Il a été démontré que le vinaigre de cidre de pomme réduit considérablement la glycémie après les repas.

Il a été démontré que le vinaigre de cidre de pomme réduit considérablement la glycémie après les repas.

Le diabète est une maladie chronique caractérisée par l’incapacité de l’organisme à contrôler correctement la glycémie. Il existe deux formes principales de diabète : le type 1, dans lequel le pancréas ne produit pas d'insuline parce que le système immunitaire attaque les cellules productrices d'insuline ; et le type 2, dans lequel les cellules du corps deviennent moins sensibles aux effets réducteurs de glucose de l'insuline, ce qui entraîne une circulation accrue de glucose dans la circulation sanguine. En 2014, l’Organisation mondiale de la santé estimait que 422 millions de personnes dans le monde vivaient avec le diabète, soit une augmentation significative par rapport aux 108 millions de 1980.

Le vinaigre de cidre de pomme et ses effets sur la glycémie

Les nombreux bienfaits du vinaigre de cidre de pomme ont attiré une large attention. Les amateurs l'utilisent à diverses fins, notamment pour soulager le hoquet, soulager les symptômes du rhume et comme aide potentielle dans la lutte contre le diabète, le cancer, les problèmes cardiaques, l'hypercholestérolémie et les problèmes de poids. Alors que les études commencent à confirmer certains de ces avantages, le vinaigre de cidre de pomme fera probablement l’objet de recherches plus approfondies à l’avenir. Il existe des preuves que les aliments fermentés tels que le vinaigre de cidre de pomme, qui contiennent de l'acide lactique ou de l'acide acétique, peuvent contribuer à réduire le taux de sucre dans le sang en stockant l'excès de glucose dans le foie. Ce processus réduit la production et le taux d'absorption du glucose par l'organisme.

Une étude de 2004 publiée dans Diabetes Care a examiné les effets du vinaigre sur la glycémie après avoir mangé. La glycémie a été mesurée une à deux heures après un repas. Les participants ont été classés comme sensibles à l’insuline (réponse normale), résistants à l’insuline (prédiabétique) ou diabétiques de type 2. Il leur était demandé de boire soit du vinaigre de cidre de pomme, soit de l'eau avec un substitut de sucre avant de consommer un bagel avec du beurre et du jus d'orange. Le groupe insulino-résistant qui consommait du vinaigre avant de manger a montré une sensibilité accrue à l’insuline une heure après avoir mangé. Le groupe du diabète de type 2 a également connu une légère amélioration, les effets les plus significatifs étant observés chez les personnes ayant une réponse insulinique normale et celles présentant une résistance à l'insuline.

Cette étude montre que le vinaigre peut améliorer considérablement la sensibilité à l’insuline après les repas chez les personnes insulinorésistantes, ce qui suggère que le vinaigre de cidre de pomme pourrait agir de la même manière que les médicaments antidiabétiques. De plus, l’American Diabetes Association affirme que le vinaigre peut rendre les aliments plus sains et faciliter la digestion, probablement en raison de son influence sur le taux de vidange gastrique (les aliments quittent l’estomac), qui à son tour affecte les niveaux de sucre dans le sang et d’insuline.

Bien que de nombreuses études sur le vinaigre de cidre de pomme aient été de petite envergure et aient abouti à des conclusions mitigées, certaines preuves ont émergé pour étayer ses avantages potentiels dans la gestion du diabète. Par exemple, une étude de 2018 a révélé que le vinaigre de cidre de pomme entraînait une réduction légère mais significative des résultats d'HbA1c après 8 à 12 semaines, indiquant un meilleur contrôle de la glycémie à long terme. Des améliorations à court terme de la glycémie ont également été observées 30 minutes après avoir consommé du vinaigre de cidre de pomme. Cependant, les différences entre les groupes ACV et témoin ont diminué après cette période. De plus, certaines études sur le diabète de type 1 ont donné des résultats contradictoires, ce qui rend difficile pour les médecins de recommander le vinaigre de cidre de pomme comme intervention complémentaire pour les personnes atteintes de ce type de diabète.

Vinaigre de cidre de pomme et obésité

Le vinaigre de cidre de pomme contient de l'acide acétique, qui, selon certains chercheurs, aurait des effets sur la réduction de l'obésité. Une étude réalisée en 2017 sur des souris a révélé que celles ayant reçu une dose de vinaigre présentaient une réduction de l’inflammation, du poids corporel et de la répartition des graisses. L'obésité est un facteur de risque de développer un diabète de type 2. Même si cette recherche ne garantit pas les mêmes résultats chez l’humain, elle met en lumière les mécanismes qui peuvent provoquer une baisse de la glycémie après la prise de vinaigre de cidre de pomme.

maintenir un mode de vie sain

Bien que le vinaigre de cidre de pomme puisse constituer un ajout à faible risque à un régime alimentaire pour le diabète, il est important de se rappeler qu'une approche globale de la gestion du diabète devrait également inclure un régime alimentaire complet, de l'exercice régulier, un sommeil suffisant et une réduction du stress. Surveillez toujours votre glycémie pour évaluer l’efficacité du vinaigre de cidre de pomme et effectuez les ajustements alimentaires nécessaires en conséquence. En combinant le vinaigre de cidre de pomme avec un mode de vie sain, les personnes atteintes de diabète peuvent améliorer leur contrôle de la glycémie et leur bien-être général.

Élixir de soleil rafraîchissant au vinaigre de cidre de pomme

L'élixir ACV Sunshine rafraîchissant est une boisson délicieuse et revigorante regorgeant de bienfaits pour la santé, parfaite pour une consommation quotidienne. Cette concoction contient du vinaigre de cidre de pomme (ACV), du jus de citron, du gingembre, du miel et de la cannelle, qui procurent tous de nombreux bienfaits pour la santé étayés par la science.

Liste des ingrédients :

• 2 Esslöffel roher, ungefilterter Apfelessig (mit der „Mutter“)
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1/2 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
• 1 Teelöffel roher Honig (oder nach Geschmack)
• 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 8 Unzen kaltes Wasser
• Eis (optional)
• Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)

Instructions:

1. Mischen Sie in einem Glas Apfelessig, Zitronensaft, geriebenen Ingwer, Honig und gemahlenen Zimt.
2. Gut mischen, um sicherzustellen, dass der Honig und die Gewürze vollständig aufgelöst sind.
3. Fügen Sie 8 Unzen kaltes Wasser zum Glas hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
4. Nach Belieben Eis hinzugeben und mit frischen Minzblättern garnieren.
5. Genießen Sie Ihr erfrischendes ACV Sunshine Elixir täglich für maximale gesundheitliche Vorteile.

Avantages pour la santé des ingrédients :

• Apfelessig: ACV ist dafür bekannt, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu senken, bei der Gewichtsabnahme zu helfen und aufgrund seines Essigsäuregehalts die Gesundheit des Verdauungssystems zu unterstützen.
• Zitronensaft: Zitronensaft ist reich an Vitamin C und wirkt als starkes Antioxidans, unterstützt das Immunsystem, hilft bei der Verdauung und hilft, den pH-Wert des Körpers auszugleichen.
• Ingwer: Ingwer ist ein natürliches entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel, das dafür bekannt ist, Übelkeit zu lindern, die Verdauung zu verbessern und Muskelschmerzen und Muskelkater zu reduzieren.
• Honig: Honig ist ein natürlicher Süßstoff mit antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Es kann helfen, Halsschmerzen zu lindern, die Immunität zu stärken und eine schnelle Energiequelle bereitzustellen.
• Zimt: Zimt ist ein starkes Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel, das dafür bekannt ist, den Blutzuckerspiegel zu senken, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und antimikrobielle Vorteile zu bieten.
• Minzblätter: Minzblätter können helfen, das Verdauungssystem zu beruhigen, Symptome von Verdauungsstörungen zu lindern und einen erfrischenden und erhebenden Geschmack zu bieten.

En incorporant l’élixir rafraîchissant ACV Sunshine à votre routine quotidienne, vous pouvez profiter des bienfaits pour la santé de ses ingrédients naturels et riches en nutriments. Profitez de cette boisson revitalisante et apportez à votre corps le soutien dont il a besoin pour s'épanouir.

Sources :