La menace silencieuse : l’inflammation chronique et son impact dévastateur sur notre santé.

La menace silencieuse : l’inflammation chronique et son impact dévastateur sur notre santé.

Inflammation : causes, symptômes et leurs effets sur la santé

L’inflammation est un agresseur silencieux qui joue secrètement un rôle dans presque tous les problèmes de santé. L’inflammation chronique augmente non seulement la douleur ou contribue aux douleurs articulaires, mais elle joue également un rôle dans les dommages cellulaires, les troubles du système digestif et même la prise de poids. Par conséquent, pour promouvoir une santé optimale, il est crucial de lutter contre l’inflammation. En plus des stratégies anti-inflammatoires, il est tout aussi important d’éliminer les déclencheurs d’inflammation de notre routine quotidienne.

Symptômes d'inflammation

L'inflammation n'est pas toujours évidente. Certains symptômes se manifestent de manière interne, tandis que d’autres peuvent présenter des signes physiques plus évidents. Les symptômes les plus courants comprennent :

• Rötung
• Geschwollene Gelenke, die gelegentlich warm bei Berührung sind
• Gelenkschmerzen oder Steifheit
• Beeinträchtigung der Gelenkfunktion
• Müdigkeit oder Schlappheit
• Kopfschmerzen
• Fieber
• Schüttelfrost
• Appetitlosigkeit
• Muskelschmerzen

L'inflammation chronique a été directement liée à divers problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, le diabète, le cancer, l'arthrite et même la maladie d'Alzheimer.

Maladies chroniques associées à l’inflammation : un regard attentif

L'inflammation est un mécanisme de défense naturel qui aide notre corps à réagir aux blessures et aux envahisseurs nuisibles. Cependant, lorsque l’inflammation devient chronique ou systémique, elle peut entraîner un certain nombre de troubles de santé. Ci-dessous, nous examinons de plus près certaines maladies chroniques causées ou exacerbées par une inflammation, sur la base de recherches scientifiques :

Maladies cardiovasculaires

La recherche a montré que l'inflammation chronique joue un rôle important dans l'athérosclérose, l'accumulation de plaque dans les artères pouvant entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Des niveaux élevés de protéine C-réactive (CRP), marqueur inflammatoire, sont associés à un risque accru de maladie cardiaque.

Diabète de type 2

L’inflammation chronique peut entraîner une résistance à l’insuline, pouvant conduire au diabète de type 2. Le tissu adipeux peut libérer des cytokines pro-inflammatoires, ce qui peut aggraver encore la maladie.

Cancer

L’inflammation chronique peut favoriser la formation d’un environnement propice à la croissance tumorale. De plus, ils peuvent entraîner des mutations de l’ADN pouvant provoquer divers types de cancer.

Polyarthrite rhumatoïde

Dans cette maladie auto-immune, l’inflammation chronique attaque les articulations. Au fil du temps, cela peut entraîner des lésions et des douleurs articulaires.

Maladie inflammatoire de l'intestin (MII)

Des maladies telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse sont associées à une inflammation du tube digestif, ce qui peut entraîner de graves complications.

asthme

L'asthme est une maladie dans laquelle l'inflammation des voies respiratoires entraîne des difficultés respiratoires. Le gonflement provoqué par l’inflammation rétrécit les voies respiratoires et provoque des symptômes tels qu’une respiration sifflante et un essoufflement.

La maladie d'Alzheimer

L'inflammation du cerveau peut contribuer au développement de la maladie d'Alzheimer. On pense que l’inflammation chronique du cerveau accélère la neurodégénérescence.

Maladie rénale chronique

L’inflammation chronique peut avoir un impact négatif sur la fonction rénale et entraîner une maladie rénale chronique. Des marqueurs inflammatoires élevés ont été associés à une progression plus rapide de la maladie.

obésité

L’inflammation chronique peut aggraver l’obésité et, inversement, l’obésité peut également augmenter l’inflammation. Le tissu adipeux, surtout en excès, produit des cytokines inflammatoires.

dépression

Il existe de plus en plus de preuves d’un lien entre l’inflammation chronique et les troubles de l’humeur tels que la dépression. Des marqueurs inflammatoires élevés ont été observés chez de nombreuses personnes souffrant de dépression.

Comprendre le lien entre l’inflammation chronique et ces maladies souligne l’importance de réduire l’inflammation. Grâce à des mesures diététiques, de style de vie et thérapeutiques, il est possible de gérer et potentiellement d’atténuer les symptômes ou la progression de ces maladies.

Principales causes d'inflammation

En plus des facteurs alimentaires, d’autres éléments contribuent également à l’inflammation :

• Stress: Chronischer Stress führt zur Freisetzung von überschüssigem Cortisol, einem Hormon, das Entzündungen induzieren kann.
• Schlafmangel: Unzureichender Schlaf wurde mit erhöhten Entzündungsmarkern in Verbindung gebracht.
• Umweltgifte: Die Exposition gegenüber bestimmten Toxinen kann Entzündungen im Körper verursachen.
• Infektionen: Bestimmte bakterielle, virale und Pilzinfektionen können Entzündungen verursachen oder verstärken.

L'inflammation chronique est la réponse de l'organisme aux dommages et, lorsqu'elle persiste, elle peut entraîner de nombreux problèmes de santé. Des douleurs articulaires aux troubles de la digestion en passant par la prise de poids, l’inflammation chronique est souvent à l’origine de nombreux problèmes de santé courants. Plus important encore, ils ont un lien caché avec de nombreuses maladies chroniques, ce qui rend essentiel la compréhension de leurs déclencheurs et de leurs facteurs atténuants.

Aliments pro-inflammatoires à éviter

L’importance de l’alimentation en matière d’inflammation est indéniable. Non seulement il existe des aliments qui peuvent réduire l’inflammation, mais beaucoup peuvent également provoquer une inflammation. Examinons certains des principaux aliments pro-inflammatoires qui peuvent secrètement nuire à votre corps :

• Huiles de canola et végétales raffinées : Les huiles végétales raffinées, en particulier l’huile de canola, sont nocives si elles sont consommées. Leur processus de raffinage les expose à des températures élevées et à des produits chimiques, convertissant les acides gras oméga-3 naturels en gras trans. Ces huiles oxydées peuvent provoquer une inflammation importante. Les aliments, en particulier les fast-foods, contiennent souvent des huiles de canola, de maïs, de soja, de coton et de tournesol en raison de leur production peu coûteuse.

• Viandes transformées : Les viandes transformées telles que les charcuteries ont été associées à un risque accru de maladies cardiaques, de diabète et de divers types de cancer. Une étude de BMC Medicine a révélé un risque important de décès associé à une consommation élevée de viandes transformées. Ces produits carnés sont des sources majeures de produits finaux glyqués avancés (AGE), qui peuvent augmenter l’inflammation et augmenter le risque de diverses maladies.

• Aliments frits : les délices frits comme les frites peuvent provoquer des AGE pro-inflammatoires dans le corps. La plupart sont également cuits dans des huiles végétales génétiquement modifiées, qui augmentent encore l’inflammation. La farine de blé qui s'agglutine dans les aliments frits peut stimuler l'inflammation.

• Sucre transformé : À l’exception du miel brut, la plupart des sucres sont transformés. Une consommation excessive, souvent sous forme de sodas ou de sucreries, peut provoquer une inflammation et un stress oxydatif. Il est important de limiter la consommation de sucre pour la santé globale.

• Farine de blé : Contrairement à la croyance populaire, le blé n’est peut-être pas sans danger pour tout le monde. Le gluten présent dans le blé peut activer une substance susceptible de provoquer des fuites intestinales et une inflammation systémique. Le blé contient également des protéines appelées inhibiteurs de l’amylase-trypsine (ATI), qui peuvent déclencher une réponse inflammatoire.

• Produits laitiers : Les produits laitiers sont considérés comme un aliment inflammatoire important, souvent juste derrière le gluten, comme l'a noté la médecin Dr Amy Myers. L’intolérance au lactose de nombreuses personnes peut entraîner une maladie inflammatoire chronique. Une variante de la caséine présente dans le lait, la bêta-caséine A1, peut provoquer une réaction inflammatoire dans le tube digestif.

• Édulcorants artificiels : ces édulcorants peuvent augmenter le risque d'intolérance au glucose