Το μηλόξυδο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει σημαντικά το σάκχαρο στο αίμα μετά τα γεύματα

Το μηλόξυδο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει σημαντικά το σάκχαρο στο αίμα μετά τα γεύματα

Ο διαβήτης είναι μια χρόνια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την αδυναμία του οργανισμού να ελέγξει σωστά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Υπάρχουν δύο κύριες μορφές διαβήτη: ο τύπος 1, στον οποίο το πάγκρεας δεν παράγει ινσουλίνη επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στα κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη. και τύπου 2, στον οποίο τα κύτταρα του σώματος γίνονται λιγότερο ευαίσθητα στις επιδράσεις της ινσουλίνης στη μείωση της γλυκόζης, προκαλώντας την κυκλοφορία περισσότερης γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος. Το 2014, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας υπολόγισε ότι 422 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως ζούσαν με διαβήτη, μια σημαντική αύξηση από τα 108 εκατομμύρια το 1980.

Μηλόξυδο και οι επιδράσεις του στο σάκχαρο του αίματος

Τα πολυάριθμα οφέλη του μηλόξυδου έχουν προσελκύσει ευρεία προσοχή. Οι λάτρεις το χρησιμοποιούν για διάφορους σκοπούς, συμπεριλαμβανομένης της ανακούφισης από τον λόξυγγα, της ανακούφισης από τα συμπτώματα του κρυολογήματος και ως πιθανή βοήθεια για την καταπολέμηση του διαβήτη, του καρκίνου, των καρδιακών προβλημάτων, της υψηλής χοληστερόλης και των προβλημάτων βάρους. Καθώς οι μελέτες αρχίζουν να επιβεβαιώνουν ορισμένα από αυτά τα οφέλη, το μηλόξυδο πιθανότατα θα αποτελέσει το επίκεντρο περαιτέρω έρευνας στο μέλλον. Υπάρχουν ενδείξεις ότι τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το μηλόξυδο, που περιέχουν γαλακτικό οξύ ή οξικό οξύ, μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα αποθηκεύοντας περίσσεια γλυκόζης στο συκώτι. Αυτή η διαδικασία μειώνει την παραγωγή γλυκόζης και τον ρυθμό απορρόφησης του σώματος.

Μια μελέτη του 2004 που δημοσιεύτηκε στο Diabetes Care εξέτασε τις επιδράσεις του ξιδιού στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετρήθηκαν μία έως δύο ώρες μετά την κατανάλωση ενός γεύματος. Οι συμμετέχοντες ταξινομήθηκαν ως ευαίσθητοι στην ινσουλίνη (φυσιολογική απόκριση), ανθεκτικοί στην ινσουλίνη (προδιαβητικός) ή διαβήτης τύπου 2. Έλαβαν οδηγίες να πίνουν είτε μηλόξυδο είτε νερό με υποκατάστατο ζάχαρης πριν καταναλώσουν ένα κουλούρι με βούτυρο και χυμό πορτοκαλιού. Η ανθεκτική στην ινσουλίνη ομάδα που κατανάλωνε ξύδι πριν από το φαγητό παρουσίασε αυξημένη ευαισθησία στην ινσουλίνη μία ώρα μετά το φαγητό. Η ομάδα του διαβήτη τύπου 2 σημείωσε επίσης μια ελαφρά βελτίωση, με τα πιο σημαντικά αποτελέσματα να παρατηρούνται σε άτομα με φυσιολογική απόκριση στην ινσουλίνη και σε άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.

Αυτή η μελέτη δείχνει ότι το ξύδι μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ευαισθησία στην ινσουλίνη μετά το γεύμα σε άτομα που είναι ανθεκτικά στην ινσουλίνη, υποδηλώνοντας ότι το μηλόξυδο μπορεί να δράσει παρόμοια με τα αντιδιαβητικά φάρμακα. Επιπλέον, η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη αναφέρει ότι το ξύδι μπορεί να κάνει τα τρόφιμα πιο υγιεινά και να βοηθήσει την πέψη, πιθανώς λόγω της επιρροής του στον ρυθμό γαστρικής εκκένωσης (το φαγητό φεύγει από το στομάχι), το οποίο με τη σειρά του επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα.

Αν και πολλές μελέτες του ACV ήταν μικρές και κατέληξαν σε μικτά συμπεράσματα, έχουν προκύψει ορισμένα στοιχεία που υποστηρίζουν το πιθανό όφελος για τη διαχείριση του διαβήτη. Για παράδειγμα, μια ανασκόπηση του 2018 διαπίστωσε ότι το ACV προκάλεσε μια μικρή, σημαντική μείωση στα αποτελέσματα της HbA1c μετά από 8-12 εβδομάδες, υποδεικνύοντας βελτιωμένο μακροπρόθεσμο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Βραχυπρόθεσμες βελτιώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα παρατηρήθηκαν επίσης 30 λεπτά μετά την κατανάλωση μηλόξυδου. Ωστόσο, οι διαφορές μεταξύ των ομάδων ACV και ελέγχου μειώθηκαν μετά από αυτό το χρονικό πλαίσιο. Επιπλέον, ορισμένες μελέτες για τον διαβήτη τύπου 1 έχουν δείξει αντικρουόμενα αποτελέσματα, καθιστώντας δύσκολο για τους γιατρούς να συστήσουν το ACV ως συμπληρωματική παρέμβαση για άτομα με αυτόν τον τύπο διαβήτη.

Μηλόξυδο και Παχυσαρκία

Το μηλόξυδο περιέχει οξικό οξύ, το οποίο ορισμένοι ερευνητές ισχυρίζονται ότι έχει επιπτώσεις στη μείωση της παχυσαρκίας. Μια μελέτη του 2017 σε ποντίκια διαπίστωσε ότι εκείνα που έλαβαν μια δόση ξιδιού είχαν μειώσεις στη φλεγμονή, το σωματικό βάρος και την κατανομή του λίπους. Η παχυσαρκία είναι ένας παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2. Αν και αυτή η έρευνα δεν εγγυάται τα ίδια αποτελέσματα στους ανθρώπους, υπογραμμίζει τους μηχανισμούς που μπορεί να προκαλέσουν πτώση του σακχάρου στο αίμα μετά τη λήψη ACV.

διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής

Ενώ το μηλόξυδο μπορεί να είναι μια προσθήκη χαμηλού κινδύνου σε μια δίαιτα για διαβήτη, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για τη διαχείριση του διαβήτη θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει δίαιτα με πλήρη τροφή, τακτική άσκηση, επαρκή ύπνο και μείωση του στρες. Να παρακολουθείτε πάντα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας για να μετρήσετε την αποτελεσματικότητα του μηλόξυδου και να κάνετε τις απαραίτητες διατροφικές προσαρμογές ανάλογα. Συνδυάζοντας το ACV με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τα άτομα με διαβήτη μπορούν να εργαστούν προς τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και τη συνολική ευημερία.

Αναζωογονητικό ACV Sunshine Elixir

Το αναζωογονητικό ACV Sunshine Elixir είναι ένα νόστιμο και αναζωογονητικό ποτό γεμάτο με οφέλη για την υγεία, ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση. Αυτό το παρασκεύασμα περιέχει μηλόξυδο (ACV), χυμό λεμονιού, τζίντζερ, μέλι και κανέλα, τα οποία παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία που υποστηρίζονται από την επιστήμη.

Κατάλογος συστατικών:

• 2 Esslöffel roher, ungefilterter Apfelessig (mit der „Mutter“)
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1/2 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
• 1 Teelöffel roher Honig (oder nach Geschmack)
• 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 8 Unzen kaltes Wasser
• Eis (optional)
• Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)

Οδηγίες:

1. Mischen Sie in einem Glas Apfelessig, Zitronensaft, geriebenen Ingwer, Honig und gemahlenen Zimt.
2. Gut mischen, um sicherzustellen, dass der Honig und die Gewürze vollständig aufgelöst sind.
3. Fügen Sie 8 Unzen kaltes Wasser zum Glas hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
4. Nach Belieben Eis hinzugeben und mit frischen Minzblättern garnieren.
5. Genießen Sie Ihr erfrischendes ACV Sunshine Elixir täglich für maximale gesundheitliche Vorteile.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών:

• Apfelessig: ACV ist dafür bekannt, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu senken, bei der Gewichtsabnahme zu helfen und aufgrund seines Essigsäuregehalts die Gesundheit des Verdauungssystems zu unterstützen.
• Zitronensaft: Zitronensaft ist reich an Vitamin C und wirkt als starkes Antioxidans, unterstützt das Immunsystem, hilft bei der Verdauung und hilft, den pH-Wert des Körpers auszugleichen.
• Ingwer: Ingwer ist ein natürliches entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel, das dafür bekannt ist, Übelkeit zu lindern, die Verdauung zu verbessern und Muskelschmerzen und Muskelkater zu reduzieren.
• Honig: Honig ist ein natürlicher Süßstoff mit antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Es kann helfen, Halsschmerzen zu lindern, die Immunität zu stärken und eine schnelle Energiequelle bereitzustellen.
• Zimt: Zimt ist ein starkes Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel, das dafür bekannt ist, den Blutzuckerspiegel zu senken, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und antimikrobielle Vorteile zu bieten.
• Minzblätter: Minzblätter können helfen, das Verdauungssystem zu beruhigen, Symptome von Verdauungsstörungen zu lindern und einen erfrischenden und erhebenden Geschmack zu bieten.

Ενσωματώνοντας το Refreshing ACV Sunshine Elixir στην καθημερινή σας ρουτίνα, μπορείτε να αποκομίσετε τα οφέλη για την υγεία από τα φυσικά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά συστατικά του. Απολαύστε αυτό το αναζωογονητικό ρόφημα και δώστε στο σώμα σας την υποστήριξη που χρειάζεται για να ευδοκιμήσει.

Πηγές: