Dr. Mercola azt állítja, hogy 2 uncia házi káposzta több probiotikumot tartalmaz, mint 100 probiotikus kapszulát

Dr. Mercola azt állítja, hogy 2 uncia házi káposzta több probiotikumot tartalmaz, mint 100 probiotikus kapszulát

káposzta egy népszerű erjesztett étel, amelyet évszázadok óta élveznek. Káposztából készül, amelyet sóval és más fűszerekkel fermentáltak és erjesztettek. A fermentációs folyamat probiotikumokat, hasznos baktériumokat hoz létre, amelyek javítják az emésztőrendszer egészségét és erősítik az immunrendszert.

Dr. Joseph Mercola, a neves orvos és egészségügyi újságíró szerint két székhelyű házi káposzta több probiotikumot tartalmaz, mint egy 100 probiotikus kapszulából álló üveg. Mivel a hagyományos savanyú káposztát több hétig erjesztik, ezért sokkal magasabb probiotikumok koncentrációja, mint a probiotikus táplálkozási kiegészítő.

Ahogyan Dr. Mercola -tól ajánlották, "az egyik legjobb stratégia annak biztosítása érdekében, hogy a testben optimális jó baktériumszintje legyen az erjesztett ételek fogyasztására. Ne feledje, hogy az immunrendszer 80 % -a a bélben van, tehát a hasznos baktériumokkal való oltás túl tartósíthat és jó egészségi állapotot hozhat a megfelelő módon".

Vessen egy pillantást a tudományra:

A vizsgálatok kimutatták, hogy a probiotikumok fogyasztása támogatja az emésztést, csökkenti a gyulladást és erősíti az immunrendszert. A tápanyagmagazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok fogyasztása elősegítheti az emésztőrendszer egészségének javítását, a gyulladás csökkentését és a hangulat javítását. Ezenkívül a tápanyagmagazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok erősíthetik az immunrendszert azáltal, hogy növelik az antitestek és citokinek előállítását, amelyek megakadályozzák a fertőzéseket.

gyulladást:

A Nutrition Research magazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a káposzta étkezése csökkenti a gyulladást, csökkenti a koleszterinszintet és javítja a bél egészségét. Ezenkívül a tápanyagmagazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok csökkenthetik a gyulladást a gyulladásos citokinek előállításának modulálásával.

koleszterin:

A Nutrition Research magazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a káposzta fogyasztása csökkentheti a koleszterint. Ezenkívül a tápanyagmagazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok csökkenthetik a koleszterinszintet azáltal, hogy gátolják a koleszterin felszívódását az élelmiszerből és növelik az epesavak kiválasztását.

bél egészsége:

A Nutrition Research magazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a káposzta fogyasztása elősegítheti az emésztés javítását, a gyulladás csökkentését és a hangulat javítását. Ezenkívül a tápanyagmagazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok javíthatják a bél egészségét azáltal, hogy növelik a rövid láncú zsírsavak előállítását, amelyek elősegítik a bélben a mikroorganizmusok egyensúlyának fenntartását.

rák:

A Nutrition Research magazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a káposzta étkezése csökkentheti bizonyos típusú rák kockázatát. Ezenkívül a tápanyagmagazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok csökkenthetik a rák kockázatát az immunrendszer modulálásával és az oxidatív stressz csökkentésével.

Probiotikumok a gyulladásos bélbetegségek megelőzésére és kezelésére: Frissített szisztematikus áttekintés és metaanalízis A tápanyagmagazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok erősíthetik az immunrendszert azáltal, hogy növelik az antitestek és citokinek előállítását, amelyek megakadályozzák a fertőzések elkerülését. Ezenkívül a Nutrition Research magazinban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a káposzta fogyasztása hozzájárulhat az immunitás javításához azáltal, hogy növeli a természetes gyilkos sejtek aktivitását.

Összetevők:

- 2 káposztafej

- 2 evőkanál tengeri só

- 1 evőkanál köménymag (opcionális)

- 2 evőkanál frissen reszelt torma (opcionális)

utasítások:

1. Tisztítsa meg és összetörje a káposztát.
Helyezze a káposztát egy nagy tálba, megszórja sóval, és keverje addig, amíg a káposzta teljesen lefedi. Helyezze a káposztát egy tiszta pohárba, és nyomja meg szorosan a kezével.
2. Adjon hozzá köménymagot és tormát.
3. Fedje le az üveget fedéllel, és hagyja 3-4 hétig szobahőmérsékleten.
4. Rendszeresen ellenőrizze az üveget, és nyomja le a káposztát a kezével, amikor a folyadék felemelkedik a káposzta szintjén.
5. Az erjedés után legfeljebb 3 hónapig tartsa a káposztát a hűtőszekrényben.
A

káposzta egy finom és tápláló erjesztett étel, amely tele van probiotikumokkal. A káposzta otthoni előkészítése egyszerű és nagyon olcsó, és számos egészségügyi előnyt kínál, mint például a gyulladás csökkentése, a koleszterinszint csökkentése, a bél egészségének javítása, a rák elleni védelem és az immunitás erősítése.

Források:

1. Tápanyag. (2019). Probiotikumok a gyulladásos boodi betegség megelőzésére és kezelésére: A szisztematikus áttekintés és a metaanalízis frissítése
2. Táplálkozási kutatás. (2019). A káposzta-fogyasztás hatása a gyulladásra, a koleszterin- és a bél mikrobiota-ra: A randomizált kontrollos vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise
3. Tápanyag. (2018). Probiotikumok és azok hatása az immunrendszerre.