Doritose tume külg: ebatervislikud koostisosad paljastasid ja uuritud tervislikumad alternatiivid

Veröffentlicht:

Von:

Doritose laastude vastupandamatu karge ja maitsev maitse on teinud teid populaarseks suupisteks kogu maailmas. Aastase müügi korral, mis ulatub sageli 250–500 miljoni dollarini, pole kahtlust, et need kiibid on fännide lemmik. Kuid kas olete kunagi mõelnud, mis on sõltuvust tekitava maitse ja sellega seotud terviseriskide taga? Doritos, Frito-Lay toode, töötati välja isu käivitamiseks ja liigse tarbimise edendamiseks. Ehkki see võib ettevõtte tulemusele kasu olla, võivad nende koostisosade varjatud ohud olla tarbijate tervisele tõsised tagajärjed. Selles artiklis teeme ...
(Symbolbild/natur.wiki)

Doritose laastude vastupandamatu karge ja maitsev maitse on teinud sellest populaarseks suupisted kogu maailmas. Aastase müügi korral, mis ulatub sageli 250–500 miljoni dollarini, pole kahtlust, et need kiibid on fännide lemmik. Kas olete aga kunagi mõelnud, mis on sõltuvust tekitava maitse ja sellega seotud terviseriskide taga?

doritos, Frito-Lay toode, töötati välja isu käivitamiseks ja liigse tarbimise edendamiseks. Ehkki see võib ettevõtte tulemusele kasu olla, võivad nende koostisosade varjatud ohud olla tarbijate tervisele tõsised tagajärjed. Selles artiklis käsitleme Doritose kurikuulsaid komponente ja kujutage ette tervislikumaid alternatiive, sealhulgas omatehtud retsepti toiteva ja maitsva suupiste jaoks.

Doritose ebatervislikud koostisosad:

  • Täistera (GVO): geneetiliselt muundatud maisi seostati mitmesuguste terviseriskidega. Ajakirjas International Journal of Biological Sciences avaldatud uuringu kohaselt kannatasid rotid GVO maisi, elundite kahjustuste all, eriti maksas ja neerudes (Séralini et al., 2009). Mittetulundusühing mittetulundusühing GMO-projekt loetleb ka potentsiaalsed riskid, sealhulgas viljatus, immuunprobleemid, kiirendatud vananemine ja muutused olulistes elundites ja seedetrakti süsteemis.

  • Taimeõli (GVO): Omega-6 rasvhapete kõrge imendumine taimeõlides, kus oli ilma oomega-3 rasvhapete piisav tasakaal, oli seotud suurenenud põletiku, südamehaiguste ja muude krooniliste haigustega (Simopoulos, 2002). Kanada meditsiiniliidu ajakirjas avaldatud uuringus leiti ka seost osaliselt karastatud taimeõlide transrasvade tarbimise ja suurenenud südamehaiguste riski vahel (Mozaffarian et al., 2006).
  • Cheddari juust (pastöriseeritud piim): kasvuhormoonid ja östrogeenid, mida leiti kaubanduslikult pastöriseeritud piimas, olid seotud võimalike terviseriskidega, sealhulgas varasema tüdrukute puberteedieas (Wolff et al., 1993) ja eesnäärmevähi suurenenud risk meestel (Ganmaa et al., 2002).
  • Kollane värvaine #6: Avaliku huvi (CSPI) teaduse keskuse kohaselt seostati kollast värvainet nr 6 laboratoorsete loomade neerupealiste ja neerukasvajatega. Euroopa Liit nõuab seda värvainet sisaldavate toidutoodete hoiatussilti, kuid Ameerika Ühendriikides sellist nõuet pole.

  • Kollane värvaine #5: CSPI mainib ka kollast värvainet nr 5 kui võimalikku ülitundlikkuse ja allergiliste reaktsioonide põhjust. Mõnedes uuringutes on leitud korrelatsioon värvaine ja hüperaktiivsuse vahel lastel (Bateman et al., 2004).
  • Punane värvaine #40: CSPI leiab, et punane värvaine #40 seostati laboratoorsete loomade allergiate, hüperaktiivsuse ja DNA kahjustustega. Ehkki see on heaks kiidetud kasutamiseks Ameerika Ühendriikides, on see mõnes Euroopa riigis keelatud.
  • Maltodekstriin: Ehkki maltodekstriin pole iseenesest ohtlik, tekitab selle päritolu GVO-maiserivatina muret võimalike terviseriskide pärast. Suure GI -ga nagu maltodekstriiniga süsivesikute tarbimine seostati suurenenud II tüüpi diabeedi, südamehaiguste ja rasvumise riskiga (Hu et al., 2001).

  • sidrunhape: kuigi FDA tunnistab sidrunhapet ohutuna (rohi), võib liigne tarbimine põhjustada seedetrakti stiimuleid ja hamba emaili erosiooni (Lussi et al., 2011).
  • MaissirupFoffs: kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, mis on sagedane osa maisi kraanidest, seostati rasvumisega, II tüüpi diabeedi ja metaboolse sündroomiga (Bray et al., 2004). American Journal of Clinical Nutritionis avaldatud uuring näitas, et fruktoosiga sulatatud jookide tarbimine võib põhjustada kaalutõusu ja suurenenud vistseraalse rasva (Stanhope et al., 2009).

    • Need uuringud rõhutavad Doritose koostisosadega seotud võimalikke terviseriske. Teadlike otsuste tegemine ja tervislikumate alternatiivide valimine võib aidata neid riske minimeerida ja paremat üldist tervist edendada.

    "Div-gpt-ad-tervishoalty_holistic_ling_com-banner-1-0" ezaw = "300" ezah = "250" style = "positsioon: suhteline; z-index: 0; kuva: siseplokk; polsterdus: 0; mini-kõrgus: 250px; Min-width: 300px;" Class = "ezoic-ad">

    tervislikumad alternatiivid doritosele:

    Ostetud alternatiivid:

  • Beanitos: need oapõhised kiibid on rikkad kiudainete ja valkude poolest ning madala rasvasisaldusega. Need on ka gluteenivabad ja geenitehnoloogia.
  • Terra köögiviljalaastud: need päris köögiviljadest valmistatud laastud on gluteenivabad ja sisaldavad vähem kunstlikke koostisosi kui doritos.

  • Tortillalaastud ilma Siete teraviljadeta: need laastud kasutavad maisi asemel kassimisjahu ja neil pole kunstlikku värvi, maitset ja säilitusaineid.

    • omatehtud alternatiiv: küpsetatud lehtkapsas

    koostisosad:

    • 1 Bund Kale

    • 1 spl oliiviõli
    • 1 tl küüslaugupulbrit
    • 1/2 tl paprikat

    • 1/4 tl meresoola

    Juhised:

  • Kuumutage oma ahi temperatuurini 150 ° C

  • Peske ja kuivatage lehtkapsast lehed, seejärel eemaldage varred ja koputage lehed hammustussuurusteks tükkideks.
  • Segage lehtkapsad oliiviõli, küüslaugupulbri, paprikapulbri ja meresoolaga suures segamisnõus.
    1. Joondage küpsetusplaadi küpsetuspaberiga ja levitage lehtkapsase tükke ühtlaselt kattumata.

    2. Küpsetage lehtkapsas eelkuumutatud ahjus 10 minutit, seejärel pöörake ringi ja küpsetage veel 10-15 minutit või kuni need on krõbedad ja kergelt pruunistunud.
    3. Võtke lehtkapsas ahjust välja ja laske neil enne nende nautimist mõni minut jahtuda.

      4. Valides tervislikumaid alternatiive nagu Beanitos, Terra köögiviljakiibid, tortillavalud ilma Sietekornita või valmistades oma küpsetatud lehtkapsas, saate nautida täidist suupisteid ilma Doritose kahjulike koostisosadeta. Ärge lubage kunstlikul soovil ebatervislikke suupisteid teie dieeti kontrollida; Valige ja eelistage oma tervist.

      Allikad: