Tiha grožnja: Kronično vnetje in njegov uničujoč vpliv na naše zdravje.

Tiha grožnja: Kronično vnetje in njegov uničujoč vpliv na naše zdravje.

Vnetja: vzroki, simptomi in njihovi učinki na zdravje

Vnetje je tihi agresor, ki skrivaj igra vlogo pri skoraj vseh zdravstvenih težavah. Kronično vnetje ne le poveča bolečine ali prispeva k bolečinam v sklepih, ampak ima tudi vlogo pri poškodbah celic, motnjah prebavnega sistema in celo povečanju telesne mase. Zato je za spodbujanje optimalnega zdravja ključnega pomena boj proti vnetjem. Poleg protivnetnih strategij je enako pomembno, da iz vsakdanje rutine odstranimo sprožilce vnetja.

Simptomi vnetja

Vnetje ni vedno očitno. Nekateri simptomi se kažejo znotraj, drugi pa imajo lahko bolj očitne fizične znake. Najpogostejši simptomi vključujejo:

• Rötung
• Geschwollene Gelenke, die gelegentlich warm bei Berührung sind
• Gelenkschmerzen oder Steifheit
• Beeinträchtigung der Gelenkfunktion
• Müdigkeit oder Schlappheit
• Kopfschmerzen
• Fieber
• Schüttelfrost
• Appetitlosigkeit
• Muskelschmerzen

Kronično vnetje je bilo neposredno povezano z različnimi zdravstvenimi težavami, vključno s srčnimi boleznimi, sladkorno boleznijo, rakom, artritisom in celo Alzheimerjevo boleznijo.

Kronične bolezni, povezane z vnetjem: pogled od blizu

Vnetje je naravni obrambni mehanizem, ki pomaga našim telesom, da se odzovejo na poškodbe in škodljive vsiljivce. Ko pa vnetje postane kronično ali sistemsko, lahko povzroči številne zdravstvene motnje. Spodaj si podrobneje ogledamo nekatere kronične bolezni, ki jih povzroči ali poslabša vnetje, na podlagi znanstvenih raziskav:

Bolezni srca in ožilja

Raziskave so pokazale, da ima kronično vnetje pomembno vlogo pri aterosklerozi, kopičenju oblog v arterijah, ki lahko vodijo do srčnih napadov in kapi. Povišane ravni vnetnega markerja C-reaktivnega proteina (CRP) so povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca.

Sladkorna bolezen tipa 2

Kronično vnetje lahko privede do insulinske rezistence, kar lahko privede do sladkorne bolezni tipa 2. Maščobno tkivo lahko sprošča provnetne citokine, ki lahko stanje še poslabšajo.

Rak

Kronično vnetje lahko spodbuja nastanek ugodnega okolja za rast tumorja. Poleg tega lahko povzročijo mutacije DNK, ki lahko povzročijo različne vrste raka.

revmatoidni artritis

Pri tej avtoimunski bolezni kronično vnetje napade sklepe. Sčasoma lahko to povzroči poškodbe sklepov in bolečine.

Vnetna črevesna bolezen (KVČB)

Bolezni, kot sta Crohnova bolezen in ulcerozni kolitis, so povezane z vnetjem prebavnega trakta, kar lahko povzroči resne zaplete.

astma

Astma je bolezen, pri kateri vnetje dihalnih poti povzroči težave z dihanjem. Oteklina, ki jo povzroči vnetje, zoži dihalne poti in povzroči simptome, kot sta piskajoče dihanje in težko dihanje.

Alzheimerjeva bolezen

Vnetje v možganih lahko prispeva k razvoju Alzheimerjeve bolezni. Kronično vnetje možganov naj bi pospešilo nevrodegeneracijo.

Kronična ledvična bolezen

Kronično vnetje lahko negativno vpliva na delovanje ledvic in povzroči kronično ledvično bolezen. Povišani markerji vnetja so bili povezani s hitrejšim napredovanjem bolezni.

debelost

Kronično vnetje lahko poslabša debelost, nasprotno pa lahko debelost poveča vnetje. Maščobno tkivo, zlasti v presežku, proizvaja vnetne citokine.

depresija

Vse več je dokazov o povezavi med kroničnim vnetjem in motnjami razpoloženja, kot je depresija. Pri mnogih ljudeh z depresijo so našli povišane markerje vnetja.

Razumevanje povezave med kroničnim vnetjem in temi boleznimi poudarja pomen zmanjšanja vnetja. S prehranskimi, življenjskimi in terapevtskimi ukrepi je mogoče obvladati in potencialno ublažiti simptome ali napredovanje teh bolezni.

Glavni vzroki vnetja

Poleg prehranskih dejavnikov k vnetju prispevajo tudi drugi elementi:

• Stress: Chronischer Stress führt zur Freisetzung von überschüssigem Cortisol, einem Hormon, das Entzündungen induzieren kann.
• Schlafmangel: Unzureichender Schlaf wurde mit erhöhten Entzündungsmarkern in Verbindung gebracht.
• Umweltgifte: Die Exposition gegenüber bestimmten Toxinen kann Entzündungen im Körper verursachen.
• Infektionen: Bestimmte bakterielle, virale und Pilzinfektionen können Entzündungen verursachen oder verstärken.

Kronično vnetje je odziv telesa na poškodbe in ko vztraja, lahko povzroči številne zdravstvene težave. Od bolečin v sklepih do oslabljene prebave do povečanja telesne mase, kronično vnetje je pogosto vzrok številnih pogostih zdravstvenih težav. Še pomembneje je, da imajo skrito povezavo s številnimi kroničnimi boleznimi, zaradi česar je bistveno razumeti njihove sprožilce in olajševalne dejavnike.

Provnetnim živilom, ki se jim je treba izogibati

Pomen prehrane, ko gre za vnetje, je nesporen. Ne samo, da obstajajo živila, ki lahko zmanjšajo vnetje, ampak jih lahko mnoga tudi povzročijo. Poglobimo se v nekaj najboljših protivnetnih živil, ki morda na skrivaj povzročajo škodo vašemu telesu:

• Rafinirana oljna ogrščica in rastlinska olja: Rafinirana rastlinska olja, še posebej oljna ogrščica, so škodljiva, če jih uživate. Njihov proces rafiniranja jih izpostavlja visokim temperaturam in kemikalijam, pri čemer se naravno prisotne omega-3 maščobne kisline pretvorijo v transmaščobe. Ta oksidirana olja lahko povzročijo močno vnetje. Hrana, zlasti hitra prehrana, pogosto vsebuje olja iz repice, koruze, soje, bombaževca in sončnic zaradi njihove poceni proizvodnje.

• Predelano meso: Predelano meso, kot je delikatesno meso, povezujejo s povečanim tveganjem za bolezni srca, sladkorno bolezen in različne vrste raka. Študija v BMC Medicine je odkrila veliko tveganje smrti, povezano z velikim uživanjem predelanega mesa. Ti mesni izdelki so glavni viri naprednih glikiranih končnih produktov (AGE), ki lahko povečajo vnetje in povečajo tveganje za različne bolezni.

• Ocvrta hrana: globoko ocvrte dobrote, kot je pomfrit, lahko povzročijo vnetne AGE v telesu. Večina se kuha tudi v gensko spremenjenih rastlinskih oljih, ki še povečajo vnetje. Kosmičenje pšenične moke v ocvrti hrani lahko spodbudi vnetje.

• Predelani sladkor: z izjemo surovega medu je večina sladkorjev predelanih. Prekomerno uživanje, pogosto prek gaziranih pijač ali sladkarij, lahko povzroči vnetje in oksidativni stres. Za splošno zdravje je pomembno omejiti uživanje sladkorja.

• Pšenična moka: v nasprotju s splošnim prepričanjem pšenična morda ni varna za vsakogar. Gluten v pšenici lahko aktivira snov, ki lahko povzroči puščanje črevesja in sistemsko vnetje. Pšenica vsebuje tudi beljakovine, znane kot zaviralci amilaze-tripsina (ATI), ki lahko sprožijo vnetni odziv.

• Mlečni izdelki: Mlečni izdelki veljajo za izrazito vnetno hrano, pogosto takoj za glutenom, kot je navedla zdravnica dr. Amy Myers. Preobčutljivost mnogih ljudi na laktozo lahko povzroči kronično vnetno stanje. Različica kazeina v mleku, A1 beta-kazein, lahko povzroči vnetno reakcijo v prebavnem traktu.

• Umetna sladila: Ta sladila lahko povečajo tveganje za intoleranco za glukozo