Tiha prijetnja: Kronična upala i njezin razoran utjecaj na naše zdravlje.

Tiha prijetnja: Kronična upala i njezin razoran utjecaj na naše zdravlje.

Upale: uzroci, simptomi i njihovi učinci na zdravlje

Upala je tihi agresor koji potajno igra ulogu u gotovo svakom zdravstvenom problemu. Kronična upala ne samo da povećava bol ili doprinosi bolovima u zglobovima, već također igra ulogu u oštećenju stanica, poremećajima probavnog sustava, pa čak i debljanju. Stoga je za promicanje optimalnog zdravlja ključno boriti se protiv upale. Uz protuupalne strategije, jednako je važno ukloniti okidače upale iz naše dnevne rutine.

Simptomi upale

Upala nije uvijek očita. Neki se simptomi manifestiraju interno, dok drugi mogu imati očitije fizičke znakove. Najčešći simptomi uključuju:

• Rötung
• Geschwollene Gelenke, die gelegentlich warm bei Berührung sind
• Gelenkschmerzen oder Steifheit
• Beeinträchtigung der Gelenkfunktion
• Müdigkeit oder Schlappheit
• Kopfschmerzen
• Fieber
• Schüttelfrost
• Appetitlosigkeit
• Muskelschmerzen

Kronična upala izravno je povezana s raznim zdravstvenim problemima, uključujući bolesti srca, dijabetes, rak, artritis pa čak i Alzheimerovu bolest.

Kronične bolesti povezane s upalom: Pogled izbliza

Upala je prirodni obrambeni mehanizam koji pomaže našem tijelu da odgovori na ozljede i štetne napadače. Međutim, kada upala postane kronična ili sustavna, može dovesti do niza zdravstvenih poremećaja. U nastavku ćemo pobliže pogledati neke kronične bolesti koje su ili uzrokovane ili pogoršane upalom, na temelju znanstvenih istraživanja:

Kardiovaskularne bolesti

Istraživanja su pokazala da kronična upala igra značajnu ulogu u aterosklerozi, nakupljanju plaka u arterijama koje može dovesti do srčanog i moždanog udara. Povišene razine upalnog markera C-reaktivnog proteina (CRP) povezane su s povećanim rizikom od srčanih bolesti.

Dijabetes tipa 2

Kronična upala može dovesti do inzulinske rezistencije, što može dovesti do dijabetesa tipa 2. Masno tkivo može otpuštati proupalne citokine, što može dodatno pogoršati stanje.

Rak

Kronična upala može pospješiti stvaranje pogodnog okruženja za rast tumora. Osim toga, mogu dovesti do mutacija DNK koje mogu uzrokovati razne vrste raka.

Reumatoidni artritis

Kod ove autoimune bolesti, kronična upala napada zglobove. S vremenom to može dovesti do oštećenja zglobova i boli.

Upalna bolest crijeva (IBD)

Bolesti poput Crohnove bolesti i ulceroznog kolitisa povezane su s upalom probavnog trakta, što može dovesti do ozbiljnih komplikacija.

astma

Astma je bolest u kojoj upala dišnih putova dovodi do otežanog disanja. Oteklina uzrokovana upalom sužava dišne ​​putove i uzrokuje simptome poput piskanja i nedostatka zraka.

Alzheimerova bolest

Upala u mozgu može pridonijeti razvoju Alzheimerove bolesti. Vjeruje se da kronična upala mozga ubrzava neurodegeneraciju.

Kronična bolest bubrega

Kronična upala može negativno utjecati na funkciju bubrega i dovesti do kronične bolesti bubrega. Povišeni upalni markeri povezani su s bržim napredovanjem bolesti.

pretilost

Kronična upala može pogoršati pretilost i, obrnuto, pretilost također može povećati upalu. Masno tkivo, osobito u višku, proizvodi upalne citokine.

depresija

Sve je više dokaza o povezanosti kronične upale i poremećaja raspoloženja kao što je depresija. Povišeni upalni markeri pronađeni su kod mnogih ljudi s depresijom.

Razumijevanje veze između kronične upale i ovih bolesti naglašava važnost smanjenja upale. Prehranom, načinom života i terapijskim mjerama moguće je kontrolirati i eventualno ublažiti simptome ili progresiju ovih bolesti.

Glavni uzroci upale

Uz čimbenike prehrane, drugi elementi također doprinose upali:

• Stress: Chronischer Stress führt zur Freisetzung von überschüssigem Cortisol, einem Hormon, das Entzündungen induzieren kann.
• Schlafmangel: Unzureichender Schlaf wurde mit erhöhten Entzündungsmarkern in Verbindung gebracht.
• Umweltgifte: Die Exposition gegenüber bestimmten Toxinen kann Entzündungen im Körper verursachen.
• Infektionen: Bestimmte bakterielle, virale und Pilzinfektionen können Entzündungen verursachen oder verstärken.

Kronična upala odgovor je tijela na oštećenje, a ako potraje, može dovesti do brojnih zdravstvenih problema. Od bolova u zglobovima preko poremećene probave do debljanja, kronična upala često je u pozadini mnogih uobičajenih zdravstvenih problema. Što je još važnije, oni imaju skrivenu vezu s brojnim kroničnim bolestima, zbog čega je ključno razumjeti njihove okidače i olakšavajuće čimbenike.

Proupalne namirnice koje treba izbjegavati

Važnost prehrane kada je upala u pitanju je neosporna. Ne samo da postoje namirnice koje mogu smanjiti upalu, već mnoge mogu i izazvati upalu. Zaronimo u neke od najboljih proupalnih namirnica koje potajno mogu štetiti vašem tijelu:

• Rafinirana ulja uljane repice i biljna ulja: rafinirana biljna ulja, posebno ulje uljane repice, štetna su ako se konzumiraju. Njihov proces rafiniranja izlaže ih visokim temperaturama i kemikalijama, pretvarajući prirodne omega-3 masne kiseline u trans masti. Ta oksidirana ulja mogu izazvati značajnu upalu. Hrana, osobito brza hrana, često sadrži ulja uljane repice, kukuruza, soje, pamuka i suncokreta zbog njihove jeftine proizvodnje.

• Prerađeno meso: Prerađeno meso, kao što je delikatesno meso, povezuje se s povećanim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa i raznih vrsta raka. Studija u BMC Medicine otkrila je značajan rizik od smrti povezan s visokom konzumacijom prerađenog mesa. Ovi mesni proizvodi glavni su izvori naprednih glikiranih krajnjih proizvoda (AGE), koji mogu pojačati upalu i povećati rizik od raznih bolesti.

• Pržena hrana: Delicije pržene u dubokom ulju poput pomfrita mogu uzrokovati proupalne AGE-e u tijelu. Većina se također kuha u genetski modificiranim biljnim uljima, koja dodatno pojačavaju upalu. Pšenično brašno koje se nakuplja u prženoj hrani može potaknuti upalu.

• Prerađeni šećer: s izuzetkom sirovog meda, većina šećera je prerađena. Pretjerana konzumacija, često putem gaziranih pića ili slatkiša, može uzrokovati upalu i oksidativni stres. Važno je ograničiti potrošnju šećera za cjelokupno zdravlje.

• Pšenično brašno: suprotno uvriježenom mišljenju, pšenica možda nije sigurna za svakoga. Gluten u pšenici može aktivirati tvar koja može uzrokovati propusnost crijeva i sustavnu upalu. Pšenica također sadrži proteine ​​poznate kao inhibitori amilaze-tripsina (ATI), koji mogu izazvati upalni odgovor.

• Mliječni proizvodi: Mliječni proizvodi se smatraju istaknutom upalnom hranom, često odmah iza glutena, kao što je primijetila liječnica dr. Amy Myers. Intolerancija mnogih ljudi na laktozu može dovesti do kroničnog upalnog stanja. Varijanta kazeina u mlijeku, A1 beta-kazein, može izazvati upalnu reakciju u probavnom traktu.

• Umjetni zaslađivači: Ovi zaslađivači mogu povećati rizik od intolerancije na glukozu