A hot dog 36 perccel rövidíti az életét, mondja egy tanulmányban
A hot dog 36 perccel rövidíti az életét, mondja egy tanulmányban
Egy jelenlegi tanulmány azt sugallja, hogy a fogyasztás csak 36 perccel rövidítheti a várható élettartamot. Igen, a hot dog élvezete lehet az élet egyszerű örömei, annak megkérdőjelezhető táplálkozási értéke ellenére. De a számokat nehéz figyelmen kívül hagyni, és a Nature Food folyóiratban közzétett átfogó tanulmányból származik.
Ebben a tanulmányban a kutatók megvizsgálták az 5853 étel hatását mind az emberi egészségre, mind a környezetre. Az elemzés azt mutatja, hogy még az étrend kis változásai is jelentős hatással lehetnek az egészségére és a CO2 lábnyomára.
A tanulmány szerzői, Olivier Jolliet és Katerina Stylianou, elmagyarázzák: "A marhahús és a feldolgozott hús napi kalóriabevitelének mindössze 10 % -át a teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök, zöldségek, diófélék, diófélék és kiválasztott tenger gyümölcsei sokszínű keveréke csökkentheti." Az amerikai fogyasztó táplálkozási CO2 lábnyoma átlagosan csökkenti az egyharmadát, és napi 48 egészséges percet ad hozzá. "Azt állítják, hogy egy ilyen jelentős javulás már elérhető az étrend enyhe változásával.
Data-name = "healther_hiviship_living_com-medrange-contrangle-cauter-Conterager-628"> Data-name = "Healthy_Holistice_living_com-medrange. "Div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0" Ezaw = "580" Ezah = "400" Style = "Pozíció: relatív; Z-index: 0; Display: Inline Block; Padding: 0; Min-Height: 400px; min-szárítás: 580px;" " Class = "ezoic-ad">
A kutatók az egészségügyi értéket egy olyan táplálkozási index alapján számították ki, amelyet egészségügyi táplálkozási indexnek hívnak, és a Táplálkozási szakemberrel és a tanulmány társszerzőjével, a Victor Fulgoni III-vel együttműködve fejlesztették ki. Ez az index a Globális Betegség Teherből származó adatait használja, egy nagy epidemiológiai tanulmányt, amely harminc évig összegyűjtötte a világ minden országának adatait. A tanulmány számszerűsíti a különféle egészségügyi, életmódot és környezeti tényezőket, beleértve a 15 táplálkozási szempontot, és méri az általuk okozott relatív károkat.
A kiterjedt adatok alapján a kutatók kiszámították az élelmiszerek pozitív vagy negatív egészségügyi hatásait az élet percek formájában. Például azt találták, hogy egy hot dog 36 perccel rövidíti a várható élettartamot, míg az uborka egy része körülbelül tíz perccel meghosszabbíthatja a várható élettartamot.
Az elemzés nemcsak az egészségügyi hatásokra korlátozódott. A kutatók a környezeti tényezőket is figyelembe vették az Impact World+nevű módszer alkalmazásával. Ez a módszer méri az élelmiszerek életciklusra gyakorolt hatásait, és figyelembe veszi az olyan szempontokat, mint a termelés, a feldolgozás, az előkészítés, a fogyasztás, a hulladék, a vízfogyasztás és a szennyezés egészségre gyakorolt hatása. A csapat 18 környezetvédelmi mutatót használt a különféle ételek osztályozására és osztályozására.
E két kulcsfontosságú figura - az egészségre és a környezetre gyakorolt hatások - kombinációja után - a kutatók az ételt három színű kódolású zónákba sorolták: piros, sárga és zöld. Ezek a kategóriák a "stop" (például a magas környezeti és táplálkozási költségekkel rendelkező feldolgozott húst), a "Gondosan folytatják" (például a Gummy Bears alacsony CO2 lábnyomú és minimális hatással vannak a táplálkozásra) és a "Go Go Go Weons" (dió, gyümölcs). , Mezőgazdasági zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék és néhány tenger gyümölcsei).
A kutatók remélik, hogy megállapításaik kissé finoman teszik a környezetbarát és egészséges táplálkozásról szóló gyakran polarizált vitát. Noha az elemzés azt mutatja, hogy a vegán opciók általában jobban teljesítenek, az étrend teljes változása nem az egyetlen megoldás.
A szerzők kijelentik: "A korábbi tanulmányok gyakran a növények és az állati ételekről szóló vitára csökkentették eredményeiket. Ezoic-At-0 nagy-leaderboard-2 nagy-leaderboard-2690 adtesteri konténer Atester-Container-690 "Data-EZ-Name =" Healthy_Holistic_living_com-Large-Leaderboard-2 ">
újabb jó ok a hot dog nélkül
nélkül.Az Food Revolution.org szerint "Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az 1. csoportban a feldolgozott húst, mint a hot dogot, mint hot dogot." Mit jelent ez? Az 1. csoport karcinogén olyan szövetek kategóriája, amelyekben a legerősebb indikációk az, hogy az emberekben karcinogének. További dolgok, amelyek ebbe a kategóriába tartoznak, a dohány és az azbeszt.
A Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség (IARC) 10 különböző országból több mint 800 tanulmány áttekintését végezte, hogy megvizsgálja a feldolgozott hús és a vastagbélrák fogyasztása közötti kapcsolatot. A kutatók azt találták, hogy az 50 gramm feldolgozott hús, vagy csak egy hot -dog napi fogyasztása 18 % -kal növelheti a vastagbélrák kockázatát
A gyermeknek az agydaganat kialakulásának kockázata, ha hetente hot dogot eszik, hétszer magasabb, mint az agydaganat kialakulásának kockázata, ha rendszeresen használ mobiltelefonot. A hot dogok fogyasztása 950 %-kal növeli a gyermekek leukémia kockázatát.
Azt is kimutatták, hogy a feldolgozott hús fogyasztása növeli a hólyag, az emlő és a gyomorrák kockázatát.
Tekintettel ezekre az eredményekre, ideje lehet átgondolni a szerény hot doggal való kapcsolatunkat. Noha az ízletes stimulus tagadhatatlan, az egészségünk és a környezetünk számára okozott költségek jelentősek. Azáltal, hogy alkalmanként elkerüljük a hot -dogot, vagy legalább korlátozzuk azt étrendünkben, aktívan hozzájárulhatunk a bolygó kútjához és egészségéhez. Nem kell teljes mértékben megtennünk, de a fenntarthatóbb és egészségesebb lehetőségekre való váltás, például a növényi kolbászok vagy más fehérje -rich hüvelyesek jelentős különbséget okozhatnak. Végül az étrendünk megválasztása nemcsak a vágyaink szoptatásáról szól, hanem arról is, hogy jól megalapozott döntéseket hozzon, amelyek az egészségünk és a világ számára előnyösek.
5 olyan tény, amely megmentheti az életüket #
Kérjük, aktiválja a javascriptet
5 olyan tények, amelyek megmenthetik az életüket #Shorts
Források:
- (Link eltávolítva)
- (Link eltávolítva)