يشهد أكبر منافس للبسكويت في الولايات المتحدة الأمريكية، Hydrox، طفرة في المبيعات بعد التحول إلى المنتجات غير المعدلة وراثيًا

يشهد أكبر منافس للبسكويت في الولايات المتحدة الأمريكية، Hydrox، طفرة في المبيعات بعد التحول إلى المنتجات غير المعدلة وراثيًا

تعد العلامة التجارية الأمريكية الشهيرة لملفات تعريف الارتباط Oreo من أكثر الكتب مبيعًا حيث بلغت مبيعاتها ما يقرب من 700 مليون دولار لشركة Nabisco في عام 2017. ومع ذلك، فإن المخاطر الصحية للحلوى الشهيرة، لا سيما بسبب محتواها من الكائنات المعدلة وراثيًا والتركيز العالي لمادة مونسانتو الغليفوسات المثيرة للجدل، تثير المخاوف بين المستهلكين المهتمين بالصحة. وفي هذا الصدد، خطت شركة Hydrox، المنافس الرئيسي لشركة Oreo، خطوة مهمة إلى الأمام من خلال التحول إلى المكونات غير المعدلة وراثيًا، مما قد يشير إلى تحول إيجابي في معايير الصناعة.

خطوة Hydrox الرائدة: التحول إلى إنتاج خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا

عندما أعلنت شركة Hydrox، المنافس القديم لشركة Oreo، عن خطتها لاستبعاد المكونات المعدلة وراثيًا من تركيبة منتجاتها في عام 2017. وقد تم تسليط الضوء على هذا التغيير بشكل أكبر من خلال ملصقات جديدة. في 14 مارس من هذا العام، أصبحت Hydrox أول علامة تجارية وطنية لشطائر البسكويت تحصل على شهادة غير معدلة وراثيًا.

"يسعدني ويشرفني أن أتفوق في الأداء على Oreo® حيث يطالب المستهلكون بوضع علامات نظيفة على طعامهم. قالت إيليا كاسوف من Leaf Brands بثقة: "لا أعتقد أن Oreo® سيزيد تكاليفهم لاستخدام مكونات عالية الجودة كما نفعل".

بعد ذلك، قررت Hydrox حظر النكهات الاصطناعية من كعكات الساندويتش الشهيرة وأعلنت في 8 يوليو أن البسكويت أصبحت الآن نباتية.

تاريخ ورؤية هيدروكس

Hydrox موجود منذ عام 1908، وعلى الرغم من أنه لا يعد من أفضل عشرة ملفات تعريف الارتباط مبيعًا في الولايات المتحدة، إلا أنه معروف بتشابهه مع علامة Nabisco التجارية الشهيرة. ومن المثير للاهتمام أن بسكويت ساندويتش هيدروكس تم إصداره قبل أربع سنوات من إصدار أوريو، في عام 1912.

حاليًا، تتطلع Hydrox إلى توسيع حصتها في السوق من خلال تقديم منتج غير معدل وراثيًا، خاصة في ضوء اتجاه المبيعات المتزايد في هذه الفئة.

قال غارفي دانيلز، نائب الرئيس للمبيعات في Leaf Brands، في بيان صحفي: "يفكر العديد من منتجي الآيس كريم والمخابز ومصنعي الحلويات الرائدين في أمريكا في استبدال ملفات تعريف الارتباط الحالية الخاصة بهم بعلامة Hydrox غير المعدلة وراثيًا. ونحن نرى هذا باعتباره اتجاهًا متزايدًا في السوق".

وأضاف دانيلز: "بينما تركز شركة موندليز على خفض التكلفة مع أوريو، فإن أولويتنا هي إنتاج كعكة عالية الجودة. ويعد الطلب المتزايد على مسحوق هيدروكس في قطاعي الخدمات الغذائية والصناعة مؤشرًا على نجاحنا. ونحن نخطط لإطلاق كوكيز هيدروكس الصغيرة، والتي من المتوقع أن تكون متاحة في المتاجر في عام 2018".

نجاح Hydrox بعد التحول الخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا

احتلت Hydrox المركز الأول باعتبارها ملف تعريف الارتباط الجديد رقم 1 على موقع Amazon.com في ديسمبر 2017 عندما بدأت الشركة في بيع نسختها المحدثة، مما يوضح فوائد التحول إلى المنتجات غير المعدلة وراثيًا والتخلص من مكونات مونسانتو. ولا تزال تطلعات الشركة للتحول إلى المكونات العضوية في المستقبل تبعث على الأمل.

وفي الوقت نفسه، قدمت الشركة ملف تعريف الارتباط المسحوق، Non-GMO Base Cake، وأعلنت أن منتجاتها ستباع في متاجر Cracker Barrel في جميع أنحاء البلاد في أبريل الماضي كبديل طبيعي لـ Oreos.

وفقًا لموقع ضمان الجودة وسلامة الأغذية، شهدت مبيعات هيدروكس زيادة بنسبة 40٪ في عام 2017.

جاء في البيان الصحفي للشركة: "يظل ملف تعريف الارتباط Hydrox® الجديد وفيًا لجذوره من عام 1908 إلى عام 1999، مع الاحتفاظ بنكهة الشوكولاتة الغنية، وأزمة البسكويت المقرمشة وطابعه المميز الأقل حلاوة". "الهيدروكسيد مصنوع من سكر القصب الحقيقي ولا يحتوي على زيوت مهدرجة أو نكهات أو ألوان صناعية."

في حين أن تأثير انتقال Hydrox إلى المنتجات غير المعدلة وراثيًا على حصة Oreo الكبيرة في السوق لا يزال غير مؤكد، فإن استمرار نمو المبيعات قد يجذب انتباه Nabisco في النهاية.

واجهت شركة Oreo مؤخرًا صحافة سلبية عندما تم الكشف عن أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بها تحتوي على الغليفوسات بمستويات 289.47 جزء في المليار، مما يشكل خطرًا محتملاً على صحة الإنسان عند 0.1 جزء في المليار فقط.

قد يحتوي هيدروكس أيضًا على آثار من الغليفوسات لأنه ليس عضويًا. ومع ذلك، فإن هذا التحرك نحو الكائنات غير المعدلة وراثيًا يعد أمرًا غير معتاد نسبيًا في صناعة الأغذية المعبأة ويمكن أن يحفز التغييرات الضرورية إذا استمر هيدروكس في الازدهار.

تنطلق شركة Hydrox المنافسة لشركة Oreo في رحلة خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا

لقد تحول Hydrox، مخترع بسكويت الساندويتش، رسميًا إلى المكونات غير المعدلة وراثيًا. تم الإعلان عن هذا القرار في مارس 2018 ودخل حيز التنفيذ في الأول من أبريل.

باعتبارها أول علامة تجارية وطنية لشطائر البسكويت تقدم منتجات غير معدلة وراثيًا، استجابت Hydrox لزيادة تفضيل المستهلك للمنتجات غير المعدلة وراثيًا.

وقالت إيليا كاسوف، الرئيس التنفيذي لشركة Leaf Brands، التي تمتلك Hydrox: "نحن ملتزمون بتزويد عملائنا بخيار غير معدّل وراثيًا". "نعتقد أن هذه هي الخطوة الصحيحة لعملائنا وللبيئة."

يشير انتقال Hydrox إلى المنتجات غير المعدلة وراثيًا إلى وجود اتجاه أوسع في صناعة المواد الغذائية. المزيد من المستهلكين يريدون منتجات غير معدلة وراثيًا، مما يدفع الشركات إلى تقديم المزيد من الخيارات غير المعدلة وراثيًا.

وفي استطلاع حديث، أعرب 73% من المستهلكين عن مخاوفهم بشأن الكائنات المعدلة وراثيًا في طعامهم، بينما قال 44% إنهم سيكونون أكثر ميلاً لشراء منتج يحمل علامة "غير معدلة وراثيًا".

يعد الانتقال إلى المنتجات غير المعدلة وراثيًا تطورًا إيجابيًا بالنسبة لـ Hydrox لأنه يمكن أن يساعد في جذب عملاء جدد وزيادة حصتها في السوق.

يختار المستهلكون المنتجات غير المعدلة وراثيًا لعدة أسباب:

• Der Glaube, dass GVO für den menschlichen Verzehr unsicher sind.
• Bedenken, dass GVO die Umwelt schädigen könnten.
• Der Wunsch, den ökologischen Landbau zu unterstützen.

وبغض النظر عن السبب، فإن الطلب على المنتجات غير المعدلة وراثيًا آخذ في الارتفاع، وتتمتع شركة Hydrox بوضع جيد للاستفادة من هذا الاتجاه.

الآثار المترتبة على أوريو

في حين أن Oreo هو ملف تعريف الارتباط الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة، فإن Hydrox آخذ في الارتفاع، والانتقال إلى ملفات تعريف الارتباط غير المعدلة وراثيًا يمكن أن يمنح Hydrox ميزة.

لم تعلن Oreo بعد عن أي خطط للانتقال إلى المنتجات غير المعدلة وراثيًا. ومع ذلك، فمن المرجح أن الشركة تراقب Hydrox عن كثب. إذا استمرت مبيعات Hydrox في الارتفاع، فقد يضطر Oreo إلى التكيف.

يعد انتقال Hydrox إلى المنتجات غير المعدلة وراثيًا تطورًا مهمًا للشركة لأنه قد يجذب عملاء جدد ويوسع حصتها في السوق، مما يضغط على Oreo لإجراء تغيير مماثل.

لمزيد من المعلومات حول تأثير انتقال Hydrox إلى المنتجات غير المعدلة وراثيًا واتجاهات وضع العلامات النظيفة، راجع هذا البيان الصحفي. لمزيد من التفاصيل حول جدل شركة مونسانتو حول الغليفوسات، راجع هذا الرابط.

مصادر: