Доказано е, че ябълковият оцет значително понижава кръвната захар след хранене

Доказано е, че ябълковият оцет значително понижава кръвната захар след хранене

Диабетът е хронично заболяване, характеризиращо се с неспособност на организма да контролира правилно нивата на кръвната захар. Има две основни форми на диабет: тип 1, при който панкреасът не произвежда инсулин, тъй като имунната система атакува клетките, произвеждащи инсулин; и тип 2, при който клетките на тялото стават по-малко чувствителни към глюкозо-намаляващите ефекти на инсулина, което кара повече глюкоза да циркулира в кръвния поток. През 2014 г. Световната здравна организация изчисли, че 422 милиона души по света живеят с диабет, значително увеличение от 108 милиона през 1980 г.

Ябълковият оцет и ефектите му върху кръвната захар

Многобройните ползи от ябълковия оцет привлякоха широко внимание. Ентусиастите го използват за различни цели, включително облекчаване на хълцане, облекчаване на симптомите на настинка и като потенциална помощ в борбата с диабет, рак, сърдечни проблеми, висок холестерол и проблеми с теглото. Тъй като проучванията започват да потвърждават някои от тези ползи, ябълковият оцет вероятно ще бъде в центъра на по-нататъшните изследвания в бъдеще. Има доказателства, че ферментирали храни като ябълков оцет, които съдържат млечна или оцетна киселина, могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната захар, като съхраняват излишната глюкоза в черния дроб. Този процес намалява производството на глюкоза от тялото и степента на усвояване.

Проучване от 2004 г., публикувано в Diabetes Care, изследва ефектите на оцета върху нивата на кръвната захар след хранене. Нивата на кръвната захар се измерват един до два часа след хранене. Участниците бяха класифицирани като чувствителни към инсулин (нормален отговор), резистентни към инсулин (преддиабет) или диабет тип 2. Те бяха инструктирани да пият или ябълков оцет, или вода със заместител на захарта, преди да консумират багел с масло и портокалов сок. Инсулинорезистентната група, която консумирала оцет преди ядене, показала повишена инсулинова чувствителност един час след ядене. Групата с диабет тип 2 също отбеляза леко подобрение, като най-значимите ефекти се наблюдават при хора с нормален инсулинов отговор и тези с инсулинова резистентност.

Това проучване показва, че оцетът може значително да подобри инсулиновата чувствителност след хранене при инсулинорезистентни индивиди, което предполага, че ябълковият оцет може да действа подобно на антидиабетните лекарства. Освен това Американската диабетна асоциация заявява, че оцетът може да направи храните по-здравословни и да подпомогне храносмилането, вероятно поради влиянието си върху скоростта на изпразване на стомаха (храната напуска стомаха), което от своя страна влияе върху нивата на кръвната захар и инсулина.

Въпреки че много проучвания на ACV са били малки и са стигнали до смесени заключения, се появиха някои доказателства в подкрепа на потенциалната му полза за управление на диабета. Например, преглед от 2018 г. установи, че ACV причинява малко, значително намаляване на резултатите от HbA1c след 8-12 седмици, което показва подобрен дългосрочен контрол на кръвната захар. Краткотрайни подобрения в нивата на кръвната захар също се наблюдават 30 минути след консумация на ябълков оцет. Въпреки това, разликите между ACV и контролните групи намаляват след тази времева рамка. Освен това някои проучвания върху диабет тип 1 показват противоречиви резултати, което затруднява лекарите да препоръчат ACV като допълнителна интервенция за хора с този тип диабет.

Ябълков оцет и затлъстяване

Ябълковият оцет съдържа оцетна киселина, която някои изследователи твърдят, че има ефект върху намаляването на затлъстяването. Проучване от 2017 г. при мишки установи, че тези, на които е дадена доза оцет, имат намаление на възпалението, телесното тегло и разпределението на мазнините. Затлъстяването е рисков фактор за развитие на диабет тип 2. Въпреки че това изследване не гарантира същите резултати при хора, то подчертава механизмите, които могат да причинят спад на кръвната захар след прием на ACV.

поддържане на здравословен начин на живот

Въпреки че ябълковият оцет може да бъде нискорискова добавка към диетата за диабет, важно е да запомните, че един добре закръглен подход към управлението на диабета трябва да включва също пълноценна диета, редовни упражнения, адекватен сън и намаляване на стреса. Винаги следете нивата на кръвната си захар, за да прецените ефективността на ябълковия оцет и съответно направете всички необходими диетични корекции. Чрез комбиниране на ACV със здравословен начин на живот, хората с диабет могат да работят за по-добър контрол на кръвната захар и цялостно благосъстояние.

Освежаващ ACV Sunshine Elixir

Освежаващият ACV Sunshine Elixir е вкусна и ободряваща напитка, пълна с ползи за здравето, идеална за ежедневна консумация. Тази смес съдържа ябълков оцет (ACV), лимонов сок, джинджифил, мед и канела, всички от които осигуряват множество ползи за здравето, подкрепени от науката.

Списък на съставките:

• 2 Esslöffel roher, ungefilterter Apfelessig (mit der „Mutter“)
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1/2 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
• 1 Teelöffel roher Honig (oder nach Geschmack)
• 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 8 Unzen kaltes Wasser
• Eis (optional)
• Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)

Инструкции:

1. Mischen Sie in einem Glas Apfelessig, Zitronensaft, geriebenen Ingwer, Honig und gemahlenen Zimt.
2. Gut mischen, um sicherzustellen, dass der Honig und die Gewürze vollständig aufgelöst sind.
3. Fügen Sie 8 Unzen kaltes Wasser zum Glas hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
4. Nach Belieben Eis hinzugeben und mit frischen Minzblättern garnieren.
5. Genießen Sie Ihr erfrischendes ACV Sunshine Elixir täglich für maximale gesundheitliche Vorteile.

Ползи за здравето от съставките:

• Apfelessig: ACV ist dafür bekannt, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu senken, bei der Gewichtsabnahme zu helfen und aufgrund seines Essigsäuregehalts die Gesundheit des Verdauungssystems zu unterstützen.
• Zitronensaft: Zitronensaft ist reich an Vitamin C und wirkt als starkes Antioxidans, unterstützt das Immunsystem, hilft bei der Verdauung und hilft, den pH-Wert des Körpers auszugleichen.
• Ingwer: Ingwer ist ein natürliches entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel, das dafür bekannt ist, Übelkeit zu lindern, die Verdauung zu verbessern und Muskelschmerzen und Muskelkater zu reduzieren.
• Honig: Honig ist ein natürlicher Süßstoff mit antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Es kann helfen, Halsschmerzen zu lindern, die Immunität zu stärken und eine schnelle Energiequelle bereitzustellen.
• Zimt: Zimt ist ein starkes Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel, das dafür bekannt ist, den Blutzuckerspiegel zu senken, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und antimikrobielle Vorteile zu bieten.
• Minzblätter: Minzblätter können helfen, das Verdauungssystem zu beruhigen, Symptome von Verdauungsstörungen zu lindern und einen erfrischenden und erhebenden Geschmack zu bieten.

Като включите освежаващия ACV Sunshine Elixir в ежедневието си, можете да се възползвате от ползите за здравето от неговите естествени, богати на хранителни вещества съставки. Насладете се на тази ревитализираща напитка и дайте на тялото си необходимата подкрепа, за да процъфтява.

източници: