Dr. Mercola tvrdí, že 2 unce domácího zelí obsahují více probiotik než 100 probiotických tobolek
Dr. Mercola tvrdí, že 2 unce domácího zelí obsahují více probiotik než 100 probiotických tobolek
Sauerkraut je populární fermentované jídlo, které se po staletí užívalo. Vyrábí se ze zelí, které bylo řezáno a fermentováno solí a jiným kořením. Proces fermentace vytváří probiotika, užitečné bakterie, které zlepšují zdraví trávicího systému a posilují imunitní systém.
Podle Dr. Josepha Mercola, renomovaného lékaře a zdravotnického novináře, obsahuje dva probiotiky z domácích zelí na dva necertienty než láhev 100 probiotických tobolek. Protože tradiční zelí je fermentován po dobu několika týdnů, a proto má mnohem vyšší koncentraci probiotik než probiotický nutriční doplněk.
Od Dr. Mercola doporučilo: „Jedna z nejlepších strategií, která zajistí, že máte optimální dobrou úroveň bakterií ve vašem těle, abyste konzumovali fermentované potraviny.
Podívejte se na vědu:
Studie ukázaly, že spotřeba probiotik podporuje trávení, snižuje zánět a posiluje imunitní systém. Studie zveřejněná v časopise Nutriens Magazine ukázala, že spotřeba probiotik může pomoci zlepšit zdraví trávicího systému, snížit zánět a zlepšit náladu. Studie zveřejněná v časopise Nutrienta navíc ukázala, že probiotika mohou posílit imunitní systém zvýšením produkce protilátek a cytokinů, které odrazují infekce.
Snižte zánět
:
Studie zveřejněná v časopise Nutrition Research Magazine ukázala, že stravování zelí snižuje zánět, snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje zdraví střeva. Studie zveřejněná v časopise Nutrienta navíc ukázala, že probiotika mohou snížit zánět modulací produkce zánětlivých cytokinů.
Nižší
cholesterol:
Studie zveřejněná v časopise Nutrition Research Magazine ukázala, že spotřeba zelí může snížit cholesterol. Studie zveřejněná v časopise Nutrienta navíc zjistila, že probiotika mohou snížit hladinu cholesterolu inhibicí absorpce cholesterolu z potravy a zvýšením vylučování žlučových kyselin.
Zdraví střeva:
Studie zveřejněná v časopise Nutrition Research Magazine ukázala, že spotřeba zelí může pomoci zlepšit trávení, snížit zánět a zlepšit náladu. Studie zveřejněná v časopise Nutrienta navíc ukázala, že probiotika mohou zlepšit zdraví střeva zvýšením produkce mastných kyselin s krátkou kain, které pomáhají udržovat rovnováhu mikroorganismů ve střevě.
rakovina:
Studie zveřejněná v časopise Nutrition Research Magazine ukázala, že stravování zelí může snížit riziko určitých typů rakoviny. Studie zveřejněná v časopise Nutrienta navíc ukázala, že probiotika by mohla pomoci snížit riziko rakoviny modulací imunitního systému a snížením oxidačního stresu.
Probiotika pro prevenci a léčbu zánětlivých střev: Aktualizovaný systematický přehled a metaanalýza Studie zveřejněná v časopise Nutriens Magazine ukázala, že probiotika mohou posílit imunitní systém zvýšením produkce protilátek a cytokinů, které odcházejí infekce. Studie zveřejněná v časopise Nutrition Research Magazine navíc ukázala, že spotřeba zelí může přispět ke zlepšení imunity zvýšením aktivity přirozených zabijáků.
Vytváření zelí doma je jednoduché a velmi levné. Je to také skvělý způsob, jak využít výhody probiotik, aniž byste museli užívat stravovací doplněk. Zde je postupný recept na výrobu zelí:složky:
- 2 hlavy zelí
- 2 polévkové lžíce mořské soli
- 1 polévková lžíce semen kmín (volitelné)
- 2 polévkové lžíce čerstvě nastrouhaných křenu (volitelné)
Pokyny:
zelí je chutné a výživné fermentované jídlo, které je plné probiotik. Příprava zelí doma je jednoduchá a velmi levná a nabízí četné zdravotní přínosy, jako je snížení zánětu, snížení hladiny cholesterolu, zlepšení zdraví střeva, ochrana proti rakovině a posilování imunity.
Zdroje: