Doritos的阴暗面：不健康的成分揭示了研究和更健康的替代品
Doritos的阴暗面：不健康的成分揭示了研究和更健康的替代品
不可抗拒的脆性和Doritos芯片的美味味使其在全球范围内流行。 毫无疑问，随着年销售额通常在250至5亿美元之间，这些芯片是粉丝的最爱。 但是，您是否曾经考虑过上瘾的味道和相关的健康风险背后是什么？
doritos是Frito-lay的产品，是为了引发渴望并促进过度消费的发展。 尽管这可以使公司的结果受益，但其成分的隐藏危险可能会对消费者的健康造成严重影响。 在本文中，我们将处理Doritos的臭名昭著的组成部分，并想象更健康的替代品，包括一种自制的营养和美味小吃的食谱。
Doritos中的不健康成分：
- 全谷物（GVO）：转基因玉米与各种健康风险有关。 根据《国际生物科学杂志》上发表的一项研究，大鼠患有GVO玉米，器官损伤，尤其是在肝脏和肾脏中（Séralini等，2009）。 非营利组织非营利性组织也列出了潜在风险，包括不育，免疫问题，加速衰老以及重要器官和胃肠道系统的变化。
- 植物油（GVO）：在没有足够平衡omega-3脂肪酸的植物油中，omega-6脂肪酸的高吸收与炎症，心脏病和其他慢性疾病的增加有关（Simopopoulos，2002）。 发表在《加拿大医学协会杂志》上的一项研究还发现，部分硬化植物油的反式脂肪与冠状动脉疾病的风险增加之间存在联系（Mozaffarian等，2006）。
- Cheddar奶酪（巴氏杀菌牛奶）：在商业巴氏杀菌牛奶中发现的生长激素和雌激素与潜在的健康风险相关，包括女孩的早期青春期（Wolff等，1993）和男性前列腺癌的风险增加（Ganmaa等人（Ganmaa等，2002）。
- 黄色染料＃6：根据公共利益的科学中心（CSPI），黄色染料＃6与实验动物的肾上腺和肾脏肿瘤有关。 欧洲联盟需要对包含这种染料的食品的警告标签，但在美国没有这种要求。
- 柠檬酸：虽然FDA通常将柠檬酸视为安全（草），但过量的消耗会导致胃肠道刺激和牙齿搪瓷的侵蚀（Lussi等，2011）。
- Maissirupfoffs：具有高果糖含量的玉米糖浆（玉米水龙头的常见部分）与肥胖，2型糖尿病和代谢综合征有关（Bray等，2004）。 在《美国临床营养杂志》上发表的一项研究表明，消费果糖糖饮料会导致体重增加并增加内脏脂肪（Stanhope等，2009）。
- Beanitos：这些基于豆的芯片富含纤维和蛋白质，脂肪含量低。 它们也是无麸质和基因工程。
- Terra蔬菜薯条：这些由真正的蔬菜制成的薯条不含麸质，而人造成分的含量比Doritos少。
- 玉米饼碎片没有牙齿谷物：这些薯片使用卡萨面粉代替玉米，没有人造色，味道和防腐剂。
- 1个外带羽衣甘蓝
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙的辣椒粉
这些研究强调了与多里托斯成分相关的潜在健康风险。 做出明智的决定并选择更健康的替代方案可以帮助最大程度地降低这些风险并促进更好的一般健康。
Doritos的更健康的替代品：
购买了替代方案：
自制替代品：烤羽衣甘蓝片
成分：
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