Dr Mercola apgalvo, ka 2 unces mājās gatavotu kāpostu satur vairāk probiotiku nekā 100 probiotisko kapsulu

Dr Mercola apgalvo, ka 2 unces mājās gatavotu kāpostu satur vairāk probiotiku nekā 100 probiotisko kapsulu

Sauerkrauts ir populārs raudzēts ēdiens, kas baudīts gadsimtiem ilgi. Tas ir izgatavots no kāpostiem, kas tika sagriezti un raudzēti ar sāli un citām garšvielām. Fermentācijas process rada probiotikas, noderīgas baktērijas, kas uzlabo gremošanas sistēmas veselību un stiprina imūnsistēmu.

Saskaņā ar slaveno ārstu un veselības žurnālista Dr Joseph Mercola teikto, ir divas neskartas mājās gatavotas kāpostu, kas vairāk probiotiku nekā 100 probiotisko kapsulu pudele. Tā kā tradicionālais kāposti tiek raudzēti vairākas nedēļas, un tāpēc tam ir daudz augstāka probiotiku koncentrācija nekā probiotiskam uztura bagātinātājam.

kā no Dr. Mercola ieteica: "Viena no labākajām stratēģijām, lai nodrošinātu, ka jūsu ķermenī ir optimāls labs baktēriju līmenis, lai patērētu raudzētus pārtikas produktus. Atcerieties, ka 80 procenti jūsu imūnsistēmas ir jūsu zarnās, tāpēc vakcinācija ar noderīgām baktērijām var dot jums pārāk izturību un labu veselību pareizajā veidā."

Apskatiet zinātni:

Pētījumi parādīja, ka probiotiku patēriņš atbalsta gremošanu, samazina iekaisumu un stiprina imūnsistēmu. Pētījumā, kas publicēts žurnālā Nutrient, parādīja, ka probiotiku patēriņš var palīdzēt uzlabot gremošanas sistēmas veselību, samazināt iekaisumu un uzlabot garastāvokli. Turklāt pētījums, kas publicēts žurnālā Barientient, parādīja, ka probiotikas var stiprināt imūnsistēmu, palielinot antivielu un citokīnu ražošanu, kas novērš infekcijas.

iekaisums:

Pētījums, kas publicēts žurnālā Nutrition Research, parādīja, ka kāpostu ēšana samazina iekaisumu, samazina holesterīna līmeni un uzlabo zarnu veselību. Turklāt pētījums, kas publicēts žurnālā Barientient, parādīja, ka probiotikas var samazināt iekaisumu, modulējot iekaisuma citokīnu ražošanu.

holesterīns:

Pētījums, kas publicēts žurnālā Nutrition Research, parādīja, ka kāpostu patēriņš var samazināt holesterīna līmeni. Turklāt pētījumā, kas publicēts žurnālā Barientient, tika atklāts, ka probiotikas var samazināt holesterīna līmeni, kavējot holesterīna absorbciju no pārtikas un palielinot žultsskābju izdalīšanos.

zarnu veselība:

Pētījums, kas publicēts žurnālā Nutrition Research, parādīja, ka kāpostu patēriņš var palīdzēt uzlabot gremošanu, samazināt iekaisumu un uzlabot garastāvokli. Turklāt pētījums, kas publicēts žurnālā Barientient, parādīja, ka probiotikas var uzlabot zarnu veselību, palielinot īsu ķēžu taukskābju ražošanu, kas palīdz saglabāt zarnās esošo mikroorganismu līdzsvaru.

vēzis:

Pētījums, kas publicēts žurnālā Nutrition Research, parādīja, ka kāpostu ēšana var samazināt noteikta veida vēža veidu risku. Turklāt pētījums, kas publicēts žurnālā Barientient, parādīja, ka probiotikas varētu palīdzēt samazināt vēža risku, modulējot imūnsistēmu un samazinot oksidatīvo stresu.

Probiotikas zarnu iekaisuma slimību profilaksei un ārstēšanai: atjaunināts sistemātisks pārskats un meta -analīze Pētījums, kas publicēts žurnālā Barientient, parādīja, ka probiotikas var stiprināt imūnsistēmu, palielinot antivielu un citokīnu ražošanu, kas novērš infekcijas. Turklāt pētījums, kas publicēts žurnālā Nutrition Research, parādīja, ka kāpostu patēriņš var veicināt imunitātes uzlabošanu, palielinot dabisko slepkavas šūnu aktivitāti.

Sastāvdaļas:

- 2 kāpostu galvas

- 2 ēdamkarotes jūras sāls

- 1 ēdamkarote karavīru sēklu (pēc izvēles)

- 2 ēdamkarotes svaigi rīvētu mārrutku (pēc izvēles)

instrukcijas:

Sauerkrauts ir garšīgs un barojošs raudzēts ēdiens, kas ir pildīts ar probiotikām. Sauerkraut sagatavošana mājās ir vienkārša un ļoti lēta, un tā piedāvā daudzus ieguvumus veselībai, piemēram, iekaisuma samazināšanu, holesterīna līmeņa pazemināšanos, zarnu veselības uzlabošanu, aizsardzību pret vēzi un imunitātes stiprināšanu.

avoti: