È stato dimostrato che l’aceto di mele riduce significativamente lo zucchero nel sangue dopo i pasti

È stato dimostrato che l’aceto di mele riduce significativamente lo zucchero nel sangue dopo i pasti

Il diabete è una malattia cronica caratterizzata dall’incapacità del corpo di controllare adeguatamente i livelli di zucchero nel sangue. Esistono due forme principali di diabete: il tipo 1, in cui il pancreas non produce insulina perché il sistema immunitario attacca le cellule produttrici di insulina; e il tipo 2, in cui le cellule del corpo diventano meno sensibili agli effetti di riduzione del glucosio dell'insulina, provocando una maggiore circolazione di glucosio nel flusso sanguigno. Nel 2014, l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha stimato che 422 milioni di persone nel mondo convivevano con il diabete, un aumento significativo rispetto ai 108 milioni del 1980.

Aceto di mele e suoi effetti sulla glicemia

I numerosi benefici dell’aceto di mele hanno attirato l’attenzione diffusa. Gli appassionati lo usano per una varietà di scopi, tra cui il sollievo dal singhiozzo, il sollievo dai sintomi del raffreddore e come potenziale aiuto nella lotta contro il diabete, il cancro, i problemi cardiaci, il colesterolo alto e i problemi di peso. Man mano che gli studi iniziano a confermare alcuni di questi benefici, l’aceto di mele sarà probabilmente al centro di ulteriori ricerche in futuro. Esistono prove che gli alimenti fermentati come l’aceto di mele, che contengono acido lattico o acido acetico, possono aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue immagazzinando il glucosio in eccesso nel fegato. Questo processo riduce la produzione e il tasso di assorbimento del glucosio da parte del corpo.

Uno studio del 2004 pubblicato su Diabetes Care ha esaminato gli effetti dell’aceto sui livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato. I livelli di zucchero nel sangue sono stati misurati una o due ore dopo aver mangiato un pasto. I partecipanti sono stati classificati come insulino-sensibili (risposta normale), insulino-resistenti (prediabetici) o diabete di tipo 2. È stato chiesto loro di bere aceto di mele o acqua con un sostituto dello zucchero prima di consumare un bagel con burro e succo d'arancia. Il gruppo insulino-resistente che ha consumato aceto prima di mangiare ha mostrato un aumento della sensibilità all’insulina un’ora dopo aver mangiato. Anche il gruppo con diabete di tipo 2 ha visto un leggero miglioramento, con gli effetti più significativi osservati nelle persone con risposta insulinica normale e in quelle con resistenza all’insulina.

Questo studio mostra che l’aceto può migliorare significativamente la sensibilità all’insulina post-pasto negli individui insulino-resistenti, suggerendo che l’aceto di mele può agire in modo simile ai farmaci antidiabetici. Inoltre, l’American Diabetes Association afferma che l’aceto può rendere gli alimenti più sani e aiutare la digestione, probabilmente a causa della sua influenza sulla velocità di svuotamento gastrico (il cibo lascia lo stomaco), che a sua volta influenza i livelli di zucchero nel sangue e di insulina.

Sebbene molti studi sull’ACV siano stati piccoli e abbiano raggiunto conclusioni contrastanti, sono emerse alcune prove a sostegno del suo potenziale beneficio per la gestione del diabete. Ad esempio, una revisione del 2018 ha rilevato che l’ACV ha causato una piccola, significativa riduzione dei risultati di HbA1c dopo 8-12 settimane, indicando un miglioramento del controllo della glicemia a lungo termine. Miglioramenti a breve termine dei livelli di zucchero nel sangue sono stati osservati anche 30 minuti dopo il consumo di aceto di mele. Tuttavia, le differenze tra i gruppi ACV e quelli di controllo sono diminuite dopo questo intervallo di tempo. Inoltre, alcuni studi sul diabete di tipo 1 hanno mostrato risultati contrastanti, rendendo difficile per i medici raccomandare l’ACV come intervento complementare per le persone con questo tipo di diabete.

Aceto di mele e obesità

L’aceto di mele contiene acido acetico, che secondo alcuni ricercatori ha effetti sulla riduzione dell’obesità. Uno studio del 2017 sui topi ha rilevato che quelli a cui era stata somministrata una dose di aceto avevano una riduzione dell’infiammazione, del peso corporeo e della distribuzione del grasso. L’obesità è un fattore di rischio per lo sviluppo del diabete di tipo 2. Anche se questa ricerca non garantisce gli stessi risultati negli esseri umani, mette in luce i meccanismi che possono causare un calo dei livelli di zucchero nel sangue dopo l’assunzione di ACV.

mantenendo uno stile di vita sano

Sebbene l’aceto di mele possa essere un’aggiunta a basso rischio a una dieta per il diabete, è importante ricordare che un approccio completo alla gestione del diabete dovrebbe includere anche una dieta a base di cibi integrali, esercizio fisico regolare, sonno adeguato e riduzione dello stress. Monitora sempre i livelli di zucchero nel sangue per valutare l'efficacia dell'aceto di mele e apportare di conseguenza le modifiche dietetiche necessarie. Combinando l’ACV con uno stile di vita sano, le persone con diabete possono lavorare per un migliore controllo della glicemia e un benessere generale.

Elisir rinfrescante ACV Sunshine

Il rinfrescante ACV Sunshine Elixir è una bevanda deliziosa e tonificante ricca di benefici per la salute, perfetta per il consumo quotidiano. Questa miscela contiene aceto di mele (ACV), succo di limone, zenzero, miele e cannella, che forniscono numerosi benefici per la salute supportati dalla scienza.

Elenco degli ingredienti:

• 2 Esslöffel roher, ungefilterter Apfelessig (mit der „Mutter“)
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1/2 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
• 1 Teelöffel roher Honig (oder nach Geschmack)
• 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 8 Unzen kaltes Wasser
• Eis (optional)
• Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)

Istruzioni:

1. Mischen Sie in einem Glas Apfelessig, Zitronensaft, geriebenen Ingwer, Honig und gemahlenen Zimt.
2. Gut mischen, um sicherzustellen, dass der Honig und die Gewürze vollständig aufgelöst sind.
3. Fügen Sie 8 Unzen kaltes Wasser zum Glas hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
4. Nach Belieben Eis hinzugeben und mit frischen Minzblättern garnieren.
5. Genießen Sie Ihr erfrischendes ACV Sunshine Elixir täglich für maximale gesundheitliche Vorteile.

Benefici per la salute degli ingredienti:

• Apfelessig: ACV ist dafür bekannt, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu senken, bei der Gewichtsabnahme zu helfen und aufgrund seines Essigsäuregehalts die Gesundheit des Verdauungssystems zu unterstützen.
• Zitronensaft: Zitronensaft ist reich an Vitamin C und wirkt als starkes Antioxidans, unterstützt das Immunsystem, hilft bei der Verdauung und hilft, den pH-Wert des Körpers auszugleichen.
• Ingwer: Ingwer ist ein natürliches entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel, das dafür bekannt ist, Übelkeit zu lindern, die Verdauung zu verbessern und Muskelschmerzen und Muskelkater zu reduzieren.
• Honig: Honig ist ein natürlicher Süßstoff mit antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Es kann helfen, Halsschmerzen zu lindern, die Immunität zu stärken und eine schnelle Energiequelle bereitzustellen.
• Zimt: Zimt ist ein starkes Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel, das dafür bekannt ist, den Blutzuckerspiegel zu senken, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und antimikrobielle Vorteile zu bieten.
• Minzblätter: Minzblätter können helfen, das Verdauungssystem zu beruhigen, Symptome von Verdauungsstörungen zu lindern und einen erfrischenden und erhebenden Geschmack zu bieten.

Incorporando il rinfrescante ACV Sunshine Elixir nella tua routine quotidiana, puoi sfruttare i benefici per la salute dei suoi ingredienti naturali e ricchi di sostanze nutritive. Goditi questa bevanda rivitalizzante e dai al tuo corpo il supporto di cui ha bisogno per prosperare.

Fonti: