Hot dog skraca twoje życie o 36 minut, mówi w badaniu

Hot dog skraca twoje życie o 36 minut, mówi w badaniu

Obecne badanie sugeruje, że konsumpcja może skrócić twoją długość życia tylko o 36 minut. Tak, przyjemność z hot doga może być jedną z prostych radości życia pomimo jego wątpliwej wartości odżywczej. Ale liczby trudno jest zignorować i pochodzić z kompleksowego badania opublikowanego w czasopiśmie Nature Food.

Autorzy badania, Olivier Jolliet i Katerina Stylianou, wyjaśniają: „Zastąpienie zaledwie 10 procent codziennego spożycia kalorii wołowiny i przetworzonego mięsa przez różnorodną mieszankę produktów pełnoziarnistych, owoców, warzyw, orzechów, roślin strączkowych i wybranych owoców morza może zmniejszyć spożycie kalorii”. Średnio odżywianie CO2 odżywczego konsumenta amerykańskiego zmniejsza jedną trzecią i dodaje 48 zdrowych minut dziennie. „Twierdzą, że tak znaczącą poprawę można już osiągnąć przy niewielkiej zmianie diety.

Naukowcy obliczyli wartość zdrowotną na podstawie wskaźnika żywieniowego, znanego jako Health Nutritional Indeks i został opracowany we współpracy z dietetykiem i współautorem badania, Victor Fulgoni III. Wskaźnik ten wykorzystuje dane z globalnego obciążenia choroby, dużego badania epidemiologicznego, które przez ponad trzydzieści lat opracowało dane ze wszystkich krajów na świecie. Badanie określa różne czynniki zdrowia, stylu życia i środowiska, w tym 15 aspektów żywieniowych, i mierzy względne uszkodzenia, które wyrządzają.

Na podstawie tych obszernych danych naukowcy obliczyli skutki zdrowotne, pozytywne lub negatywne, tysięcy żywności w postaci minut życia. Na przykład stwierdzono, że hot dog skraca długość życia o 36 minut, podczas gdy część ogórka może być w stanie wydłużyć długość życia o około dziesięć minut.

Analiza nie ograniczała się nie tylko do skutków zdrowotnych. Naukowcy wzięli również pod uwagę czynniki środowiskowe przy użyciu metody zwanej Impact World+. Ta metoda mierzy wpływ żywności na cykl życia i uwzględnia aspekty takie jak produkcja, przetwarzanie, przygotowanie, zużycie, odpady, zużycie wody i wpływ zanieczyszczenia na zdrowie. Zespół wykorzystał 18 wskaźników środowiskowych do klasyfikowania i klasyfikowania różnych produktów spożywczych.

Po połączeniu tych dwóch kluczowych liczb - wpływu na zdrowie i skutki dla środowiska - naukowcy sklasyfikowali pokarm w trzech strefach zakodowanych w kolorze: czerwony, żółty i zielony. Kategorie te oznaczają „Stop” (np. Przetworzone mięso o wysokich kosztach środowiskowych i żywieniowych), „postępuj ostrożnie” (np. Gummy o niskim śladzie CO2 i minimalnym wpływowi na odżywianie) i „Przechodzę” (orzechy, owoce). , Warzywa polowe, rośliny strączkowe, pełne ziarna i niektóre owoce morza).

Naukowcy mają nadzieję, że ich odkrycia sprawi, że często spolaryzowana dyskusja na temat świadomego środowiska i zdrowego odżywiania jest nieco subtelna. Chociaż analiza pokazuje, że opcje wegańskie zwykle radzą sobie lepiej, całkowita zmiana diety nie jest jedynym rozwiązaniem.
Autorzy stwierdzają: „Wcześniejsze badania często zmniejszały swoje wyniki do dyskusji na temat roślin i zwierząt. [Ale] Istnieją znaczące różnice zarówno w żywności warzywnej, jak i zwierząt”. Ezoic-AT-0 Large-Leaderboard-2 Large-Leaderboard-2690 ADTESTER Contener Atester-Container-690 „Data-ez-nazwa =„ Healthy_holistic_Living_com-Large-Leaderboard-2 ”>

Kolejny dobry powód do zrobienia bez hot dogów

Według Food Revolution.org „Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) sklasyfikowała przetworzone mięso jak hot dogi jako rakotwórcze w grupie 1.” Co to znaczy? Rakotwórczość grupy 1 to kategoria tkanin, w której najsilniejsze wskazania są, że są one rakotwórcze u ludzi. Innymi rzeczami, które należą do tej kategorii, to tytoń i azbest.

Międzynarodowa Agencja Badań Raka (IARC) przeprowadziła przegląd ponad 800 badań z 10 różnych krajów w celu zbadania związku między spożyciem przetworzonego mięsa a rakiem jelita grubego. Naukowcy odkryli, że codzienne spożywanie 50 gramów przetworzonego mięsa lub tylko hot dog może zwiększyć ryzyko raka okrężnicy o 18 %

Ryzyko dziecka rozwinięcia guza mózgu, jeśli je hot dog tygodniowo, jest siedem razy wyższe niż ryzyko rozwoju guza mózgu, jeśli regularnie korzysta z telefonu komórkowego. Spożycie hot dogów zwiększa również ryzyko białaczki u dzieci o 950 %.

Wykazano również, że spożywanie przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko raka pęcherza, piersi i żołądka.

5 faktów, które mogłyby uratować ich życie #

Proszę aktywować JavaScript

5 faktów, które mogłyby uratować im życie #shorts

Źródła: