Munad ja tervis: uurime munade tegelikku ajalugu ja nende mõju meie tervisele

Munad ja tervis: uurime munade tegelikku ajalugu ja nende mõju meie tervisele

munade toitainetihedus

munadel hästi kaldunud maine. Need on täieliku valgu allikas, mis tähendab, et need sisaldavad kõiki olulisi aminohappeid, mis on vajalikud oluliste bioloogiliste funktsioonide jaoks, näiteks lihaste moodustumine ja parandamine. Lisaks on munad koormatud erinevate vitamiinide ja mineraalidega, mis on kasulikud tervisele ja aitavad kaasa üldisele kaevuolemisele.

rõhuasetus munakollasele

• koliin: koliin on oluline komponent, millel on oluline roll aju tervise ning maksa ja ainevahetuse funktsiooni säilitamisel.
• D -vitamiin: D -vitamiin on tervete luude ja üldise tervise säilitamiseks ülioluline, kuna see aitab kehal kaltsiumi imada.
• Lutein ja zeaksantiin: antioksüdandid luteiin ja zeaksantiin soodustavad silmade tervist ja võivad vähendada vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni riski. Lutein ja zeaksantiin parandavad ka silmade tervist.
• Raud: raud on mineraal, millel on oluline roll hapniku jaotumisel kehas.
• B -vitamiinid: see hõlmab vitamiini B6, B12 ja foolhapet, mis kõik on olulised ainevahetuse, punaste vereliblede moodustumise ja närvisüsteemi funktsiooni jaoks.

olulised toitained munades

Munad pakuvad põhjalikku elutähtsate toitainete paletti, sealhulgas:

• Kudede parandamiseks ja kasvuks valk.
• A -vitamiin nägemise ja immuunfunktsiooni jaoks.
• E -vitamiin antioksüdantide omaduste jaoks.
• B -vitamiinid (B1, B2, B3, B5, B6, B12), mis toetavad mitmesuguseid metaboolseid funktsioone.
• Foolhape DNA sünteesi ja rakkude kasvu jaoks.
• Luude tervise ja elektrolüütide tasakaalu tagamiseks sellised mineraalid nagu kaltsium, fosfor ja kaalium.
• Seleeni, antioksüdant, mis kaitseb rakke kahjustuste eest.

paljastage kolesterooli müüt

Munade ja kolesterooli ümber oleva reaalsuse õige mõistmise saavutamiseks on vaja astuda samm tagasi ajaloos ja uurida kolesterooli müüdi päritolu. Kolesterooli peeti pikka aega toitumise kõige ohtlikumaks komponendiks.

Varasemate uuringute tulemused, mis leidsid seose vere ja südamehaiguste kõrge kolesteroolitaseme vahel, viisid selle eelduseni. Otsese episoodina hakkasid paljud inimesed vältima kolesterooli rikkaid toite nagu munad.

Kuid meie arusaam kolesteroolist on ka teadusliku arengu käigus arenenud. Nüüd tunnistame, et mitte kõik kolesterool pole samad. On kahte tüüpi: madala tihedusega lipoproteiin (LDL) ja kõrge tihedusega lipoproteiin (HDL).

LDL -i nimetatakse sageli "halvaks" kolesterooliks, kuna kõrged peeglid võivad põhjustada ladestusi arterites. HDL -i seevastu peetakse "heaks" kolesterooliks, kuna see aitab LDL -kolesterooli vereringest eemaldada.

Munade puhul muutub lugu huvitavamaks. Kuigi munad sisaldavad kolesterooli, on need pakitud ka muude südame tervisele kasulike toitainetega.

Südame uurimine -munade tervislikud eelised

Vastupidiselt vanale müütile, et kolesterooli rikkad toidud, näiteks munad on südame jaoks problemaatilised, on selle eelduse ümber lükanud arvukalt teaduslikke uuringuid. Uuringud ei näita järjekindlalt olulist seost munade ja südamehaiguste tarbimise vahel. Tegelikult viitavad uued teadmised sellele, et munad võivad olla südame tervisliku toitumise väärtuslik komponent ja neid soovitatakse nende paljude tervisega seotud eeliste tõttu.

Need toitainetega täidetud imed pakuvad olulisi toitaineid, näiteks kõrge kvaliteediga valk, antioksüdandid ja südame -sõbralikud vitamiinid ja mineraalid. Lisaks on munad rikkaliku oomega-3 rasvhapete allikaks, mis teadaolevalt toetab südame tervist, vähendades põletikku ja parandades kolesterooli taset.

Munad on maitsev ja toitev variant. Seetõttu on aeg hajutada laialt levinud arvamus, et munade söömine on südamele halb ja tunnistada nende potentsiaali südame tervisliku toiduna.

munad ja kaaluhaldus

Kaalu juhtimisel võivad munad olla usaldusväärne liitlane. Need väikesed elektrijaamad pole mitte ainult maitsvad, vaid võivad aidata kontrollida ka isu ja kalorite tarbimist.

Munadel on ainulaadne kvaliteet, mis edastab küllastustunnet ja rahulolu, nii et nad söövad hiljem päevas vähem kaloreid. Ja ärge lihtsalt veenduge meie sõnadest - uurimistöö toetab seda!

Ameerika Ühendriikide Toitumiskolledži ajakirja uuring näitas, et valk -rikas hommikusöök, nt. B. Munade põhjal võib olla kasulik tööriist kaalulanguseks. Nii et kui otsite maitsvat ja praktilist viisi oma kehakaalu kontrollimiseks, peaksite kaaluma iga päev oma söögikordade munade paigaldamist - võite saada oma uueks lemmikkaaslaseks!

munad ja aju tervis

Munad pole mitte ainult suulae rõõm, vaid võivad põhjustada ka nende aju imesid. Selle aju stimuleeriva mängu võtmeisik on Choline, toitaine, mis on palju mune. Koliin on hädavajalik atsetüülkoliini, neurotransmitteri tootmiseks, millel on oluline roll mälus, meeleolu reguleerimisel ja üldises kognitiivses funktsioonis.

Uuringud on näidanud, et koliini piisav registreerimine on seotud kognitiivse jõudluse ja mälu paranemisega. Tegelikult rõhutavad erinevad uuringud koliini toitumise olulisust kognitiivse arengu ja mälu edendamisel, eriti imikutel ja vanematel täiskasvanutel.

Lisaks on munad teiste aju -stimuleerivate toitainete nagu vitamiinid B6 ja B12, mis on hädavajalikud aju tervislikuks funktsioonis ja vähendavad kognitiivse lagunemise riski vanas eas. Antioksüdandid luteiin ja munade zeaksantiin aitavad ka aju tervisele kaasa, kaitstes oksüdatiivse stressi ja põletiku eest, millel mõlemal võib olla kognitiivsele funktsioonile negatiivne mõju.

munad silma tervise jaoks

Teie silmad teenivad parimat ja munad võivad teie kaevude tegemisele kaasa aidata. Munad sisaldavad olulisi toitaineid nagu luteiin ja zeaksantiin, kaks võimsat antioksüdanti, millel on hea nägemise säilitamisel ülioluline roll.

Need ühendused aitavad kaitsta nende silmi kahjulike kõrge energiaga valguselainete eest, näiteks ultraviolettkiirte eest ja võivad vähendada vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni ja katarakti riski. Lisaks on munad A -vitamiini allikaks, mis on hädavajalik halvates valgustingimustes ja silmade üldiseks terviseks. Munade tarbimisega saate oma silmad anda toitained, mida vajate maailma selgemaks ja elavamaks nägemiseks.

näpunäide