Gatorade potenciální poškození a zdravé alternativy

Gatorade potenciální poškození a zdravé alternativy

Gatorade je oblíbený sportovní nápoj, který nabízí několik řad nápojů, z nichž každý má své vlastní jedinečné vlastnosti. Složky obsažené v Gatorade, jako je cukr, barviva a další přísady, však vzbuzují obavy z možných zdravotních rizik. Pojďme prozkoumat složení Gatorade, jeho nevýhody a alternativní možnosti, které podporují lepší zdraví.

Pochopení přísad Gatorade

Gatorade má nyní mnoho různých řad nápojů, včetně Original, Flow, Fierce, Frost, G Organic, G2 (s polovičním obsahem cukru) a Zero (bez cukru). Kromě různého obsahu cukru a intenzity chuti mají tyto nápoje podobné složení elektrolytů, chutí, barev a dalších přísad.

Zde je rozpis toho, co je v typické lahvičce, a také k čemu se tyto základní ingredience používají:

• Wasser als Flüssigkeit zur Unterstützung der Hydratation
• Zucker, als Treibstoff
• Dextrose, eine andere Zuckerart, die als Brennstoff hinzugefügt wird
• Zitronensäure für den Geschmack
• Salz zur Elektrolytauffüllung
• Natriumcitrat, das Natriumsalz der Zitronensäure zur Geschmacksverbesserung
• Monokaliumphosphat fügt Kalium zum Elektrolytersatz hinzu
• Modifizierte Lebensmittelstärke, Stabilisator
• Natürliches Aroma für den Geschmack
• Lebensmittelfarbstoffe zum Färben
• Glycerinester von Kolophonium, Stabilisierungsmittel
• Karamellfarbe, Lebensmittelfarbe, wird in einigen Produkten verwendet

Výjimkou jsou nápoje G Organic, které pocházejí z certifikovaného ekologického zemědělství a obsahují pouze sedm složek: vodu, třtinový cukr, kyselinu citronovou, přírodní aroma, mořskou sůl, citrát sodný a chlorid draselný.

Obavy s potravinářským barvivem

Jasných barev Gatorade je dosaženo použitím potravinářských barviv, jako je červená 40 a žlutá 5. Někteří lidé zpochybňují bezpečnost těchto barviv, protože se obávají možných rizik, jako je rakovina nebo hyperaktivita. FDA však provedla recenze a zjistila, že potravinářská barviva používaná v Gatorade jsou bezpečná pro konzumaci. Pro ty, kteří se chtějí vyhnout umělým barvivům, nabízí řada G Organic alternativu bez barviv.

Tato umělá barviva jsou v Evropské unii zakázána v potravinách pro kojence a děti a musí být také opatřena varováním na všech ostatních výrobcích tam. Zcela zakázány jsou také v Norsku a Rakousku. Studie také prokázaly, že barviva u dětí způsobují alergie, hyperaktivitu, agresivní sklony a podrážděnost. Britská studie z roku 2007 zjistila, že děti, které jedly kombinaci běžných syntetických barviv, projevovaly hyperaktivní chování do hodiny! Žlutá 5 je spojována s několika dalšími zdravotními problémy, včetně rozmazaného vidění, migrén, únavy a úzkosti.

Rodiče si stále častěji všímají souvislosti mezi chováním svých dětí a konzumací potravin obsahujících syntetická barviva – konkrétně červené #3, červené #40 a žluté #5. V posledních letech více než 2 000 rodičů oznámilo své obavy Centru pro vědu ve veřejném zájmu (CSPI), skupině na podporu spotřebitelů. "Jsme nezisková organizace a nějakým způsobem nás lidé dokážou najít," říká Lisa Lefferts, MSPH, vedoucí vědecká pracovnice CSPI, která požádala americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA), aby tato potravinářská barviva zakázal. "Příběhy jsou srdcervoucí."

Debata o cukru

Prominentní kritika Gatorade je jeho vysoký obsah cukru. Standardní láhev Gatorade Original Thirst Quencher o objemu 20 uncí obsahuje 36 gramů sacharidů, téměř tolik jako 12 uncová plechovka sody nebo tolik přidaného cukru jako ve 13 čokoládových polibcích Hershey's. Zatímco cukr může být prospěšný při dlouhodobém cvičení a poskytuje rychlou energii, nadměrná konzumace může být problematická. Tento problém se týká především lidí, kteří pravidelně konzumují Gatorade, aniž by se věnovali intenzivní nebo dlouhodobé fyzické aktivitě. Konzumace tak velkého množství rafinovaného cukru může mít negativní účinky na vaše zdraví, včetně přibírání na váze, zvýšeného rizika chronických onemocnění, jako je cukrovka a zubní kaz.

Nerovnováha elektrolytů

Gatorade je často prodáván jako sportovní nápoj, který podporuje výměnu elektrolytů. Přestože obsahuje sodík, elektrolyt nezbytný pro tělesné funkce, poměr sodíku a draslíku v Gatorade je nevyvážený. V ideálním případě by příjem sodíku měl tvořit asi třetinu příjmu draslíku. Gatorade však obsahuje více než dvakrát více sodíku než draslíku. Tato nerovnováha omezuje schopnost Gatorade účinně obnovovat elektrolyty v těle.

Nevýhody nadměrné spotřeby Gatorade

Pravidelná konzumace Gatorade, zejména u lidí, kteří se nevěnují intenzivní fyzické aktivitě, může vést k různým zdravotním problémům. Zde jsou některé nevýhody, které je třeba zvážit:

1. Zahnprobleme: Die Säure in Sportgetränken kann den Zahnschmelz angreifen, während der Zucker zu Karies und Karies führt.
2. Verhaltensprobleme: Künstliche Lebensmittelfarbstoffe, einschließlich der in Gatorade verwendeten, werden mit einer Verschlimmerung von Verhaltensproblemen bei Personen mit ADHS in Verbindung gebracht. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um einen endgültigen Zusammenhang herzustellen.
3. Gewichtszunahme: Einige Studien deuten auf einen leichten Anstieg des Body-Mass-Index (BMI) bei Kindern hin, die regelmäßig zuckerhaltige Getränke konsumieren. Es ist wichtig zu beachten, dass der BMI ein unvollkommenes Maß ist, das verschiedene Faktoren nicht berücksichtigt.

Prozkoumejte zdravé alternativy

Naštěstí existuje mnoho přírodních a zdravějších alternativ k Gatorade, které poskytují náhradu elektrolytu a další zdravotní přínosy. Zde je několik možností, které je třeba zvážit:

1. Kokosová voda:

   Tento přírodní zdroj elektrolytů nejen hydratuje, ale je také bohatý na antioxidanty a cytokininy, které působí proti stárnutí a proti rakovině. Studie ukázaly, že kokosová voda může být při rehydrataci sportovců stejně účinná jako komerční sportovní nápoje. Studie publikovaná v Journal of the International Society of Sports Nutrition porovnávala účinnost kokosové vody a komerčního sportovního nápoje při rehydrataci sportovců, přičemž kokosová voda byla zdůrazněna jako životaschopná možnost.

2. Vodní meloun:

   Díky vysokému obsahu vody a složení bohatému na elektrolyty je meloun vynikající volbou pro hydrataci a doplnění nezbytných minerálů. Obsahuje také lykopen, silný antioxidant, který podporuje zdraví srdce a může pomoci chránit před určitými typy rakoviny. Studie publikovaná v Journal of Agricultural and Food Chemistry zkoumala vliv melounové šťávy na výkon při cvičení a bolestivost svalů u sportovců a poskytla důkazy o jejích potenciálních přínosech.

3. Domácí recept na výměnu elektrolytu

   : Pro ty, kteří dávají přednost domácím možnostem, je výroba vlastního nápoje s náhradou elektrolytu snadným a levným řešením. Zde je recept, který kombinuje přírodní ingredience a poskytuje základní elektrolyty:

   Ingredience:

   • 2 Tassen Kokoswasser
   • 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
   • 1/4 Teelöffel Meersalz
   • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional für zusätzliche Süße)

   Instrukce:

   1. In einem Krug Kokoswasser und Zitronensaft vermischen.
   2. Meersalz und optionales Süßungsmittel unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
   3. Kühlen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank ab, damit sich die Aromen vermischen können.
   4. Servieren Sie das selbstgemachte Elektrolytgetränk kalt und genießen Sie es nach Bedarf zur Flüssigkeitszufuhr und Elektrolytauffüllung.

   Tento domácí recept poskytuje potřebné elektrolyty z kokosové vody, zatímco citronová šťáva poskytuje osvěžující chuť a dávku vitamínu C. Mořská sůl pomáhá obnovit hladinu sodíku, základního elektrolytu ztraceného potem během fyzické aktivity.

Další alternativy a zdravotní benefity

Kromě kokosové vody a vodního melounu existuje několik dalších možností náhrady přírodních elektrolytů. Patří sem:

• Selbstgemachtes, mit Früchten angereichertes Wasser: Das Aufgießen von Wasser mit Fruchtscheiben wie Orangen, Beeren oder Gurken kann einen subtilen Geschmack verleihen und gleichzeitig wichtige Elektrolyte und Feuchtigkeit spenden.
• Kräutertees: Bestimmte Kräutertees wie Kamillen- oder Ingwertee können beruhigende Eigenschaften haben und Elektrolyte und Feuchtigkeit spenden.
• Chia-Samen: Durch die Zugabe von Chia-Samen zu Wasser oder anderen Getränken entsteht eine gelartige Konsistenz, die Feuchtigkeit und Elektrolyte spendet. Chiasamen sind außerdem reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren.

Zatímco Gatorade může být oblíbenou volbou pro hydrataci a doplnění elektrolytů, jeho vysoký obsah cukru, umělé přísady a možné nevýhody vyvolávají obavy z jeho účinků na zdraví. Zvážením zdravějších alternativ, jako je kokosová voda a vodní meloun, mohou jednotlivci využívat výhod přirozené náhrady elektrolytů a zároveň získat další nutriční výhody. Další skvělou možností je výroba domácích elektrolytických nápojů, což umožňuje přizpůsobení a kontrolu nad přísadami. Je důležité upřednostňovat hydrataci a celkovou pohodu a díky komplexním informacím mohou čtenáři činit informovaná rozhodnutí pro optimální zdraví.

Zdroje: