Jajca in zdravje: Raziskujemo resnično zgodovino jajc in njihovih učinkov na naše zdravje

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Die Nährstoffdichte von Eiern Eier haben aufgrund ihrer außergewöhnlichen Proteinqualität einen wohlverdienten Ruf. Sie sind eine Quelle für komplettes Protein, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, die für wichtige biologische Funktionen wie die Bildung und Reparatur von Muskeln notwendig sind. Darüber hinaus sind Eier mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen beladen, die förderlich für die Gesundheit sind und zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen. Betonung des Eigelbs Entgegen gängiger Missverständnisse sollte das Eigelb nicht gefürchtet, sondern gefeiert werden. Im Eigelb konzentrieren sich die meisten Nährstoffe eines Eies. Im goldenen Zentrum finden Sie: Cholin: Cholin ist eine essentielle Komponente, die eine wichtige …
Gostota hranilnih jajc jajca ima dobro odpravljen ugled zaradi izjemne kakovosti beljakovin. So vir za popolni beljakovine, kar pomeni, da vsebujejo vse bistvene aminokisline, ki so potrebne za pomembne biološke funkcije, kot sta tvorba in popravilo mišic. Poleg tega so naložena jajca z različnimi vitamini in minerali, ki so koristna za zdravje in prispevajo k splošnemu počutju. V nasprotju s pogostimi nesporazumi se jajčnega rumenjaka ne bi smeli bati, ampak ga je treba proslaviti. Večina hranil jajčnega koncentrata v rumenjaku. V zlatem centru boste našli: Cholin: Cholin je bistvena sestavina, ki je pomembna ... (Symbolbild/natur.wiki)

Gostota hranil jajc

Zaradi izjemne kakovosti beljakovin imajo

jajca dobro odpravljen ugled. So vir za popolni beljakovine, kar pomeni, da vsebujejo vse bistvene aminokisline, ki so potrebne za pomembne biološke funkcije, kot sta tvorba in popravilo mišic. Poleg tega so jajca napolnjena z različnimi vitamini in minerali, ki so koristni za zdravje in prispevajo k splošnemu počutju.

Poudarek na rumenjaku EgG

V nasprotju s pogostimi nesporazumi se jajčnega rumenjaka ne bi smeli bati, ampak ga slaviti. Večina hranil jajčnega koncentrata v rumenjaku. V zlatem centru boste našli:

  • Cholin: Cholin je bistvena sestavina, ki ima pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja možganov in funkciji jeter in presnove.
  • Vitamin D: Vitamin D je ključnega pomena za ohranjanje zdravih kosti in za splošno zdravje, saj telesu pomaga absorbirati kalcij.
  • lutein in zeaksantin: Antioksidanti lutein in zeaksantin spodbujajo zdravje oči in lahko zmanjšajo tveganje za makularno degeneracijo, povezano s starostjo. Lutein in zeaksantin prav tako izboljšata zdravje oči.
  • železo: železo je mineral, ki ima ključno vlogo pri porazdelitvi kisika v telesu.
  • B Vitamini: To vključuje vitamin B6, B12 in folno kislino, ki so pomembni za presnovo, tvorbo rdečih krvnih celic in delovanje živčnega sistema.

bistvena hranila v jajcih

Jajca ponujajo celovito paleto vitalnih hranil, vključno z:

  • Protein za popravilo in rast tkiva.
  • Vitamin A za vid in imunsko delovanje.
  • Vitamin E za svoje antioksidantne lastnosti.
  • B Vitamini (B1, B2, B3, B5, B6, B12), ki podpirajo različne presnovne funkcije.
  • Folna kislina za sintezo DNK in rast celic.
  • Minerali, kot so kalcij, fosfor in kalij za zdravje kosti in ravnovesje elektrolitov.
  • Selenium, antioksidant, ki ščiti celice pred poškodbami.

Izpostavite mit o holesterolu

Da bi dosegli pravilno razumevanje resničnosti okoli jajc in holesterola, je treba narediti korak nazaj v zgodovino in preučiti izvor mita o holesterolu. Holesterol je že dolgo veljal za najnevarnejšo sestavino prehrane.

Rezultati preteklih študij, ki so ugotovili povezavo med visoko stopnjo holesterola pri boleznih v krvi in ​​srcu, so privedli do te domneve. Kot neposredna epizoda se je veliko ljudi začelo izogibati holesterolu, ki je bogata s holesterolom, kot so jajca.

Vendar se je naše razumevanje holesterola razvilo tudi v znanstvenem napredku. Zdaj se zavedamo, da ni ves holesterol enak. Obstajata dve vrsti: lipoprotein z nizko gostoto (LDL) in lipoprotein z visoko gostoto (HDL).

LDL se pogosto imenuje "slab" holesterol, ker lahko visoka ogledala privedejo do nahajališč v arterijah. HDL na drugi strani velja za "dober" holesterol, ker pomaga odstraniti LDL holesterol iz krvnega obtoka.

V primeru jajc postane zgodba bolj zanimiva. Čeprav jajca vsebujejo holesterol, so polna tudi drugih hranil, ki so koristna za zdravje srca.

Na primer, jajca so bogata z antioksidanti, ki lahko zmanjšajo vnetje in oksidativni stres v telesu. Oba sta dejavnika tveganja za srčne bolezni. Poleg tega jajca zagotavljajo bistvene vitamine in minerale, kot so B-kompleksni vitamini in selen, ki igrajo vlogo pri zdravju srca.

Preučitev srčnih prednosti jajc

V nasprotju s starim mitom, da je hrana, bogata s holesterolom, kot so jajca, problematična za srce, so številne znanstvene študije zavrnile to domnevo. Študije dosledno ne kažejo pomembne povezave med uživanjem jajc in srčnih bolezni. V resnici nova spoznanja kažejo, da so jajca lahko dragocena sestavina srčne prehrane in so priporočljiva zaradi številnih zdravstvenih koristi.

Ti čudeži, napolnjeni s hranili, ponujajo bistvena hranila, kot so beljakovine z visoko kakovostjo, antioksidanti in srčni vitamini in minerali. Poleg tega so jajca bogat vir omega-3 maščobnih kislin, za katere je znano, da podpirajo zdravje srca z zmanjšanjem vnetja in izboljšanjem ravni holesterola.

Jajca so okusna in hranljiva možnost. Zato je čas, da razblinimo razširjeno prepričanje, da je uživanje jajc slabo za srce in prepoznati njihov potencial kot srčno -zdravo hrano.

jajca in obvladovanje teže

Ko gre za nadzor teže, so lahko jajca zanesljiv zaveznik. Te majhne elektrarne niso samo okusne, ampak lahko pomagajo tudi pri preverjanju vnosa apetita in kalorij.

Jajca imajo edinstveno kakovost prenašanja občutka nasičenosti in zadovoljstva, tako da bodo pozneje na dan pojedli dodatne kalorije. In ne bodo samo prepričani z naših besedah ​​- raziskave to podpirajo!

Študija v Journal of American College of Nutrition je pokazala, da je zajtrk beljakovine, npr. B. Na podlagi jajc je lahko koristno orodje za hujšanje. Če torej iščete okusen in praktičen način za nadzor teže, bi morali vsak dan razmisliti o namestitvi jajc v svoje obroke - lahko postanete novi najljubši prehranski spremljevalec!

jajca in zdravje možganov

Jajca niso samo veselje za nepce, ampak lahko povzročijo tudi čudeže za njihove možgane. Ključni igralec v tej igri, ki je v možganih, je holin, hranilo, ki je veliko jajc. Cholin je bistvenega pomena za proizvodnjo acetilholina, nevrotransmiterja, ki ima pomembno vlogo pri spominu, uravnavanju razpoloženja in splošni kognitivni funkciji.

Študije so pokazale, da je zadostno snemanje holina povezano z izboljšano kognitivno zmogljivostjo in izboljšanjem spomina. Pravzaprav različne študije poudarjajo pomen holinske prehrane za spodbujanje kognitivnega razvoja in spomina, zlasti pri dojenčkih in starejših odraslih.

Poleg tega so jajca vir drugih možganskih hranil, kot sta vitamina B6 in B12, ki sta ključnega pomena za zdravo delovanje možganov in zmanjšanje tveganja za kognitivno razgradnjo v starosti. Antioksidanti lutein in zeaksantin v jajcih prispevata tudi k zdravju možganov z zaščito pred oksidativnim stresom in vnetjem, ki lahko negativno vplivata na kognitivno funkcijo.

jajca za zdravje oči

Oči zaslužijo najboljše in jajca lahko prispevajo k vašemu počutju. Jajca vsebujejo pomembna hranila, kot sta lutein in zeaksantin, dva močna antioksidanta, ki igrata ključno vlogo pri ohranjanju dobrega vida.

Te povezave pomagajo zaščititi svoje oči pred škodljivimi visokoenergetskimi svetlobnimi valovi, kot so ultravijolični žarki, in lahko zmanjšajo tveganje za makularno degeneracijo in katarakto, povezano s starostjo. Poleg tega so jajca vir vitamina A, kar je bistvenega pomena za ogled v slabih svetlobnih pogojih in za splošno zdravje oči. Z uživanjem jajc lahko svojim očem daste hranila, ki jih potrebujete za bolj jasno in živahno videti svet.

nasvet