Ο μεγαλύτερος ανταγωνιστής μπισκότων στις ΗΠΑ, η Hydrox, βιώνει έκρηξη πωλήσεων μετά τη μετάβαση σε μη ΓΤΟ

Ο μεγαλύτερος ανταγωνιστής μπισκότων στις ΗΠΑ, η Hydrox, βιώνει έκρηξη πωλήσεων μετά τη μετάβαση σε μη ΓΤΟ

Η διάσημη αμερικανική μάρκα μπισκότων Oreo είναι κορυφαία σε πωλήσεις με σχεδόν 700 εκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις για το Nabisco το 2017. Ωστόσο, οι κίνδυνοι για την υγεία της διάσημης λιχουδιάς, ιδίως λόγω της περιεκτικότητάς της σε ΓΤΟ και της υψηλής συγκέντρωσης αμφιλεγόμενης γλυφοσάτης της Monsanto, προκαλούν ανησυχίες στους καταναλωτές που ευαισθητοποιούνται για την υγεία. Από αυτή την άποψη, η Hydrox, ο κύριος ανταγωνιστής της Oreo, έχει κάνει ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός μεταβαίνοντας σε συστατικά μη ΓΤΟ, σηματοδοτώντας ενδεχομένως μια θετική αλλαγή στα πρότυπα του κλάδου.

Το πρωτοποριακό βήμα της Hydrox: μετάβαση σε παραγωγή χωρίς ΓΤΟ

Όταν ο μακροχρόνιος ανταγωνιστής της Oreo Hydrox ανακοίνωσε το σχέδιό του να αποκλείσει συστατικά ΓΤΟ από τη σύνθεση του προϊόντος της το 2017. Αυτή η αλλαγή τονίστηκε περαιτέρω με νέες ετικέτες. Στις 14 Μαρτίου του τρέχοντος έτους, η Hydrox έγινε η πρώτη εθνική μάρκα μπισκότων σάντουιτς που έλαβε πιστοποίηση μη ΓΤΟ.

"Είμαι ενθουσιασμένη και με τιμή που ξεπερνώ το Oreo® καθώς οι καταναλωτές απαιτούν καθαρή σήμανση για τα τρόφιμά τους. "Δεν νομίζω ότι το Oreo® θα αύξανε το κόστος τους για τη χρήση συστατικών υψηλής ποιότητας όπως εμείς", δήλωσε με σιγουριά η Ellia Kassoff από την Leaf Brands.

Στη συνέχεια, η Hydrox αποφάσισε να απαγορεύσει τις τεχνητές γεύσεις από τα δημοφιλή της μπισκότα σάντουιτς και ανακοίνωσε στις 8 Ιουλίου ότι τα μπισκότα ήταν πλέον vegan.

Ιστορία και όραμα του Hydrox

Το Hydrox κυκλοφορεί από το 1908 και ενώ δεν συγκαταλέγεται στα δέκα μπισκότα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στις ΗΠΑ, είναι γνωστό για την ομοιότητά του με τη γνωστή μάρκα Nabisco. Είναι ενδιαφέρον ότι το μπισκότο σάντουιτς Hydrox κυκλοφόρησε τέσσερα χρόνια πριν από το Oreo, το 1912.

Επί του παρόντος, η Hydrox επιδιώκει να επεκτείνει το μερίδιό της στην αγορά προσφέροντας ένα προϊόν χωρίς ΓΤΟ, ειδικά δεδομένης της αυξανόμενης τάσης πωλήσεων σε αυτήν την κατηγορία.

"Πολλοί από τους κορυφαίους παραγωγούς παγωτού, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία της Αμερικής εξετάζουν το ενδεχόμενο να αντικαταστήσουν τα τρέχοντα μπισκότα με "καθαρή ετικέτα" Hydrox που δεν είναι ΓΤΟ. Θεωρούμε ότι αυτό είναι μια αυξανόμενη τάση της αγοράς", δήλωσε ο Garvey Daniels, Αντιπρόεδρος Πωλήσεων της Leaf Brands, σε δελτίο τύπου.

"Ενώ η Mondelez εστιάζει στη μείωση του κόστους με το Oreo, προτεραιότητά μας είναι να παράγουμε ένα premium cookie. Η αυξανόμενη ζήτηση για θρυμματισμένο Hydrox στους τομείς των τροφίμων και της βιομηχανίας αποτελεί ένδειξη της επιτυχίας μας. Σχεδιάζουμε να λανσάρουμε mini Hydrox cookies, τα οποία αναμένεται να είναι διαθέσιμα στα καταστήματα το 2018", πρόσθεσε ο Daniels.

Η επιτυχία του Hydrox μετά τη μετάβαση χωρίς ΓΤΟ

Η Hydrox κατέκτησε τη Νο. 1 θέση ως το #1 νέο cookie σάντουιτς στο Amazon.com τον Δεκέμβριο του 2017, όταν η εταιρεία άρχισε να πουλά την ενημερωμένη έκδοσή της, επιδεικνύοντας τα οφέλη της μετάβασης σε προϊόντα μη ΓΤΟ και την εξάλειψη των συστατικών της Monsanto. Οι φιλοδοξίες της εταιρείας να στραφεί στα βιολογικά συστατικά στο μέλλον παραμένουν ελπιδοφόρες.

Ταυτόχρονα, η εταιρεία παρουσίασε το θρυμματισμένο μπισκότο της, το Non-GMO Base Cake, και ανακοίνωσε ότι τα προϊόντα της θα πωλούνται στα καταστήματα Cracker Barrel σε όλη τη χώρα τον περασμένο Απρίλιο ως φυσική εναλλακτική λύση στο Oreos.

Σύμφωνα με τον ιστότοπο Quality Assurance & Food Safety, οι πωλήσεις Hydrox σημείωσαν αύξηση 40% το 2017.

