Chick-fil-A-Sandwiche vsebujejo kemikalije proti prostoru, ki se uporabljajo v sklepih, lepilih in lakih
Chick-fil-A-Sandwiche vsebujejo kemikalije proti prostoru, ki se uporabljajo v sklepih, lepilih in lakih
Piščančji sendviči Chick-fil-A so bili pred kratkim pregledani zaradi obstoja kemikalij proti luknjam, ki imajo lahko negativne zdravstvene posledice. Sestavine, uporabljene v teh sendvičih, so navedene na spletni strani podjetja, podrobnejši pogled pa razkriva pomisleke glede njihovih učinkov na zdravje.
Ena od potencialno škodljivih sestavin je dimetilpoliziloksan, protivojsko zdravilo, ki se uporablja v olju, ki se uporablja za praženje piščanca. Medtem ko FDA meni, da je varno, so jo študije povezale z negativnimi učinki na imunski sistem in hormonsko ravnovesje (1).
"dimetilpolisiloksan se pogosto uporablja v silikonskih tesnilih, lepilih in akvarijskih tesnilih, ki dišijo po kisu, sestavni del silikonske maščobe in drugih maziva, ki temelji na silikonskih maščobah, pa tudi pri odmiku, oblikovanju tekočin, poliznih in kozmetike, poliznih in kozmetičnih ploščic, poliznih in kozmetičnih maščob, kozmetike, poliznih in kozmetike, kozmetike in kozmetike, kozmetike, polisnjene tekočine in kozmetike, polizbore in kozmetike, polisnjene tekočine in kozmetike.
v naši hrani
”
Druga zaskrbljujoča sestavina je Mononatrium glutamat (MSG), ki se doda za izboljšanje okusa piščanca. MSG je bil povezan z glavobolom, slabostjo, slabostjo in alergijskimi reakcijami, nekatere študije pa kažejo, da lahko prispeva k debelosti in drugih zdravstvenih težavah (2, 3).
kalijev sorbat je še ena sestavina, ki jo najdemo v piščančjih sendvičih Chick-fil-A in je bila povezana z alergijskimi reakcijami in strupenimi učinki na nekatere organe v poskusih na živalih (4). Podobno je bil natrijev aluminijev fosfat povezan s poškodbo ledvic in izgubo kosti (5), Datem pa je bil povezan s težavami z dihanjem (6).
Poleg teh potencialno škodljivih sestavin piščančji sendviči iz Chick-fil-A vsebujejo tudi več primerov sladkorja, sojinega olja in palmovega olja, pa tudi citronske kisline in askorbinske kisline (2 kemična konzervansi, ki jih je prepoznala FDA), olje palmovega jedra, komercialna naravna aroma, soja alecitin, monogin, monogin, monogin, monogin, monoglicatino in celovito. Medtem ko so nekatere od teh sestavin lahko v majhnih količinah neškodljive, lahko prekomerno uživanje teh sestavin privede do zdravstvenih težav, kot so debelost, srčne bolezni in diabetes s hitrimi prehranskimi proizvodi.
Poleg tega piščančja deluksni sendvič na ameriškem siru Chick-fil-a, ki vsebuje sorbinsko kislino, vsebuje dodatno sestavino, ki je bila povezana z alergijskimi reakcijami in strupenimi učinki na nekatere organe (7).
Pomembno je opozoriti, da spletno mesto Chick-fil-A napačno trdi, da je vaš piščančji sendvič "na maslenem zvitku". V resnici zvitek vsebuje sojino olje in olje palmovega jedrca z okusom masla, brez pravih mlečnih izdelkov. Ta napačna izjava o sestavinah je zaskrbljujoča, ker kupce zavaja s prehransko vrednostjo njihovih izdelkov.
Obstajajo bolj zdrave alternative piščančjim sendvičem iz Chick-fil-A, ki jih je mogoče enostavno pripraviti doma. Piščančji sendviči na žaru, narejeni iz polnozrnatih žemljic, sveže zelenjave in puste beljakovine, so hranljiva in polnjenje. Poleg tega lahko zračna pečenka piščanca namesto globokega frizenja pomaga zmanjšati absorpcijo škodljivih kemikalij.
Če povzamemo, lahko rečemo, da piščančji sendviči iz Chick-fil-A vsebujejo več sestavin, ki imajo negativne zdravstvene posledice. Te sestavine vključujejo anti -HOOD, MSG, konzervanse in prekomerne količine sladkorja in olj. Kot potrošnik je pomembno biti pozoren na to, kar jemo, in sprejemati dobro utemeljene odločitve o naši izbiri hrane, da bi ohranili dobro zdravje.
Viri:
- Yang, J., Wong, H. O., Zhang, Y., Wu, Q., & Kannan, K. (2017). Polidimetilsiloksan (PDMS) in njegovi degradacijski izdelki v materialih za stik s hrano: pregled. Okoljska znanost in tehnologija, 51 (7), 3832-3841.
- Obayashi, Y., & Nagamura, Y. (2019). Nevrotoksičnost in imunotoksičnost monosodijevega glutamata. Toksikološka poročila, 6, 596-601.
- Hermanussen, M., & García, A. P. (2015). Debelost, glasnost in kratek osup: Vpliv glutamata na regulacijo apetitov. Evropski časopis za Pediatrics, 174 (6), 719–725
Kommentare (0)