Jaja i zdravlje: Istražujemo istinsku povijest koja stoji iza jaja i njihove učinke na naše zdravlje

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Die Nährstoffdichte von Eiern Eier haben aufgrund ihrer außergewöhnlichen Proteinqualität einen wohlverdienten Ruf. Sie sind eine Quelle für komplettes Protein, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, die für wichtige biologische Funktionen wie die Bildung und Reparatur von Muskeln notwendig sind. Darüber hinaus sind Eier mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen beladen, die förderlich für die Gesundheit sind und zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen. Betonung des Eigelbs Entgegen gängiger Missverständnisse sollte das Eigelb nicht gefürchtet, sondern gefeiert werden. Im Eigelb konzentrieren sich die meisten Nährstoffe eines Eies. Im goldenen Zentrum finden Sie: Cholin: Cholin ist eine essentielle Komponente, die eine wichtige …
Gustoća hranjivih sastojaka jaja jaja ima dobro služenu reputaciju zbog svoje izvanredne kvalitete proteina. Oni su izvor kompletnog proteina, što znači da sadrže sve esencijalne aminokiseline koje su potrebne za važne biološke funkcije poput stvaranja i popravljanja mišića. Pored toga, učitavaju se jaja s različitim vitaminima i mineralima koja su korisna za zdravlje i doprinose općem dobrobit. Suprotno uobičajenim nesporazumima, žumanjka jaja se ne treba bojati, već bi se trebalo slaviti. Većina hranjivih sastojaka jaja koncentrira se u žumanjci. U Zlatnom centru ćete pronaći: Cholin: Cholin je bitna komponenta koja je važna ... (Symbolbild/natur.wiki)

gustoća hranjivih sastojaka jaja

Zbog svoje izvanredne kvalitete proteina,

jaja imaju dobro služenu reputaciju. Oni su izvor kompletnog proteina, što znači da sadrže sve esencijalne aminokiseline koje su potrebne za važne biološke funkcije poput stvaranja i popravljanja mišića. Osim toga, jaja su opterećena različitim vitaminima i mineralima koji su korisni za zdravlje i doprinose općem dobrobit.

Naglasak na žumanjci jaja

Suprotno uobičajenim nesporazumima, žumanjka jaja se ne treba bojati, već slaviti. Većina hranjivih sastojaka jaja koncentrira se u žumanjci. U zlatnom centru ćete pronaći:

  • Kolin: Kolin je bitna komponenta koja igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja mozga i funkciji jetre i metabolizma.
  • Vitamin D: Vitamin D ključan je za očuvanje zdravih kostiju i za opće zdravlje, jer pomaže tijelu da apsorbira kalcij.
  • Lutein i zeaksantin: Antioksidanti lutein i zeaksantin promiču zdravlje očiju i mogu smanjiti rizik od degeneracije makule povezane s dobi. Lutein i Zeaksantin također poboljšavaju zdravlje očiju.
  • Željezo: Željezo je mineral koji igra ključnu ulogu u raspodjeli kisika u tijelu.
  • B vitamini: To uključuje vitamin B6, B12 i folnu kiselinu, a svi su važni za metabolizam, stvaranje crvenih krvnih zrnaca i funkciju živčanog sustava.

Esencijalne hranjive tvari u jajima

Jaja nude sveobuhvatnu paletu vitalnih hranjivih sastojaka, uključujući:

  • Protein za popravak i rast tkiva.
  • Vitamin A za vid i imunološku funkciju.
  • Vitamin E za njegova antioksidacijska svojstva.
  • B vitamini (B1, B2, B3, B5, B6, B12) koji podržavaju različite metaboličke funkcije.
  • Folna kiselina za sintezu DNA i rast stanica.
  • Minerali poput kalcija, fosfora i kalija za zdravlje kostiju i ravnotežu elektrolita.
  • Selen, antioksidans koji štiti stanice od oštećenja.

Izložite mit o kolesterolu

Da bi se postiglo pravo razumijevanje stvarnosti oko jaja i kolesterola, potrebno je napraviti korak unatrag u povijest i proučiti podrijetlo mita o kolesterolu. Kolesterol se dugo smatrao najopasnijom komponentom u prehrani.

Rezultati prošlih studija koje su otkrile vezu između visoke razine kolesterola kod bolesti krvi i srčanih bolesti doveli su do ove pretpostavke. Kao izravna epizoda, mnogi su ljudi počeli izbjegavati hranu -bogatu hranu poput jaja.

Međutim, naše razumijevanje kolesterola također se razvilo tijekom znanstvenog napretka. Sada prepoznajemo da nisu svi kolesterol isti. Postoje dvije vrste: lipoprotein niske gustoće (LDL) i lipoprotein visoke gustoće (HDL).

