Dr Mercola väidab, et 2 untsi omatehtud hapukapsas sisaldab rohkem probiootikume kui 100 probiootilist kapslit

Veröffentlicht:

Von: Natur.wiki Autoren-Team

Sauerkraut ist ein beliebtes fermentiertes Lebensmittel, das seit Jahrhunderten genossen wird. Es wird aus Kohl hergestellt, der geschnitten und mit Salz und anderen Gewürzen fermentiert wurde. Der Fermentationsprozess erzeugt Probiotika, nützliche Bakterien, die die Gesundheit des Verdauungssystems verbessern und das Immunsystem stärken können. Laut Dr. Joseph Mercola, dem renommierten Arzt und Gesundheitsjournalisten, enthalten zwei Unzen hausgemachtes Sauerkraut mehr Probiotika als eine Flasche mit 100 probiotischen Kapseln. Denn traditionelles Sauerkraut wird mehrere Wochen fermentiert und hat daher eine viel höhere Konzentration an Probiotika als ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel. Wie von Dr. Mercola empfohlen, „ist eine der besten Strategien, um sicherzustellen, dass Sie …
Hapukapsas on populaarne kääritatud toit, mida on sajandeid nauditud. See on valmistatud kapsast, mis lõigati ja kääritati soola ja muude vürtsidega. Käärimisprotsess genereerib probiootikume, kasulikke baktereid, mis parandavad seedesüsteemi tervist ja tugevdavad immuunsussüsteemi. Tuntud arsti ja terviseajakirjaniku dr Joseph Mercola sõnul sisaldavad kaks ebakindlust omatehtud hapukapsas rohkem probiootikume kui pudel 100 probiootilist kapslit. Kuna traditsioonilist hapukapsast kääritatakse mitu nädalat ja seetõttu on sellel palju suurem probiootikumide kontsentratsioon kui probiootilise toidulisandi toidulisandil. Nagu dr Mercola soovitas, on see üks parimaid strateegiaid, mis tagavad teie ... (Symbolbild/natur.wiki)

hapukapsas on populaarne kääritatud toit, mida on sajandeid nauditud. See on valmistatud kapsast, mis lõigati ja kääritati soola ja muude vürtsidega. Käärimisprotsess loob probiootikume, kasulikke baktereid, mis parandavad seedesüsteemi tervist ja tugevdavad immuunsussüsteemi.

Tuntud arsti ja terviseajakirjaniku dr Joseph Mercola sõnul sisaldavad kaks ebakindlust omatehtud hapukapsas rohkem probiootikume kui pudel 100 probiootilist kapslit. Kuna traditsioonilist hapukapsast kääritatakse mitu nädalat ja seetõttu on sellel palju suurem probiootikumide kontsentratsioon kui probiootilise toidulisandi toidulisandil.

Nagu dr Mercola soovitas, "üks parimaid strateegiaid tagamaks, et teil on kehas optimaalne hea bakterite tase kääritatud toitude tarbimiseks. Pidage meeles, et 80 protsenti teie immuunsussüsteemist on teie soolestikus, nii et vaktsineerimine kasulike bakteritega võib teile tuua liiga vastupidavuse ja hea tervise paremal viisil."

Vaadake teadust:

Uuringud on näidanud, et probiootikumide tarbimine toetab seedimist, vähendavad põletikku ja tugevdavad immuunsussüsteemi. Ajakirjas Ajakirjas avaldatud uuring näitas, et probiootikumide tarbimine võib aidata parandada seedesüsteemi tervist, vähendada põletikku ja parandada tuju. Lisaks näitas ajakirjas Ajakirjas avaldatud uuring, et probiootikumid võivad tugevdada immuunsussüsteemi, suurendades antikehade ja tsütokiinide tootmist, mis hoiab ära nakkusi.

Vähendage

põletikku:

Ajakirjas Ajakirjas Ajakirjas avaldatud uuring näitas, et hapukapsas söömine vähendab põletikku, vähendab kolesterooli taset ja parandab soolestiku tervist. Lisaks näitas toitainete ajakirjas avaldatud uuring, et probiootikumid võivad põletikuliste tsütokiinide tootmise moduleerimisega põletikku vähendada.

Madalam

kolesterool:

Ajakirjas Nutrition Research avaldatud uuring näitas, et hapukapsas võib vähendada kolesterooli tarbimist. Lisaks leiti toitaineajakirjas avaldatud uuringus, et probiootikumid võivad vähendada kolesterooli taset, pärssides toidust kolesterooli imendumist ja suurendades sapphapete eritumist.

soole tervis:

Ajakirjas Nutrition Research avaldatud uuring näitas, et hapukapsas võib aidata parandada seedimist, vähendada põletikku ja parandada tuju. Lisaks näitas toitainete ajakirjas avaldatud uuring, et probiootikumid võivad parandada soolestiku tervist, suurendades lühikeste ahelate rasvhapete tootmist, mis aitavad säilitada soolestiku mikroorganismide tasakaalu.

vähk:

Ajakirjas Ajakirjas Ajakirjas avaldatud uuring näitas, et hapukapsas söömine võib vähendada teatud tüüpi vähktõve riski. Lisaks näitas ajakirjas Ajakirjas avaldatud uuring, et probiootikumid võivad aidata vähendada vähiriski immuunsussüsteemi moduleerimise ja oksüdatiivse stressi vähendamise kaudu.

Probiootikumid põletikuliste soolehaiguste ennetamiseks ja raviks: ajakohastatud süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs Ajakirjas avaldatud uuring näitas, et probiootikumid võivad tugevdada immuunsussüsteemi, suurendades antikehade ja tsütokiinide tootmist, mis hoiab ära nakkusi. Lisaks näitas ajakirjas Nutrition Research avaldatud uuring, et hapukapsas võib aidata kaasa immuunsuse parandamisele, suurendades looduslike tapjarakkude aktiivsust.

Kodus hapukapsas on lihtne ja väga odav. See on ka suurepärane võimalus kasutada probiootikumide eeliseid, ilma et oleks vaja toidulisandit võtta. Siin on samm-sammuline retsept hapukapsas:

koostisosad:

- 2 kapsa pead

- 2 supilusikatäit meresoola

- 1 supilusikatäis Caraway seemneid (valikuline)

- 2 supilusikatäit värskelt riivitud mädarõika (valikuline)

Juhised:

  • Puhastage ja purustage kapsas.
    • Pange kapsas suuresse kaussi, puista soolaga ja segage, kuni kapsas on täielikult kaetud. Pange kapsas puhtasse klaasi ja vajutage kindlalt kätega.
  • Lisage Caraway seemned ja mädarõika.
  • Katke klaasi kaanega ja jätke see toatemperatuuril 3-4 nädalaks.
  • Kontrollige regulaarselt klaasi ja vajutage kapsast kätega alla, kui vedelik tõuseb üle kapsataseme.
  • Hoidke hapukapsas külmkapis kuni 3 kuud pärast kääritamist.

    • hapukapsas on maitsev ja toitev kääritatud toit, mis on pakitud probiootikume. Kodus hapukapsas valmistamine on lihtne ja väga odav ning pakub arvukalt tervisega seotud eeliseid, näiteks põletiku vähendamine, kolesteroolitaseme vähenemine, soolestiku tervise parandamine, vähi kaitse ja immuunsuse tugevdamine.

    Allikad:

  • Toitaine. (2019). Probiootikumid põletikulise boodihaiguse ennetamiseks ja raviks: ajakohastatud süstemaatilise ülevaate ja metaanalüüsi jaoks
  • Toitumisuuringud. (2019). Hapukapsa tarbimise mõju põletikule, kolesteroolile ja soolestiku mikrobiotale: randomiseeritud kontrollitud uuringute süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs., https://www.scienedirect.com/a>
  • Toitaine. (2018). Probiootikumid ja nende mõju immuunsussüsteemile.