Daugumai žmonių yra nepakankamas svarbių vitaminų metabolizmo, energijos, nervų funkcijos, DNR ir raudonųjų kraujo ląstelių susidarymo lygis

Daugumai žmonių yra nepakankamas svarbių vitaminų metabolizmo, energijos, nervų funkcijos, DNR ir raudonųjų kraujo ląstelių susidarymo lygis

Stulbinantis 81% gyventojų trūksta lemiamo vitamino, kuris prisideda prie ląstelių energijos, o tai savo ruožtu daro įtaką fizinės energijos lygiui. Jei dažnai jaučiatės pavargę, galite būti tame 81%.

7 ženklai jūsų kūnas yra ...

Įjunkite „JavaScript“

7 gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų trūkumo požymiai ir būdai jį įveikti

Vitaminas B12 yra esminė maistinė medžiaga, kuri yra nepaprastai svarbi palaikant bendrą sveikatą. Jis paprastai vadinamas „energijos vitaminu“ dėl jo sugebėjimo padidinti energijos lygį ir kovoti su nuovargiu. Šiame straipsnyje aptariame vitamino B12, kofaktorių, reikalingų absorbcijai, naudą sveikatai, 8 geriausiems maisto produktams, kuriuose yra vitamino B12, ir dar daugiau.

Vitamino B12 nauda sveikatai:

1. Unterstützt eine gesunde Nervenfunktion: Vitamin B12 ist entscheidend für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems. Es hilft, die Myelinscheide zu erhalten, die die Nerven umgibt und schützt, und gewährleistet eine effiziente Kommunikation zwischen dem Gehirn und dem Rest des Körpers.
2. Erhält rote Blutkörperchen: Vitamin B12 ist für die Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich. Unzureichende B12-Spiegel können dazu führen, dass nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen produziert werden, was zu Anämie führt.
3. Fördert die Gesundheit des Gehirns: Vitamin B12 ist für die kognitive Gesundheit von entscheidender Bedeutung und kann dazu beitragen, das Risiko eines altersbedingten kognitiven Verfalls zu verringern. Es spielt auch eine Rolle bei der Synthese von stimmungsregulierenden Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin.
4. Steigert das Energieniveau: Wie bereits erwähnt, ist Vitamin B12 als „Energievitamin“ bekannt. Es hilft, Nahrung in Energie umzuwandeln und kann helfen, Müdigkeit zu bekämpfen.
5. Steigert den Stoffwechsel: Vitamin B12 ist für einen gesunden Stoffwechsel von entscheidender Bedeutung, da es dem Körper hilft, Proteine, Fette und Kohlenhydrate effektiv zu verstoffwechseln. Es ist an der Umwandlung dieser Makronährstoffe in verwertbare Energie beteiligt, die den Stoffwechsel im Körper am Laufen hält. Ein gut funktionierender Stoffwechsel ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts und des allgemeinen Wohlbefindens unerlässlich. Durch die Unterstützung des richtigen Abbaus und der Verwertung von Nährstoffen hilft Vitamin B12, die Ansammlung von überschüssigem Fett zu verhindern, unterstützt den Muskelerhalt und stellt sicher, dass das Energieniveau den ganzen Tag über erhalten bleibt. Darüber hinaus kann ein Mangel an Vitamin B12 zu einem trägen Stoffwechsel, Müdigkeit und Schwierigkeiten bei der Gewichtskontrolle führen.

Kaip B12 veikia jūsų DNR:

Vitaminas B12 vaidina lemiamą vaidmenį keliuose ląstelių procesuose, įskaitant DNR palaikymą. DNR yra genetinės visų gyvų organizmų vystymosi, augimo ir funkcijos instrukcijos. Tinkama DNR funkcija yra būtina sveikam ląstelių ir audinių augimui ir taisymui.

Vitaminas B12 prisideda prie DNR, dalyvaudamas nukleotidų sintezėje, tai yra DNR statybiniai blokai. Nukleotidai susideda iš azoto bazės, cukraus ir fosfato grupės. Vitaminas B12 dalyvauja homocisteino, aminorūgšties, paverčiant metioninu, dar viena esminė aminorūgštis, skirta sintezei nukleotidams.

Metioninas taip pat yra svarbus DNR metilinimui - procesui, kuris prideda metilo grupę prie DNR, įjungiant genus įjungti arba išjungti. Šis procesas yra labai svarbus reguliuojant genų ekspresiją, kuri reikalinga tinkamam ląstelių ir audinių vystymuisi ir funkcijai.

Vitamino B12 trūkumas gali sukelti padidėjusį homocisteino kiekį ir sumažinti metionino kiekį, todėl sumažėja DNR sintezė ir metilinimas. Tai gali sukelti DNR pažeidimą ir prisidėti prie įvairių sveikatos problemų, įskaitant vėžį, širdies ir kraujagyslių ligas ir neurodegeneracines ligas.

Be to, vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį taisant DNR pažeidimus, kuriuos sukelia aplinkos toksinai, radiacija ir oksidacinis stresas. Vitaminas B12 dalyvauja DNR taisyme, aktyvuodamas fermentus, kurie atstato DNR.

Vitaminas B12 yra labai svarbus norint išlaikyti sveiką DNR, dalyvaujant nukleotidų sintezėje, DNR metilinime ir DNR pažeidimo taisyme. Vitamino B12 trūkumas gali pakenkti šiems procesams, dėl kurių DNR pažeidžia ir padidėja sveikatos problemų rizika. Norint išlaikyti sveiką DNR ir bendrą sveikatą, būtina užtikrinti tinkamą vitamino B12 suvartojimą per subalansuotą dietą ar papildą.

Cofaktoriai, reikalingi vitamino B12 absorbcijai:

Tinkamam vitamino B12 absorbcijai reikia kelių kofaktorių. Svarbiausi kofaktoriai yra vidinis faktorius - baltymas, pagamintas skrandyje, kuris jungiasi prie B12 ir įgalina jį absorbuoti plonojoje žarnoje, taip pat kalcio, folio rūgšties ir vitamino B6.

Kaip vitaminas B12 suskaidomas kūne:

Vitaminas B12 yra sudėtinga maistinė medžiaga, kuriai reikalingi specifiniai fermentai ir sąlygos

kad būtų tinkamai absorbuoti ir panaudoti organizmas. Vitamino B12 virškinimas ir absorbcija apima keletą etapų, įskaitant druskos rūgšties (HCl) sekreciją skrandyje ir fermentų veikimą plonojoje žarnoje.

Pirmasis vitamino B12 virškinimo žingsnis yra HCl išsiskyrimas skrandyje. HCL atlieka daugybę funkcijų virškinimo procese, įskaitant pepsino, fermento, kuris suskaido baltymus, suaktyvinimo ir rūgščios aplinkos, palengvinančios maistinių medžiagų suskirstymą ir absorbciją, sukūrimą.

Kai vitaminas B12 išsiskiria iš maisto, jis jungiasi prie vidinio faktoriaus (IF) - baltymo, kurį gamina skrandžio gleivinė. Tada IF-B12 kompleksas keliauja į plonąją žarną, kur jį dar labiau suskaido fermentai.

Plonojoje žarnoje kasos fermentai, tokie kaip tripsinas ir chimotripsinas, ir toliau suskaido IF-B12 kompleksą, leidžiantį B12 išlaisvinti ir absorbuoti organizmą. Paskutinis B12 absorbcijos žingsnis vyksta žarnyne, paskutinėje plonosios žarnos dalyje, kur B12 per žarnyno sieną pernešamas į kraują.

Tinkamas vitamino B12 virškinimas ir absorbcija yra būtini norint išlaikyti sveiką nervų funkciją, raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir smegenų sveikatą. Kai kuriais atvejais asmenims gali trūkti fermentų, reikalingų vitamino B12 suskaidymui ir absorbuoti, todėl šios svarbios maistinės medžiagos trūkumas.

Tam tikri veiksniai taip pat gali paveikti vitamino B12 absorbciją, pavyzdžiui: B. vaistai, kurie sumažina skrandžio rūgšties gamybą, virškinimo trakto operaciją ir tam tikras ligas, tokias kaip: B. kenksminga anemija.

Apibendrinant galima pasakyti, kad vitamino B12 virškinimas ir absorbcija yra sudėtingi procesai, kuriems reikia išsiskirti druskos rūgštį skrandyje ir specifinių fermentų veikimą plonojoje žarnoje. Tinkamas B12 virškinimas ir absorbcija yra labai svarbūs norint išlaikyti gerą sveikatą ir užkirsti kelią trūkumo simptomams. Jei įtariate, kad turite vitamino B12 trūkumą, svarbu pasikalbėti su gydytoju, kuris gali įvertinti jūsų simptomus ir atlikti diagnostinius testus, kad būtų galima nustatyti, ar reikia papildų.

8 geriausi maisto produktai su vitaminu B12:

1. Venusmuscheln: 84 mcg pro 3-Unzen-Portion
2. Rinderleber: 70,7 mcg pro 3-Unzen-Portion
3. Forelle: 5,4 mcg pro 3-Unzen-Portion
4. Lachs: 4,9 mcg pro 3-Unzen-Portion
5. Thunfisch: 2,5 mcg pro 3-Unzen-Portion
6. Rindfleisch: 1,5–2,8 mcg pro 3-Unzen-Portion
7. Joghurt: 1,4 mcg pro 6-Unzen-Portion
8. Käse: 0,2–2,4 mcg pro 1-Unzen-Portion

Svarbu pažymėti, kad vitaminas B12 daugiausia randamas gyvūniniuose maisto produktuose, todėl vegetarams ir veganams gali tekti papildyti B12 arba suvartoti sustiprintą maistą, kad būtų užtikrinta, jog jie pakankamai.

Vitaminas B12 yra būtina maistinė medžiaga, turinti daug naudos sveikatai. Tai svarbu atliekant nervų funkciją, raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, smegenų sveikatą ir energijos lygį. Norint užtikrinti tinkamą B12 absorbciją, svarbu sunaudoti tinkamą anksčiau minėtų kofaktorių kiekį. Be to, įskaitant maistą, kuriame gausu vitamino B12 jūsų racione, galite padėti užtikrinti, kad jums pakankamai būtų pakankamai šios svarbios maistinės medžiagos.

Šaltiniai: