranci, je důležité ve spolupráci s lékařem vytvořit personalizovaný nutriční plán, který vám pomůže zvládat příznaky při zachování vyvážené stravy.

Histaminová intolerance může významně ovlivnit kvalitu života člověka a způsobit řadu příznaků, včetně ucpaného nosu, úzkosti a bolesti hlavy. Pochopením základních příčin histaminové intolerance a toho, jak je léčit, je možné zmírnit příznaky a zlepšit celkové zdraví. Vždy se poraďte s lékařem, než provedete jakékoli významné změny ve vaší stravě nebo životním stylu.

Zdroje: