Ciche zagrożenie: przewlekłe zapalenie i jego niszczycielski wpływ na nasze zdrowie.

Ciche zagrożenie: przewlekłe zapalenie i jego niszczycielski wpływ na nasze zdrowie.

Zapalenie: przyczyny, objawy i ich wpływ na zdrowie

Zapalenie to cichy agresor, który w tajemnicy odgrywa rolę w prawie każdym problemie zdrowotnym. Przewlekłe zapalenie nie tylko zwiększa ból lub przyczynia się do bólu stawów, ale także odgrywa rolę w uszkodzeniu komórek, zaburzeniach układu trawiennego, a nawet przybieraniu na wadze. Dlatego, aby promować optymalny stan zdrowia, kluczowe znaczenie ma zwalczanie stanów zapalnych. Oprócz strategii przeciwzapalnych równie ważne jest usunięcie z naszej codziennej rutyny czynników wywołujących zapalenie.

Objawy zapalenia

Zapalenie nie zawsze jest oczywiste. Niektóre objawy manifestują się wewnętrznie, podczas gdy inne mogą mieć bardziej oczywiste objawy fizyczne. Do najczęstszych objawów należą:

• Rötung
• Geschwollene Gelenke, die gelegentlich warm bei Berührung sind
• Gelenkschmerzen oder Steifheit
• Beeinträchtigung der Gelenkfunktion
• Müdigkeit oder Schlappheit
• Kopfschmerzen
• Fieber
• Schüttelfrost
• Appetitlosigkeit
• Muskelschmerzen

Przewlekły stan zapalny jest bezpośrednio powiązany z różnymi problemami zdrowotnymi, w tym chorobami serca, cukrzycą, rakiem, zapaleniem stawów, a nawet chorobą Alzheimera.

Choroby przewlekłe związane ze stanem zapalnym: spojrzenie z bliska

Zapalenie to naturalny mechanizm obronny, który pomaga naszemu organizmowi reagować na urazy i szkodliwych najeźdźców. Jednakże, gdy stan zapalny staje się przewlekły lub ogólnoustrojowy, może prowadzić do szeregu zaburzeń zdrowotnych. Poniżej przyjrzymy się bliżej niektórym chorobom przewlekłym, które są spowodowane lub zaostrzone przez stan zapalny, w oparciu o badania naukowe:

Choroby układu krążenia

Badania wykazały, że przewlekłe zapalenie odgrywa znaczącą rolę w miażdżycy, czyli gromadzeniu się płytki nazębnej w tętnicach, która może prowadzić do zawałów serca i udarów mózgu. Podwyższony poziom markera stanu zapalnego, białka C-reaktywnego (CRP), wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca.

Cukrzyca typu 2

Przewlekły stan zapalny może prowadzić do insulinooporności, co może prowadzić do cukrzycy typu 2. Tkanka tłuszczowa może uwalniać cytokiny prozapalne, co może dodatkowo pogorszyć stan.

Rak

Przewlekły stan zapalny może sprzyjać tworzeniu sprzyjającego środowiska dla wzrostu nowotworu. Ponadto mogą prowadzić do mutacji DNA, które mogą powodować różne rodzaje nowotworów.

Reumatoidalne zapalenie stawów

W tej chorobie autoimmunologicznej przewlekłe zapalenie atakuje stawy. Z biegiem czasu może to prowadzić do uszkodzenia stawów i bólu.

Choroba zapalna jelit (IBD)

Choroby takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego wiążą się ze stanem zapalnym przewodu pokarmowego, co może prowadzić do poważnych powikłań.

astma

Astma jest chorobą, w której zapalenie dróg oddechowych prowadzi do trudności w oddychaniu. Obrzęk wywołany stanem zapalnym zwęża drogi oddechowe i powoduje objawy, takie jak świszczący oddech i duszność.

Choroba Alzheimera

Zapalenie mózgu może przyczynić się do rozwoju choroby Alzheimera. Uważa się, że przewlekłe zapalenie mózgu przyspiesza neurodegenerację.

Przewlekła choroba nerek

Przewlekłe zapalenie może negatywnie wpływać na czynność nerek i prowadzić do przewlekłej choroby nerek. Podwyższone markery stanu zapalnego powiązano z szybszym postępem choroby.

otyłość

Przewlekłe zapalenie może pogorszyć otyłość i odwrotnie, otyłość może również nasilić stan zapalny. Tkanka tłuszczowa, szczególnie w nadmiarze, wytwarza cytokiny zapalne.

depresja

Istnieje coraz więcej dowodów na związek pomiędzy przewlekłym stanem zapalnym a zaburzeniami nastroju, takimi jak depresja. U wielu osób chorych na depresję stwierdzono podwyższone markery stanu zapalnego.

Zrozumienie związku między przewlekłym stanem zapalnym a tymi chorobami podkreśla znaczenie zmniejszania stanu zapalnego. Stosując dietę, styl życia i środki terapeutyczne, możliwe jest kontrolowanie i potencjalne łagodzenie objawów lub postępu tych chorób.

Główne przyczyny zapalenia

Oprócz czynników dietetycznych do zapalenia przyczyniają się również inne elementy:

• Stress: Chronischer Stress führt zur Freisetzung von überschüssigem Cortisol, einem Hormon, das Entzündungen induzieren kann.
• Schlafmangel: Unzureichender Schlaf wurde mit erhöhten Entzündungsmarkern in Verbindung gebracht.
• Umweltgifte: Die Exposition gegenüber bestimmten Toxinen kann Entzündungen im Körper verursachen.
• Infektionen: Bestimmte bakterielle, virale und Pilzinfektionen können Entzündungen verursachen oder verstärken.

Przewlekły stan zapalny jest reakcją organizmu na uszkodzenia i jeśli się utrzymuje, może prowadzić do licznych problemów zdrowotnych. Od bólu stawów po zaburzenia trawienia i przyrost masy ciała – przewlekłe zapalenie często leży u podstaw wielu typowych problemów zdrowotnych. Co ważniejsze, mają one ukryty związek z wieloma chorobami przewlekłymi, dlatego istotne jest zrozumienie ich czynników wyzwalających i łagodzących.

Pokarmy prozapalne, których należy unikać

Znaczenie diety w leczeniu stanów zapalnych jest niezaprzeczalne. Istnieją nie tylko pokarmy, które mogą zmniejszyć stan zapalny, ale wiele z nich może również powodować stany zapalne. Przyjrzyjmy się niektórym z najlepszych produktów prozapalnych, które mogą w tajemnicy powodować szkody w organizmie:

• Rafinowane oleje rzepakowe i oleje roślinne: Rafinowane oleje roślinne, zwłaszcza olej rzepakowy, są szkodliwe w przypadku spożycia. Proces rafinacji naraża je na działanie wysokich temperatur i środków chemicznych, przekształcając naturalnie występujące kwasy tłuszczowe omega-3 w tłuszcze trans. Te utlenione oleje mogą powodować znaczny stan zapalny. Żywność, zwłaszcza fast food, często zawiera oleje z rzepaku, kukurydzy, soi, nasion bawełny i słonecznika ze względu na ich niedrogą produkcję.

• Przetworzone mięso: Przetworzone mięso, takie jak wędliny, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, cukrzycy i różnych rodzajów raka. Badanie przeprowadzone w BMC Medicine wykazało znaczne ryzyko śmierci związane z dużym spożyciem przetworzonych mięs. Te produkty mięsne są głównym źródłem zaawansowanych glikowanych produktów końcowych (AGE), które mogą zwiększać stan zapalny i zwiększać ryzyko różnych chorób.

• Smażone potrawy: Smażone w głębokim tłuszczu przysmaki, takie jak frytki, mogą powodować prozapalne AGE w organizmie. Większość z nich gotuje się także w genetycznie modyfikowanych olejach roślinnych, co dodatkowo zwiększa stan zapalny. Mąka pszenna gromadząca się w smażonych potrawach może stymulować stany zapalne.

• Cukier przetworzony: Z wyjątkiem surowego miodu większość cukrów jest przetwarzana. Nadmierne spożycie, często w postaci napojów gazowanych lub słodyczy, może powodować stany zapalne i stres oksydacyjny. Ważne jest, aby ograniczyć spożycie cukru dla ogólnego stanu zdrowia.

• Mąka pszenna: Wbrew powszechnemu przekonaniu pszenica może nie być bezpieczna dla wszystkich. Gluten zawarty w pszenicy może aktywować substancję, która może powodować nieszczelne jelita i ogólnoustrojowe zapalenie. Pszenica zawiera również białka zwane inhibitorami amylazy i trypsyny (ATI), które mogą wywołać reakcję zapalną.

• Produkty mleczne: Jak zauważyła lekarka dr Amy Myers, produkty mleczne są uważane za produkty spożywcze wywołujące zapalenie, często ustępując jedynie glutenowi. Nietolerancja laktozy u wielu osób może prowadzić do przewlekłego stanu zapalnego. Odmiana kazeiny w mleku, beta-kazeina A1, może powodować reakcję zapalną w przewodzie pokarmowym.

• Sztuczne słodziki: Te słodziki mogą zwiększać ryzyko nietolerancji glukozy