LDL se često naziva "lošim" kolesterolom jer visoka ogledala mogu dovesti do naslaga u arterijama. HDL se, s druge strane, smatra "dobrim" kolesterolom jer pomaže u uklanjanju LDL kolesterola iz krvotoka.

U slučaju jaja, priča postaje zanimljivija. Iako jaja sadrže kolesterol, također su prepuna drugih hranjivih sastojaka koje su korisne za zdravlje srca.

Na primjer, jaja su bogata antioksidansima koji mogu smanjiti upalu i oksidativni stres u tijelu. Oboje su čimbenici rizika za srčane bolesti. Osim toga, jaja pružaju bitne vitamine i minerale poput vitamina i selena B-kompleksa koji igraju ulogu u zdravlju srca.

Ispitivanje srca -zdrave prednosti jaja

Suprotno starom mitu da su namirnice -bogata kolesterolom poput jaja problematične za srce, brojne znanstvene studije odbile su ovu pretpostavku. Studije dosljedno ne pokazuju značajnu povezanost između konzumacije jaja i srčanih bolesti. U stvari, novi uvidi sugeriraju da jaja mogu biti vrijedna komponenta zdrave prehrane i preporučuju se zbog svojih brojnih zdravstvenih koristi.

Ova čuda ispunjena hranjivim tvarima nude esencijalne hranjive tvari kao što su protein visoke kvalitete, antioksidanti i vitamini i minerali koji su prijateljski. Pored toga, jaja su bogat izvor omega-3 masnih kiselina, za koje se zna da podržavaju zdravlje srca smanjenjem upale i poboljšanjem razine kolesterola.

Jaja su ukusna i hranjiva opcija. Stoga je vrijeme da se raspršeno uvjerenje da jede jaja loše za srce i prepoznaje njihov potencijal kao zdravu hranu.

Jaja i upravljanje težinom

Kada je u pitanju kontrola težine, jaja mogu biti pouzdan saveznik. Ove male elektrane nisu samo ukusne, već mogu pomoći i provjeriti unos apetita i kalorija.

Jaja imaju jedinstvenu kvalitetu prenošenja osjećaja zasićenja i zadovoljstva, tako da jedu dodatne kalorije manje kasnije dnevno. I nemojte se samo uvjeriti našim riječima - istraživanje to podržava!

Studija u časopisu The American College of Nutrition pokazala je da je proteinski doručak, npr. B. Na temelju jaja može biti koristan alat za mršavljenje. Dakle, ako tražite ukusan i praktičan način kontrole težine, trebali biste razmotriti instaliranje jaja u obrocima svaki dan - mogli biste postati novi omiljeni prehrambeni pratitelj!

Jaja i zdravlje mozga

Jaja nisu samo radost za nepce, već mogu uzrokovati i čuda za njihov mozak. Ključni igrač u ovoj mozak -stimulirajućoj igri je Cholin, hranjiva sastojka koja je dosta jaja. Kolin je ključan za proizvodnju acetilkolina, neurotransmitera koji igra važnu ulogu u memoriji, regulaciji raspoloženja i općoj kognitivnoj funkciji.

Studije su pokazale da je dovoljno snimanja holina povezano s poboljšanim kognitivnim performansama i poboljšanjem memorije. U stvari, različite studije naglašavaju važnost prehrambene prehrane za promicanje kognitivnog razvoja i pamćenja, posebno kod novorođenčadi i starijih odraslih osoba.

Osim toga, jaja su izvor drugih hranjivih sastojaka koji stimuliraju mozak, poput vitamina B6 i B12, koji su ključni za zdravu funkciju mozga i smanjuju rizik od kognitivne razgradnje u starosti. Antioksidanti lutein i zeaksantin u jajima također doprinose zdravlju mozga štiteći od oksidativnog stresa i upale, a oba mogu negativno utjecati na kognitivnu funkciju.

Jaja za zdravlje očiju

Vaše oči zarađuju najbolje i jaja mogu pridonijeti vašem bunaru. Jaja sadrže važne hranjive tvari kao što su lutein i zeaksantin, dva moćna antioksidansa koja igraju presudnu ulogu u održavanju dobrog vida.

Ove veze pomažu u zaštiti očiju od štetnih visokoenergetskih svjetlosnih valova poput ultraljubičastih zraka i mogu smanjiti rizik od degeneracije makule i katarakte povezane s dobi. Osim toga, jaja su izvor vitamina A, što je ključno za viđenje u lošim uvjetima osvjetljenja i za opće zdravlje očiju. Konzumiranjem jaja možete pružiti svojim hranjivim tvarima koje su vam potrebne da biste svijet vidjeli jasnije i živahne.

Savjet