Hot dog zkracuje váš život o 36 minut, říká ve studii
Hot dog zkracuje váš život o 36 minut, říká ve studii
Současná studie naznačuje, že spotřeba by mohla zkrátit vaši délku života pouze o 36 minut. Ano, potěšení z hot dog by mohlo být jednou z jednoduchých radostí života navzdory jeho pochybné nutriční hodnotě. Čísla je však obtížné ignorovat a pocházet z komplexní studie zveřejněné v časopise Nature Food.
Autoři studie, Olivier Jolliet a Katerina Stylianou, vysvětlují: „Nahrazení pouhých 10 procent denního příjmu hovězího masa a zpracovaného masa pomocí rozmanité směsi celozrnných produktů, ovoce, zeleniny, ořechů, luštěnin a vybraných mořských plodů by mohlo snížit příjem kalorií.“ V průměru nutriční stopa CO2 amerického spotřebitele snižuje jednu třetinu a přidává 48 zdravých minut denně. „Tvrdí, že takového významného zlepšení lze již dosáhnout s mírnou změnou stravy.
" "Div-GPT-AD-Healthy_holistic_living_com-MedRectangle-3-0" Ezaw = "580" ezah = "400" style = "Pozice: relativní; Z-index: 0; zobrazení: inline blok; polstrování: 0; min-height: 400px; min-width: 580px;" Class = "ezoic-ad">
Vědci vypočítali zdravotní hodnotu založenou na nutričním indexu, který je známý jako index zdraví zdraví a byl vyvinut ve spolupráci s výživovým lékařem a spoluautorem studie Victor Fulgoni III. Tento index používá data z globálního zatížení nemoci, velké epidemiologické studie, která sestavovala údaje ze všech zemí na světě více než třicet let. Studie kvantifikuje různé faktory zdraví, životního stylu a životního prostředí, včetně 15 nutričních aspektů, a měří relativní poškození, které způsobují.
Na základě těchto rozsáhlých údajů vědci vypočítali zdravotní účinky, ať už pozitivní nebo negativní, tisíce potravin ve formě zápisu života. Například bylo zjištěno, že hot dog zkracuje délku života o 36 minut, zatímco část okurky může být schopna prodloužit délku života asi o deset minut.
Analýza byla omezena pouze na účinky na zdraví. Vědci také zohlednili faktory prostředí pomocí metody zvané Impact World+. Tato metoda měří účinky potravy na životní cyklus a bere v úvahu aspekty, jako je výroba, zpracování, příprava, spotřeba, odpad, spotřeba vody a účinky znečištění na zdraví. Tým použil 18 environmentálních ukazatelů k klasifikaci a klasifikaci různých potravin.
Po kombinaci těchto dvou klíčových údajů - účinky na zdraví a účinky na životní prostředí - vědci kategorizovali jídlo do tří barevných zón: červená, žlutá a zelená. Tyto kategorie stojí za to „Stop“ (např. Zpracované maso s vysokými environmentálními a nutričními náklady), „pokračujte pečlivě“ (např. Gummy medvědi s nízkou stopou CO2 a minimálními účinky na výživu) a „projít“ (ořechy, ovoce). , Polní zelenina, luštěniny, celá zrna a některé mořské plody).
Vědci doufají, že jejich zjištění učiní často polarizovanou diskusi o ekologicky vědomé a zdravé stravování trochu jemné. Zatímco analýza ukazuje, že veganské možnosti obvykle dělají lépe, úplná změna ve stravě není jediným řešením.
Autoři uvádějí: „Dřívější studie často snížily své výsledky na diskusi o rostlinných vs. krmivostech zvířat. [Ale] existují významné rozdíly v zeleninových i zvířecích potravinách.“ Velko-Leaderboard-2 Ezoic-AT-0 s velkým leaderboard-2690 Adtesterovým kontejnerem atester-Container-690 "Data-Ez-name =" Healthy_holistic_living_com-Large-Leader-Leader-Leader-Leader-Leader-Leader-Leader-Leader-2 ">
Další dobrý důvod se obejít bez hot dog
Podle Food Revolution.org "Světová zdravotnická organizace (WHO) klasifikovala zpracované maso jako párky v rohlíku jako karcinogeny ve skupině 1." Co to znamená? Karcinogenní skupina 1 je kategorie tkanin, ve kterých jsou nejsilnějším náznaky, že jsou u lidí karcinogenní. Dalšími věcmi, které spadají do této kategorie, jsou tabák a azbest.
Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC) provedla přehled více než 800 studií z 10 různých zemí, aby prozkoumala spojení mezi spotřebou zpracovaného masa a rakoviny tlustého střeva. Vědci zjistili, že denní spotřeba 50 gramů zpracovaného masa nebo pouze hotgea může zvýšit riziko rakoviny tlustého střeva o 18 %
Riziko dítěte vyvinout mozkový nádor, pokud bude jíst hot dog týdně, je sedmkrát vyšší než riziko vzniku mozkového nádoru, pokud pravidelně používá mobilní telefon. Spotřeba párků v rohlíku také zvyšuje riziko leukémie u dětí o 950 %.
Bylo také prokázáno, že spotřeba zpracovaného masa zvyšuje riziko rakoviny močového měchýře, prsu a žaludku.
S ohledem na tato zjištění by mohla být na čase přehodnotit náš vztah s skromným hot dogem. Ačkoli jeho chutný stimul je nepopiratelný, náklady, které způsobuje naše zdraví a životní prostředí, jsou značné. Tím, že se příležitostně vyhýbáme hot dogům nebo jej alespoň omezíme v naší stravě, můžeme aktivně přispívat k našemu studni a zdraví planety. Bez toho nemusíme úplně dělat, ale přechod na udržitelnější a zdravější možnosti, jako jsou zeleninové klobásy nebo jiné luštěniny pro bílkoviny, může významně změnit. Nakonec volba naší stravy není jen o kojení našich touh, ale také o činění dobře založených rozhodnutí, která prospívají našemu zdraví a světu, ve kterém žijeme.
5 skutečností, která by mohla zachránit jejich životy #
aktivujte javascript
5 faktů, které by mohly zachránit jejich životy #SHORTS
Zdroje: