Hot dog skraca twoje życie o 36 minut, mówi w badaniu

Von Natur.wiki Autoren-Team

Eine aktuelle Studie legt nahe, dass der Verzehr nur eines Hotdogs Ihre Lebenserwartung um 36 Minuten verkürzen könnte. Ja, der Genuss eines Hotdogs könnte trotz seines fragwürdigen Nährwerts zu den einfachen Freuden des Lebens gehören. Aber die Zahlen sind schwer zu ignorieren und stammen aus einer umfassenden Studie, die in der Fachzeitschrift Nature Food veröffentlicht wurde. In dieser Studie untersuchten Forscher die Auswirkungen von 5.853 Lebensmitteln sowohl auf die menschliche Gesundheit als auch auf die Umwelt. Die Analyse zeigt, dass bereits kleine Änderungen in Ihrer Ernährung erhebliche Auswirkungen auf Ihre Gesundheit und Ihren CO2-Fußabdruck haben können. Die Autoren der Studie, …
Obecne badanie sugeruje, że konsumpcja może skrócić twoją długość życia tylko o 36 minut. Tak, przyjemność z hot doga może być jedną z prostych radości życia pomimo jego wątpliwej wartości odżywczej. Ale liczby trudno jest zignorować i pochodzić z kompleksowego badania opublikowanego w Nature Food Journal. W tym badaniu naukowcy zbadali wpływ 5853 żywności zarówno na zdrowie ludzkie, jak i środowisko. Analiza pokazuje, że nawet niewielkie zmiany w diecie mogą mieć znaczący wpływ na twoje zdrowie i ślad CO2. Autorzy badania, ... (Symbolbild/natur.wiki)

Obecne badanie sugeruje, że konsumpcja może skrócić twoją długość życia tylko o 36 minut. Tak, przyjemność z hot doga może być jedną z prostych radości życia pomimo jego wątpliwej wartości odżywczej. Ale liczby trudno jest zignorować i pochodzić z kompleksowego badania opublikowanego w czasopiśmie Nature Food.

W tym badaniu naukowcy zbadali wpływ 5853 żywności zarówno na zdrowie ludzkie, jak i środowisko. Analiza pokazuje, że nawet niewielkie zmiany w diecie mogą mieć znaczący wpływ na twoje zdrowie i ślad CO2.

Autorzy badania, Olivier Jolliet i Katerina Stylianou, wyjaśniają: „Zastąpienie zaledwie 10 procent codziennego spożycia kalorii wołowiny i przetworzonego mięsa przez różnorodną mieszankę produktów pełnoziarnistych, owoców, warzyw, orzechów, roślin strączkowych i wybranych owoców morza może zmniejszyć spożycie kalorii”. Średnio odżywianie CO2 odżywczego konsumenta amerykańskiego zmniejsza jedną trzecią i dodaje 48 zdrowych minut dziennie. „Twierdzą, że tak znaczącą poprawę można już osiągnąć przy niewielkiej zmianie diety.

Naukowcy obliczyli wartość zdrowotną na podstawie wskaźnika żywieniowego, znanego jako Health Nutritional Indeks i został opracowany we współpracy z dietetykiem i współautorem badania, Victor Fulgoni III. Wskaźnik ten wykorzystuje dane z globalnego obciążenia choroby, dużego badania epidemiologicznego, które przez ponad trzydzieści lat opracowało dane ze wszystkich krajów na świecie. Badanie określa różne czynniki zdrowia, stylu życia i środowiska, w tym 15 aspektów żywieniowych, i mierzy względne uszkodzenia, które wyrządzają.

Na podstawie tych obszernych danych naukowcy obliczyli skutki zdrowotne, pozytywne lub negatywne, tysięcy żywności w postaci minut życia. Na przykład stwierdzono, że hot dog skraca długość życia o 36 minut, podczas gdy część ogórka może być w stanie wydłużyć długość życia o około dziesięć minut.

Analiza nie ograniczała się nie tylko do skutków zdrowotnych. Naukowcy wzięli również pod uwagę czynniki środowiskowe przy użyciu metody zwanej Impact World+. Ta metoda mierzy wpływ żywności na cykl życia i uwzględnia aspekty takie jak produkcja, przetwarzanie, przygotowanie, zużycie, odpady, zużycie wody i wpływ zanieczyszczenia na zdrowie. Zespół wykorzystał 18 wskaźników środowiskowych do klasyfikowania i klasyfikowania różnych produktów spożywczych.

Po połączeniu tych dwóch kluczowych liczb - wpływu na zdrowie i skutki dla środowiska - naukowcy sklasyfikowali pokarm w trzech strefach zakodowanych w kolorze: czerwony, żółty i zielony. Kategorie te oznaczają „Stop” (np. Przetworzone mięso o wysokich kosztach środowiskowych i żywieniowych), „postępuj ostrożnie” (np. Gummy o niskim śladzie CO2 i minimalnym wpływowi na odżywianie) i „Przechodzę” (orzechy, owoce). , Warzywa polowe, rośliny strączkowe, pełne ziarna i niektóre owoce morza).

Naukowcy mają nadzieję, że ich odkrycia sprawi, że często spolaryzowana dyskusja na temat świadomego środowiska i zdrowego odżywiania jest nieco subtelna. Chociaż analiza pokazuje, że opcje wegańskie zwykle radzą sobie lepiej, całkowita zmiana diety nie jest jedynym rozwiązaniem.
Autorzy stwierdzają: „Wcześniejsze badania często zmniejszały swoje wyniki do dyskusji na temat roślin i zwierząt. [Ale] Istnieją znaczące różnice zarówno w żywności warzywnej, jak i zwierząt”. Ezoic-AT-0 Large-Leaderboard-2 Large-Leaderboard-2690 ADTESTER Contener Atester-Container-690 „Data-ez-nazwa =„ Healthy_holistic_Living_com-Large-Leaderboard-2 ”>

Kolejny dobry powód do zrobienia bez hot dogów

Według Food Revolution.org „Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) sklasyfikowała przetworzone mięso jak hot dogi jako rakotwórcze w grupie 1.” Co to znaczy? Rakotwórczość grupy 1 to kategoria tkanin, w której najsilniejsze wskazania są, że są one rakotwórcze u ludzi. Innymi rzeczami, które należą do tej kategorii, to tytoń i azbest.

Międzynarodowa Agencja Badań Raka (IARC) przeprowadziła przegląd ponad 800 badań z 10 różnych krajów w celu zbadania związku między spożyciem przetworzonego mięsa a rakiem jelita grubego. Naukowcy odkryli, że codzienne spożywanie 50 gramów przetworzonego mięsa lub tylko hot dog może zwiększyć ryzyko raka okrężnicy o 18 %

Ryzyko dziecka rozwinięcia guza mózgu, jeśli je hot dog tygodniowo, jest siedem razy wyższe niż ryzyko rozwoju guza mózgu, jeśli regularnie korzysta z telefonu komórkowego. Spożycie hot dogów zwiększa również ryzyko białaczki u dzieci o 950 %.

Wykazano również, że spożywanie przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko raka pęcherza, piersi i żołądka.

W świetle tych odkryć może być czas na przemyślenie naszego związku ze skromnym hot dogiem. Chociaż jego smaczny bodziec jest niezaprzeczalny, koszty, które powoduje nasze zdrowie i środowisko, są znaczne. Od czasu do czasu unikając hot dogu lub przynajmniej ograniczając go w naszej diecie, możemy aktywnie przyczyniać się do naszej studni i zdrowia planety. Nie musimy się bez tego zrobić, ale przejście na bardziej zrównoważone i zdrowsze opcje, takie jak kiełbaski warzywne lub inne rośliny strączkowe, może mieć znaczącą różnicę. Ostatecznie wybór naszej diety polega nie tylko na karmieniu piersią naszych pragnień, ale także podejmowaniu dobrze uznanych decyzji, które przynoszą korzyści naszemu zdrowiu i świata, w którym żyjemy.

5 faktów, które mogłyby uratować ich życie #

Proszę aktywować JavaScript

5 faktów, które mogłyby uratować im życie #shorts

Źródła:

  • (Usunięto link)
  • (Usunięto link)