«Το νέο μπισκότο Hydrox® παραμένει πιστό στις ρίζες του από το 1908 έως το 1999, διατηρώντας την πλούσια γεύση σοκολάτας, το τραγανό τραγανό μπισκότο και τον διακριτικό, λιγότερο γλυκό χαρακτήρα του», αναφέρει το δελτίο τύπου της εταιρείας. Το Hydrox παρασκευάζεται με ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και δεν περιέχει υδρογονωμένα έλαια, τεχνητά αρώματα ή χρώματα.

Ενώ ο αντίκτυπος της μετάβασης της Hydrox σε προϊόντα μη ΓΤΟ στο μεγάλο μερίδιο αγοράς της Oreo είναι ακόμα αβέβαιος, η συνεχιζόμενη αύξηση των πωλήσεων θα μπορούσε τελικά να προσελκύσει την προσοχή της Nabisco.

Το Oreo αντιμετώπισε πρόσφατα αρνητικό τύπο όταν αποκαλύφθηκε ότι τα μπισκότα του περιείχαν glyphosate σε επίπεδα 289,47 ppb, θέτοντας δυνητικό κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία μόλις 0,1 ppb.

Το Hydrox μπορεί επίσης να περιέχει ίχνη glyphosate καθώς δεν είναι οργανικό. Ωστόσο, αυτή η κίνηση προς μη ΓΤΟ είναι σχετικά ασυνήθιστη στη βιομηχανία συσκευασμένων τροφίμων και θα μπορούσε να προκαλέσει τις απαραίτητες αλλαγές εάν το Hydrox συνεχίσει να ευδοκιμεί.

Ο αντίπαλος της Oreo Hydrox ξεκινά ένα ταξίδι χωρίς ΓΤΟ

Η Hydrox, ο εφευρέτης των μπισκότων σάντουιτς, μεταπήδησε επίσημα σε συστατικά μη ΓΤΟ. Η απόφαση αυτή ανακοινώθηκε τον Μάρτιο του 2018 και τέθηκε σε ισχύ την 1η Απριλίου.

Ως η πρώτη εθνική επωνυμία μπισκότων σάντουιτς που εισήγαγε προϊόντα χωρίς ΓΤΟ, η Hydrox ανταποκρίθηκε στην αυξανόμενη προτίμηση των καταναλωτών για προϊόντα μη ΓΤΟ.

«Δεσμευόμαστε να παρέχουμε στους καταναλωτές μας μια επιλογή χωρίς ΓΤΟ», δήλωσε η Ellia Kassoff, Διευθύνουσα Σύμβουλος της Leaf Brands, στην οποία ανήκει η Hydrox. «Πιστεύουμε ότι αυτό είναι το σωστό βήμα για τους καταναλωτές μας και το περιβάλλον».

Η μετάβαση της Hydrox σε μη ΓΤΟ είναι ενδεικτική μιας ευρύτερης τάσης στη βιομηχανία τροφίμων. Περισσότεροι καταναλωτές θέλουν προϊόντα μη ΓΤΟ, με αποτέλεσμα οι εταιρείες να προσφέρουν περισσότερες επιλογές χωρίς ΓΤΟ.

Σε μια πρόσφατη έρευνα, το 73% των καταναλωτών εξέφρασε ανησυχίες για τους ΓΤΟ στα τρόφιμά τους, ενώ το 44% δήλωσε ότι θα ήταν περισσότερο διατεθειμένο να αγοράσει ένα προϊόν που φέρει την ένδειξη ως μη ΓΤΟ.

Η μετάβαση σε μη ΓΤΟ είναι μια θετική εξέλιξη για την Hydrox, καθώς μπορεί να βοηθήσει στην προσέλκυση νέων πελατών και στην αύξηση του μεριδίου αγοράς.

Οι καταναλωτές επιλέγουν προϊόντα μη ΓΤΟ για διάφορους λόγους:

• Der Glaube, dass GVO für den menschlichen Verzehr unsicher sind.
• Bedenken, dass GVO die Umwelt schädigen könnten.
• Der Wunsch, den ökologischen Landbau zu unterstützen.

Ανεξάρτητα από τον λόγο, η ζήτηση για προϊόντα μη ΓΤΟ αυξάνεται και η Hydrox βρίσκεται σε καλή θέση για να αξιοποιήσει αυτή την τάση.

Συνέπειες για το Oreo

Ενώ το Oreo είναι το cookie με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στις ΗΠΑ, το Hydrox βρίσκεται σε άνοδο και η μετάβαση σε cookies χωρίς ΓΤΟ θα μπορούσε να δώσει στην Hydrox ένα πλεονέκτημα.

Η Oreo δεν έχει ακόμη ανακοινώσει σχέδια για μετάβαση σε προϊόντα μη ΓΤΟ. Ωστόσο, η εταιρεία πιθανότατα παρακολουθεί στενά το Hydrox. Εάν οι πωλήσεις της Hydrox συνεχίσουν να αυξάνονται, η Oreo θα μπορούσε να αναγκαστεί να προσαρμοστεί.

Η μετάβαση της Hydrox σε μη ΓΤΟ είναι μια σημαντική εξέλιξη για την εταιρεία καθώς θα μπορούσε να προσελκύσει νέους πελάτες και να διευρύνει το μερίδιο αγοράς, ασκώντας πίεση στην Oreo να κάνει μια παρόμοια αλλαγή.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον αντίκτυπο της μετάβασης της Hydrox σε προϊόντα μη ΓΤΟ και τις τάσεις καθαρής επισήμανσης, δείτε αυτό το δελτίο τύπου. Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη διαμάχη της Monsanto glyphosate, δείτε αυτόν τον σύνδεσμο.

Πηγές: