Hot dog lyhentää elämääsi 36 minuutin kuluttua, se sanoo tutkimuksessa
Hot dog lyhentää elämääsi 36 minuutin kuluttua, se sanoo tutkimuksessa
Nykyinen tutkimus viittaa siihen, että kulutus voisi lyhentää elinajanodotetta vain 36 minuuttia. Kyllä, hot dogin nautinto voi olla yksi yksinkertaisista elämän iloista, jotka ovat kyseenalaisia ravitsemusarvoja huolimatta. Mutta lukumääriä on vaikea sivuuttaa ja ne tulevat luontofood -lehdessä julkaistusta kattavasta tutkimuksesta.
Tässä tutkimuksessa tutkijat tutkivat 5 853 ruoan vaikutuksia sekä ihmisten terveyteen että ympäristöön. Analyysi osoittaa, että jopa pienillä ruokavaliosi muutoksilla voi olla merkittävä vaikutus terveyteesi ja hiilidioksidijalanjälkeen.
Tutkimuksen kirjoittajat, Olivier Jolliet ja Katerina Stylianou, selittävät: "Vain 10 prosenttia naudanlihan ja jalostetun lihan päivittäisestä kalorin saannista monipuolisella kokonaisviljatuotteiden, hedelmien, vihannesten, pähkinöiden, palokasvien ja valittujen mereneläinten sekoituksella voisivat vähentää kalorien saantia." Yhdysvaltain kuluttajan ravitsemuksellinen CO2 -jalanjälki vähentää keskimäärin yksi kolmasosa ja lisää 48 terveellistä minuuttia päivässä. ”He väittävät, että tällainen merkittävä parannus voidaan jo saavuttaa pienellä muutoksella ruokavaliossa.
; Tämä indeksi käyttää tietoja globaalista tautien taakasta, suuresta epidemiologisesta tutkimuksesta, joka kootti tietoja kaikista maailman maista yli kolmekymmentä vuotta. Tutkimus määrittelee erilaisia terveys-, elämäntapa- ja ympäristötekijöitä, mukaan lukien 15 ravitsemuksellista näkökohtaa, ja mittaa niiden aiheuttamat suhteelliset vahingot.
Tämän laajan tiedon perusteella tutkijat laskivat tuhansien elintarvikkeiden positiiviset tai negatiiviset terveysvaikutukset elämän minuutin muodossa. Esimerkiksi havaittiin, että hot dog lyhentää elinajanodotetta 36 minuuttia, kun taas osa kurkkua voi pystyä pidentämään elinajanodotetta noin kymmenellä minuutissa.
Analyysi ei rajoittunut vain terveysvaikutuksiin. Tutkijat ottivat myös huomioon ympäristötekijät käyttämällä menetelmää nimeltään Impact World+. Tämä menetelmä mittaa elintarvikkeiden vaikutuksia elinkaareen ja ottaa huomioon näkökohdat, kuten tuotanto, käsittely, valmistelu, kulutus, jätteet, vedenkulutus ja pilaantumisen vaikutukset terveyteen. Ryhmä käytti 18 ympäristöindikaattoria luokittelemaan ja luokittelemaan eri elintarvikkeet.
Näiden kahden avainlukujen yhdistelmän jälkeen - vaikutukset terveyteen ja vaikutukset ympäristöön - tutkijat luokittelivat ruoan kolmeen värikoodattuun vyöhykkeeseen: punainen, keltainen ja vihreä. Nämä luokat edustavat "stop" (esim. Jalostettua lihaa, joilla on korkeat ympäristö- ja ravitsemuskustannukset), "jatka huolellisesti" (esim. Kummykarhut, joilla on matala CO2 , Kenttävihannekset, palkokasvit, täysjyvät ja jotkut merenelävät).
Tutkijat toivovat, että heidän havaintonsa tekevät usein polarisoitua keskustelua ympäristötietoisesta ja terveellisestä ruokailusta hieman hienovaraiseksi. Vaikka analyysi osoittaa, että vegaanivaihtoehdot yleensä ovat paremmin, ruokavalion täydellinen muutos ei ole ainoa ratkaisu.
Kirjailijat toteavat: "Aikaisemmat tutkimukset ovat usein vähentäneet tuloksiaan keskusteluun kasvien vs. eläinruoasta. [Mutta] sekä vihannes- että eläinruoissa on merkittäviä eroja." EZOIC-AT-0 LIJAINEN LEADERBOULD-2 LIJAINEN LEADERBOLD-2690 ADTESTER CONTAINT ATESTER-CONTINER-690 "Data-ez-name =" terve_holistic_living_com-Large-Leaderboard-2 ">
toinen hyvä syy tehdä ilman hot dogia
Food Revolution.org: n mukaan "Maailman terveysjärjestö (WHO) on luokiteltu jalostettua lihaa, kuten hot dogit syöpää aiheuttavina ryhmissä 1." Mitä se tarkoittaa? Ryhmän 1 karsinogeeniset ovat kankaiden luokka, jossa vahvin indikaatiot ovat, että ne ovat syöpää aiheuttavia ihmisillä. Muita tähän luokkaan kuuluvia asioita ovat tupakka ja asbesti.
Kansainvälinen syöpätutkimusvirasto (IARC) on suorittanut katsauksen yli 800 tutkimusta kymmenestä eri maasta, jotta voidaan tutkia prosessoidun lihan ja paksusuolen syövän kulutuksen välistä yhteyttä. Tutkijat havaitsivat, että 50 gramman jalostetun lihan päivittäinen kulutus tai vain hot dog voi lisätä paksusuolen syövän riskiä 18 %
Lapsen riski kehittää aivokasvainta, jos se syö hot dog viikossa, on seitsemän kertaa korkeampi kuin aivokasvaimen kehittymisen riski, jos se käyttää säännöllisesti matkapuhelinta. Hot Dogin kulutus lisää myös leukemian riskiä lapsilla 950 %.
On myös osoitettu, että jalostetun lihan kulutus lisää virtsarakon, rintojen ja mahasyövän riskiä.
Näiden havaintojen vuoksi voi olla aika miettiä suhteitamme vaatimattomaan hot dogiin. Vaikka sen maukas ärsyke on kiistaton, terveydellemme ja ympäristölle aiheuttamat kustannukset ovat huomattavat. Välttämällä toisinaan hot dogia tai ainakin rajoittamalla sitä ruokavaliossamme, voimme aktiivisesti edistää planeetan kaivoon ja terveyttämme. Meidän ei tarvitse tehdä kokonaan ilman sitä, mutta siirtyminen kestävämpiin ja terveellisempiin vaihtoehtoihin, kuten vihannesmakkaroihin tai muihin proteiinirikkaisiin palkokasveihin, voi olla merkittävä ero. Viime kädessä ruokavaliomme valinta ei tarkoita pelkästään toiveidemme imettämistä, vaan myös hyvin perusteltuja päätöksiä, jotka hyödyttävät terveyttämme ja maailmaa, jossa elämme.
5 tosiasiat, jotka voisivat pelastaa henkensä #
Aktivoi JavaScript
5 tosiasiat, jotka voisivat pelastaa henkensä #shorts
lähteet:
- (linkki poistettu)
- (linkki poistettu)