Les cinq ingrédients alimentaires que vous ne voulez pas dans votre repas

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Von: Natur.wiki Autoren-Team

Am 11. April gab der Gesundheitsausschuss der kalifornischen Versammlung grünes Licht für einen Gesetzentwurf, der fünf potenziell schädliche chemische Lebensmittelzutaten verbietet: bromiertes Pflanzenöl, Kaliumbromat, Propylparaben, roter Farbstoff Nr. 3 und Titandioxid. Diese Substanzen, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Getreide und einer Vielzahl typischer Lebensmittel in den Vereinigten Staaten vorkommen, haben gesundheitliche Bedenken hervorgerufen und diesen Gesetzesschritt veranlasst. Daher ist es wichtig, informiert zu bleiben und die Produktetiketten auf das Vorhandensein dieser Inhaltsstoffe zu prüfen. Ein genauerer Blick auf das Quintett der zu vermeidenden Lebensmittelzutaten Diese fünf Übeltäter sind seit einiger Zeit auf dem Negativradar. Europäische Länder haben …
Le 11 avril, le comité de santé de l'Assemblée de Californie a donné le feu vert pour une loi sur le projet qui interdit cinq ingrédients alimentaires chimiques potentiellement nocifs: huile végétale de broment, bromate de potassium, parabènes propyliques, colorant rouge n ° 3 et dioxyde de titane. Ces substances, qui se produisent dans une variété d'aliments tels que les bonbons, les céréales et une variété d'aliments typiques aux États-Unis, ont causé des problèmes de santé et initié cette étape de loi. Il est donc important de rester informé et de vérifier les étiquettes du produit pour la présence de ces ingrédients. Un examen plus approfondi du quintette des ingrédients alimentaires à éviter. Ces cinq coupables sont sur le radar négatif depuis un certain temps. Ont des pays européens ... (Symbolbild/natur.wiki)

Le 11 avril, le comité de santé de l'Assemblée de Californie a donné le feu vert pour un projet de loi qui interdit cinq ingrédients alimentaires chimiques potentiellement nocifs: huile végétale et aléatoire, bromate de potassium, propyliste, colorant rouge n ° 3 et dioxyde de titane. Ces substances, qui se produisent dans une variété d'aliments tels que les bonbons, les céréales et une variété d'aliments typiques aux États-Unis, ont causé des problèmes de santé et initié cette étape de loi. Par conséquent, il est important de rester informé et de vérifier les étiquettes des produits pour la présence de ces ingrédients.

un regard plus approfondi sur le quintette des ingrédients alimentaires à éviter

Ces cinq malfaiteurs sont sur le radar négatif depuis un certain temps. Les pays européens ont déjà imposé des interdictions, et maintenant la Californie a également rejoint cette initiative consciente de la santé. Cependant, ils se cachent toujours dans de nombreux aliments, c'est pourquoi un test précis des étiquettes de produit est nécessaire. S'il est découvert, il est conseillé de remettre le produit sur l'étagère et de choisir des alternatives plus saines. (1, 2)

  • Huile végétale brommée

    • L'huile végétale abondante se produit souvent dans les boissons pour sportifs et sert d'émulsifiant qui contribue à fusionner des composants qui s'opposent normalement à une association, comme: B. huile et eau. Une autre application non conventionnelle consiste à empêcher l'inflammation du retardateur de flammes dans les produits en papier. Il peut être trouvé dans environ 70 variantes de limonade différentes, en particulier chez ceux ayant un goût d'agrumes animé, car il empêche les agrumes de se séparer et de grimper à la surface. (3)

    Le problème principal tourne autour de Brom. Des études indiquent que Brom a influencé le système nerveux et que même le développement tumoral peut déclencher la tumeur. Bien que la FDA indique qu'il n'y a aucune preuve que l'huile végétale bromée n'est pas sûre pour la consommation humaine, elle reste un ingrédient controversé en raison de ces préoccupations.

    1. Bromate de potassium

      2. Le bromate de potassium est préféré par les boulangers et les brasseurs et est un additif chimique qui va mieux augmenter et assure une meilleure cohérence des produits de boulangerie. Il peut être détecté dans de nombreux pains emballés, boulettes et aliments surgelés. Bien que des études aient souligné une cancérogénicité potentielle, la FDA contrôle strictement l'utilisation et ne permet qu'une seule cuillère à café par 800 tasses dans chaque produit. Le processus de cuisson est censé réduire les restes de bromate de potassium dans le produit final, sinon éliminé. Jusqu'à présent, il n'y a aucune preuve que les quantités déterminées de bromate de potassium ont des effets nocifs sur les humains dans les aliments, mais le principe préventif motive encore beaucoup à l'éviter. (4, 5)

      1. propylpartaben

        2. propylpartaben est un conservateur populaire qui empêche la formation de moisissures et étend la durabilité des produits. Il est répandu dans de nombreux produits américains, du glaçage à gâteau et des desserts cuits au cuit à la maistorillas. Il se produit également souvent dans les cosmétiques à base d'eau. On sait que cet ingrédient provoque une irritation cutanée et des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Par conséquent, il est préférable de l'éviter lorsque vous mangez. (6)

        1. Dye rouge n ° 3

          2. Cet ingrédient alimentaire, officiellement connu sous le nom d'érythrosine, donne aux aliments emballés une couleur rouge cerise vive. Ce colorant synthétique se produit dans une variété de produits, y compris des bonbons, des collations, du muesli, des produits de boulangerie et des limonades, et est associé à l'hyperactivité, aux crises d'asthme et à certains types de cancer. Bien que la FDA ait interdit son utilisation dans les cosmétiques en raison des préoccupations liées au cancer, elle fait toujours partie de nombreux aliments. (7)

          1. Dioxyde de titane

            2. Cet ingrédient, également appelé colorant alimentaire "blanc", est utilisé pour renforcer le niveau blanc de produits tels que la crème de café, les sauces et les résidus. Il est également utilisé dans certains bonbons et couleurs pour renforcer la brillance de la couleur. Le titanoxyde peut provoquer des difficultés respiratoires chez les humains et les animaux et est potentiellement cancérigène. Les études actuelles indiquent que la prudence est requise lors de l'utilisation du dioxyde de titane jusqu'à ce que les informations de sécurité finales soient disponibles. (8)

            La décision de la Californie d'interdire ces cinq ingrédients alimentaires est une étape importante vers l'amélioration de la santé publique. Cela aura sans aucun doute des effets à l'échelle nationale, mais la vigilance est toujours nécessaire. Vérifiez toujours vos étiquettes de produit et essayez d'éviter ces additifs si possible. Une stratégie utile consiste à éviter les aliments pré-emballés et à choisir autant que possible les aliments biologiques. Ceci est particulièrement important pour les enfants et les femmes enceintes ou les femmes qui allaitent qui peuvent être plus sensibles aux effets possibles de ces substances.

            Sources:

          2. 5 ingrédients dangereux qui sont dans notre nourriture mais ne devraient pas l'être. »Rapports de consommation.
          3. Sécurité des produits alimentaires AB-418. »Assemblée législative.
          4. «Nutrition et alimentation saine». Clinique Mayo. Katherine Zeratsky, R.D., L.D., (lien supprimé)
          5. Toxicité et cancérogénicité du bromate de potassium - un nouveau cancérogène rénal. Ncbi., (Lien supprimé)
          6. «Tendance - Bromate de potassium». Michigan State University. Elisabeth Anderson; Joe Zagorski. 27 février 2023, (lien supprimé)
          7. Propylpartaben. ”Pub Chem, (lien supprimé)
          8. "Pourquoi le colorant rouge n ° 3 est-il interdit dans les cosmétiques mais toujours autorisé dans la nourriture?" Consumer Reports. Lauren Kirchner. 14 novembre 2022., (lien supprimé)
          9. "Dioxydes de titane dans notre vie quotidienne; est-il sûr?" NCBI. Matej Skocaj, et al. 16 novembre 2011, (Link Away)