Kuum koer lühendab teie elu 36 minuti võrra, öeldakse uuringus
Kuum koer lühendab teie elu 36 minuti võrra, öeldakse uuringus
Käesolev uuring näitab, et tarbimine võib teie eeldatava eluiga ainult 36 minuti võrra lühendada. Jah, hot dogi nautimine võiks olla vaatamata küsitavale toitumisväärtusele üks lihtsaid elurõõmu. Kuid numbreid on raske ignoreerida ja need pärinevad ajakirjas Nature Food avaldatud põhjalikust uuringust.
Selles uuringus uurisid teadlased 5853 toidu mõju nii inimeste tervisele kui ka keskkonnale. Analüüs näitab, et isegi väikesed muutused teie dieedis võivad teie tervist ja CO2 jalajälge märkimisväärselt mõjutada.
Uuringu autorid Olivier Jolliet ja Katerina Stylianou selgitavad: "Ainult 10 protsendi igapäevase kalori tarbimisest veiseliha ja töödeldud liha asendamine mitmekesise segu täisteratoodete, puuviljade, köögiviljade, pähklite ja valitud mereandide segu abil võiks kalori taset vähendada." Keskmiselt vähendab USA tarbija toiteväärtus CO2 jalajälg ühe kolmandiku ja lisab 48 tervet minutit päevas. ”Nad väidavad, et nii märkimisväärset paranemist saab juba vähese dieedi muutumisega saavutada.
Teadlased arvutasid terviseväärtuse toitumisindeksi põhjal, mida tuntakse tervise toitumisindeksina ja mis töötati välja koostöös uuringu toitumisspetsialisti ja kaasautoriga Victor Fulgoni III. See indeks kasutab andmeid ülemaailmse haiguskoormuse kohta, mis on suur epidemioloogiline uuring, mis koostas andmeid kõigi maailma riikide kohta üle kolmekümne aasta. Uuring kvantifitseerib mitmesuguseid tervise-, elustiili- ja keskkonnategureid, sealhulgas 15 toitumisaspekti, ja mõõdab nende põhjustatud suhtelist kahju.
Selle ulatuslike andmete põhjal arvutasid teadlased tuhandete toidu positiivsete või negatiivsete tervisemõjude eluminuti vormis. Näiteks leiti, et hot dog lühendab eeldatavat eluiga 36 minutit, samas kui osa kurgist võib olla võimeline pikendama eeldatavat eluiga umbes kümne minuti võrra.
Analüüs ei piirdunud ainult tervisemõjudega. Teadlased võtsid arvesse ka keskkonnategureid, kasutades meetodit Impact World+. See meetod mõõdab toidu mõju elutsüklile ja võtab arvesse selliseid aspekte nagu tootmine, töötlemine, ettevalmistamine, tarbimine, jäätmed, veetarbimine ja reostuse mõju tervisele. Meeskond kasutas erinevate toitude klassifitseerimiseks ja klassifitseerimiseks 18 keskkonnanäitajat.
Pärast nende kahe võtmekuju kombinatsiooni - mõju tervisele ja mõjule keskkonnale - liigitasid teadlased toitu kolme värvi kodeeritud tsooni: punane, kollane ja roheline. Need kategooriad tähistavad "peatumist" (nt töödeldud liha, millel on kõrge keskkonna- ja toitumiskuludega), "jätkake hoolikalt" (nt kummikarud madala CO2 jalajäljega ja minimaalse mõjuga toitumisele) ja "läbi" (pähklid, puuviljad). , Põlluköögiviljad, kaunviljad, täisteratooted ja mõned mereannid).
Teadlased loodavad, et nende leiud teevad sageli polariseeritud arutelu keskkonnateadliku ja tervisliku toitumise üle pisut peen. Kuigi analüüs näitab, et veganivalikud teevad tavaliselt paremini, pole dieedi täielik muutus ainus lahendus.
Autorid väidavad: "Varasemad uuringud on sageli vähendanud oma tulemusi aruteluks taimede ja loomatoidu üle. [Kuid] on olulisi erinevusi nii köögivilja- kui ka loomade toitudes." Ezoic-AT-0 Large-Leaderboard-2 Large-Leaderboard-2690 ADTester container ATester-Container-690 "Data-Ez-Name =" Healthy_Holistic_Living_Com-Large-Leaderboard-2 ">
Veel üks hea põhjus teha ilma kuuma koerata
Vastavalt Food Revolution.org "Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) on klassifitseerinud töötletud liha nagu kuumad koerad kantserogeenideks 1. rühmas" " Mida see tähendab? 1. rühm kantserogeensed on kangaste kategooria, milles kõige tugevamad märgid on see, et need on kantserogeensed inimestel. Muud sellesse kategooriasse kuuluvad asjad on tubakas ja asbest.
Rahvusvaheline vähiuuringute agentuur (IARC) on läbinud üle 800 uuringu 10 erinevast riigist, et uurida seost töödeldud liha ja käärsoolevähi tarbimise vahel. Teadlased leidsid, et 50 grammi töödeldud liha või ainult kuuma koera igapäevane tarbimine võib käärsoolevähi riski suurendada 18 %
Lapse oht arendada ajukasvaja, kui see sööb nädalas hot dogi, on seitse korda suurem kui ajukasvaja tekke oht, kui see regulaarselt mobiiltelefoni kasutab. Kuumade koerte tarbimine suurendab ka lastel leukeemia riski 950 %.
Samuti on näidatud, et töödeldud liha tarbimine suurendab põie-, rinna- ja maovähi riski.
"Div-gpt-ad-tervishoalty_holistic_ling_com-banner-1-0" ezaw = "300" ezah = "250" style = "positsioon: suhteline; z-index: 0; kuva: siseplokk; polsterdus: 0; mini-kõrgus: 250px; Min-width: 300px;" Class = "ezoic-ad">
Neid leide silmas pidades võib olla aeg meie suhted tagasihoidliku hot dogiga ümber mõelda. Ehkki selle maitsev stiimul on vaieldamatu, on meie tervisele ja keskkonnale põhjustavad kulud märkimisväärsed. Vältides aeg -ajalt hot dogi või piirates seda vähemalt oma dieedis, saame aktiivselt aidata kaasa oma planeedi heaolu ja tervisele. Me ei pea ilma selleta täielikult tegema, kuid üleminek jätkusuutlikumatele ja tervislikumatele võimalustele, näiteks köögiviljavorstid või muud valgu -rikkad kaunviljad, võib olulist muuta. Lõppkokkuvõttes ei tähenda meie dieedi valik ainult meie soovide imetamist, vaid ka hästi põhjendatud otsuste tegemist, mis on kasulikud meie tervisele ja maailmale, kus me elame.5 fakti, mis võiksid päästa nende elu #
palun aktiveeri JavaScript
5 fakti, mis võiksid nende elu päästa #shorts
Allikad: