Een hotdog verkort je leven met 36 minuten, staat in een studie

Von Natur.wiki Autoren-Team

Eine aktuelle Studie legt nahe, dass der Verzehr nur eines Hotdogs Ihre Lebenserwartung um 36 Minuten verkürzen könnte. Ja, der Genuss eines Hotdogs könnte trotz seines fragwürdigen Nährwerts zu den einfachen Freuden des Lebens gehören. Aber die Zahlen sind schwer zu ignorieren und stammen aus einer umfassenden Studie, die in der Fachzeitschrift Nature Food veröffentlicht wurde. In dieser Studie untersuchten Forscher die Auswirkungen von 5.853 Lebensmitteln sowohl auf die menschliche Gesundheit als auch auf die Umwelt. Die Analyse zeigt, dass bereits kleine Änderungen in Ihrer Ernährung erhebliche Auswirkungen auf Ihre Gesundheit und Ihren CO2-Fußabdruck haben können. Die Autoren der Studie, …
Een huidige studie suggereert dat consumptie uw levensverwachting slechts 36 minuten kan verkorten. Ja, het plezier van een hotdog zou een van de eenvoudige geneugten van het leven kunnen zijn, ondanks zijn twijfelachtige voedingswaarde. Maar de cijfers zijn moeilijk te negeren en afkomstig te zijn van een uitgebreide studie gepubliceerd in het Nature Food Journal. In deze studie onderzochten onderzoekers de effecten van 5.853 voedsel zowel op de menselijke gezondheid als het milieu. De analyse toont aan dat zelfs kleine veranderingen in uw dieet een aanzienlijke invloed kunnen hebben op uw gezondheid en CO2 -voetafdruk. De auteurs van de studie, ... (Symbolbild/natur.wiki)

Een huidige studie suggereert dat consumptie uw levensverwachting slechts 36 minuten kan verkorten. Ja, het plezier van een hotdog zou een van de eenvoudige geneugten van het leven kunnen zijn, ondanks zijn twijfelachtige voedingswaarde. Maar de cijfers zijn moeilijk te negeren en afkomstig te zijn van een uitgebreide studie gepubliceerd in het tijdschrift Nature Food.

In deze studie onderzochten onderzoekers de effecten van 5.853 voedingsmiddelen op zowel de menselijke gezondheid als het milieu. De analyse toont aan dat zelfs kleine veranderingen in uw dieet een aanzienlijke invloed kunnen hebben op uw gezondheid en CO2 -voetafdruk.

De auteurs van de studie, Olivier Jolliet en Katerina Stylianou, leg uit: "De vervanging van slechts 10 procent van de dagelijkse calorie -inname van rundvlees en verwerkt vlees door een diverse mix van volkorenproducten, fruit, groenten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, noten, peulvruchten, en geselecteerde zeevruchten, kunnen vervangen." Gemiddeld vermindert de Nutritional CO2 -voetafdruk van een Amerikaanse consument een derde en voegt 48 gezonde minuten per dag toe. "Ze beweren dat een dergelijke significante verbetering al kan worden bereikt met een lichte verandering in dieet.

De onderzoekers berekenden de gezondheidswaarde op basis van een voedingsindex die bekend staat als Health Nutritional Index en werd ontwikkeld in samenwerking met de voedingsdeskundige en co-auteur van de studie, Victor Fulgoni III. Deze index maakt gebruik van gegevens van de wereldwijde ziekte, een groot epidemiologisch onderzoek dat meer dan dertig jaar gegevens uit alle landen in de wereld heeft verzameld. De studie kwantificeert verschillende gezondheids-, levensstijl- en omgevingsfactoren, waaronder 15 voedingsaspecten, en meet de relatieve schade die ze veroorzaken.

Op basis van deze uitgebreide gegevens berekenden de onderzoekers de gezondheidseffecten, positief of negatief, van duizenden voedsel in de vorm van minuten van het leven. Er werd bijvoorbeeld gevonden dat een hotdog 36 minuten de levensverwachting verkort, terwijl een deel van de komkommer mogelijk de levensverwachting met ongeveer tien minuten kan verlengen.

De analyse was niet alleen beperkt tot de gezondheidseffecten. De onderzoekers hielden ook rekening met omgevingsfactoren met behulp van een methode genaamd Impact World+. Deze methode meet de effecten van voedsel op de levenscyclus en houdt rekening met aspecten zoals productie, verwerking, voorbereiding, consumptie, afval, waterverbruik en de effecten van vervuiling op de gezondheid. Het team gebruikte 18 milieu -indicatoren om de verschillende voedingsmiddelen te classificeren en te classificeren.

Na de combinatie van deze twee sleutelfiguren - effecten op gezondheid en effecten op het milieu - categoriseerden de onderzoekers het voedsel in drie kleuren -gecodeerde zones: rood, geel en groen. Deze categorieën staan ​​voor "stop" (bijv. Bewerkt vlees met hoge omgevings- en voedingskosten), "zorgvuldig doorgaan" (bijv. Gummy beren met een lage CO2 -voetafdruk en minimale effecten op voeding) en "doorgaan" (noten, fruit). , Veldgroenten, peulvruchten, volle granen en wat zeevruchten).

De onderzoekers hopen dat hun bevindingen de vaak gepolariseerde discussie zullen maken over milieubewust en gezond eten een beetje subtiel. Hoewel de analyse aantoont dat veganistische opties meestal beter doen, is een volledige verandering in dieet niet de enige oplossing.
De auteurs stellen: "Eerdere studies hebben hun resultaten vaak verminderd tot een discussie over planten versus dierenvoeding. [Maar] er zijn significante verschillen in zowel groente- als dierlijke voedingsmiddelen." Ezoic-AT-0 Large Leaderboard-2 Large Leaderboard-2690 Adtester Container Atester-Container-690 "Data-Ez-Name =" Healthy_Holistic_Living_Com-Large-Leaderboard-2 ">

Nog een goede reden om te doen zonder de hotdog

Volgens Food Revolution.org "heeft de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) verwerkt vlees zoals hotdogs geclassificeerd als kankerverwekkende stoffen in groep 1." Wat betekent dat? Karcinogene groep 1 is een categorie stoffen waarin de sterkste indicaties zijn dat ze carcinogeen zijn bij mensen. Andere dingen die in deze categorie vallen, zijn tabak en asbest.

Het International Agency for Cancer Research (IARC) heeft een overzicht van meer dan 800 studies uit 10 verschillende landen uitgevoerd om het verband te onderzoeken tussen de consumptie van verwerkt vlees en darmkanker. De onderzoekers ontdekten dat de dagelijkse consumptie van 50 gram verwerkt vlees of alleen een hotdog het risico op darmkanker met 18 % kan verhogen

Het risico van een kind om een ​​hersentumor te ontwikkelen als het een hotdog per week eet, is zeven keer hoger dan het risico op het ontwikkelen van een hersentumor als het regelmatig een mobiele telefoon gebruikt. Consumptie van hotdogs verhoogt ook het risico op leukemie bij kinderen met 950 %.

Er is ook aangetoond dat de consumptie van verwerkt vlees het risico op blaas, borst en maagkanker verhoogt.

Gezien deze bevindingen kan het tijd zijn om onze relatie met de bescheiden hotdog te heroverwegen. Hoewel de smakelijke stimulus niet te ontkennen is, zijn de kosten die het veroorzaakt voor onze gezondheid en het milieu aanzienlijk. Door af en toe de hotdog te vermijden of op zijn minst in ons dieet te beperken, kunnen we actief bijdragen aan onze putten en gezondheid van de planeet. We hoeven het niet volledig zonder te doen, maar een overstap naar duurzamere en gezondere opties zoals groenteworsten of andere eiwitrijke peulvruchten kunnen een aanzienlijk verschil maken. Uiteindelijk gaat de keuze van ons dieet niet alleen over het geven van borstvoeding geven aan onze verlangens, maar ook over het nemen van goed te nemen beslissingen die onze gezondheid en de wereld waar we leven ten goede komen.

5 feiten die hun leven kunnen redden #

activeer JavaScript

5 feiten die hun leven kunnen redden #shorts

bronnen:

  1. (link verwijderd)
  2. (link verwijderd)