ثبت أن خل التفاح يخفض نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ بعد الوجبات

ثبت أن خل التفاح يخفض نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ بعد الوجبات

مرض السكري هو مرض مزمن يتميز بعدم قدرة الجسم على التحكم بشكل صحيح في مستويات السكر في الدم. هناك شكلان رئيسيان لمرض السكري: النوع الأول، حيث لا ينتج البنكرياس الأنسولين لأن الجهاز المناعي يهاجم الخلايا المنتجة للأنسولين؛ والنوع الثاني، حيث تصبح خلايا الجسم أقل حساسية لتأثيرات الأنسولين التي تقلل الجلوكوز، مما يؤدي إلى دوران المزيد من الجلوكوز في مجرى الدم. في عام 2014، قدرت منظمة الصحة العالمية أن 422 مليون شخص في جميع أنحاء العالم يعيشون مع مرض السكري، وهي زيادة كبيرة عن 108 ملايين في عام 1980.

خل التفاح وتأثيره على نسبة السكر في الدم

لقد جذبت الفوائد العديدة لخل التفاح اهتمامًا واسع النطاق. يستخدمه المتحمسون لمجموعة متنوعة من الأغراض، بما في ذلك تخفيف الفواق، وتخفيف أعراض البرد، وكمساعد محتمل في مكافحة مرض السكري، والسرطان، ومشاكل القلب، وارتفاع نسبة الكوليسترول، ومشاكل الوزن. ومع بدء الدراسات في تأكيد بعض هذه الفوائد، فمن المرجح أن يكون خل التفاح محورًا لمزيد من الأبحاث في المستقبل. هناك أدلة على أن الأطعمة المخمرة مثل خل التفاح، التي تحتوي على حمض اللاكتيك أو حمض الأسيتيك، قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم عن طريق تخزين الجلوكوز الزائد في الكبد. هذه العملية تقلل من إنتاج الجلوكوز في الجسم ومعدل امتصاصه.

بحثت دراسة نشرت عام 2004 في مجلة Diabetes Care آثار الخل على مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام. تم قياس مستويات السكر في الدم بعد ساعة إلى ساعتين من تناول الوجبة. تم تصنيف المشاركين على أنهم حساسون للأنسولين (استجابة طبيعية)، أو مقاومون للأنسولين (مقدمات السكري)، أو داء السكري من النوع الثاني. وطلب منهم شرب خل التفاح أو الماء مع بديل السكر قبل تناول الخبز مع الزبدة وعصير البرتقال. أظهرت المجموعة المقاومة للأنسولين والتي تناولت الخل قبل الأكل زيادة في حساسية الأنسولين بعد ساعة من تناول الطعام. وشهدت مجموعة مرضى السكري من النوع الثاني أيضًا تحسنًا طفيفًا، مع ظهور التأثيرات الأكثر أهمية لدى الأشخاص الذين لديهم استجابة طبيعية للأنسولين وأولئك الذين يعانون من مقاومة الأنسولين.

تظهر هذه الدراسة أن الخل يمكن أن يحسن بشكل كبير حساسية الأنسولين بعد تناول الطعام لدى الأفراد المقاومين للأنسولين، مما يشير إلى أن خل التفاح قد يعمل بشكل مشابه للأدوية المضادة لمرض السكر. بالإضافة إلى ذلك، تذكر الجمعية الأمريكية للسكري أن الخل يمكن أن يجعل الأطعمة أكثر صحة ويساعد على الهضم، ربما بسبب تأثيره على معدل إفراغ المعدة (الطعام يترك المعدة)، والذي بدوره يؤثر على مستويات السكر في الدم والأنسولين.

على الرغم من أن العديد من الدراسات التي أجريت على خل التفاح كانت صغيرة وتوصلت إلى استنتاجات مختلطة، فقد ظهرت بعض الأدلة لدعم فائدتها المحتملة في إدارة مرض السكري. على سبيل المثال، وجدت مراجعة أجريت عام 2018 أن خل التفاح تسبب في انخفاض طفيف وكبير في نتائج HbA1c بعد 8-12 أسبوع، مما يشير إلى تحسن التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل. كما لوحظت تحسنات قصيرة المدى في مستويات السكر في الدم بعد 30 دقيقة من تناول خل التفاح. ومع ذلك، انخفضت الاختلافات بين مجموعات خل التفاح والمجموعات الضابطة بعد هذا الإطار الزمني. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على مرض السكري من النوع الأول نتائج متضاربة، مما يجعل من الصعب على الأطباء التوصية بخل التفاح كتدخل تكميلي للأشخاص المصابين بهذا النوع من مرض السكري.

خل التفاح والسمنة

يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، والذي يزعم بعض الباحثين أن له تأثيرات على تقليل السمنة. وجدت دراسة أجريت عام 2017 على الفئران أن أولئك الذين تناولوا جرعة من الخل انخفض لديهم الالتهاب ووزن الجسم وتوزيع الدهون. السمنة هي عامل خطر لتطوير مرض السكري من النوع 2. وعلى الرغم من أن هذا البحث لا يضمن نفس النتائج عند البشر، إلا أنه يسلط الضوء على الآليات التي قد تسبب انخفاضًا في نسبة السكر في الدم بعد تناول خل التفاح.

الحفاظ على نمط حياة صحي

في حين أن خل التفاح يمكن أن يكون إضافة منخفضة المخاطر لنظام غذائي لمرض السكري، فمن المهم أن نتذكر أن النهج الشامل لإدارة مرض السكري يجب أن يشمل أيضًا اتباع نظام غذائي كامل الأطعمة، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والنوم الكافي، والحد من التوتر. قم دائمًا بمراقبة مستويات السكر في الدم لقياس فعالية خل التفاح وإجراء أي تعديلات غذائية ضرورية وفقًا لذلك. من خلال الجمع بين خل التفاح ونمط حياة صحي، يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري العمل على التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم والصحة العامة.

إكسير الشمس المشرقة ACV المنعش

إن ACV Sunshine Elixir المنعش هو مشروب لذيذ ومنعش ومليء بالفوائد الصحية، وهو مثالي للاستهلاك اليومي. يحتوي هذا الخليط على خل التفاح وعصير الليمون والزنجبيل والعسل والقرفة، وكلها توفر العديد من الفوائد الصحية المدعومة بالعلم.

قائمة المكونات:

• 2 Esslöffel roher, ungefilterter Apfelessig (mit der „Mutter“)
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1/2 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
• 1 Teelöffel roher Honig (oder nach Geschmack)
• 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 8 Unzen kaltes Wasser
• Eis (optional)
• Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)

تعليمات:

1. Mischen Sie in einem Glas Apfelessig, Zitronensaft, geriebenen Ingwer, Honig und gemahlenen Zimt.
2. Gut mischen, um sicherzustellen, dass der Honig und die Gewürze vollständig aufgelöst sind.
3. Fügen Sie 8 Unzen kaltes Wasser zum Glas hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
4. Nach Belieben Eis hinzugeben und mit frischen Minzblättern garnieren.
5. Genießen Sie Ihr erfrischendes ACV Sunshine Elixir täglich für maximale gesundheitliche Vorteile.

الفوائد الصحية للمكونات:

• Apfelessig: ACV ist dafür bekannt, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu senken, bei der Gewichtsabnahme zu helfen und aufgrund seines Essigsäuregehalts die Gesundheit des Verdauungssystems zu unterstützen.
• Zitronensaft: Zitronensaft ist reich an Vitamin C und wirkt als starkes Antioxidans, unterstützt das Immunsystem, hilft bei der Verdauung und hilft, den pH-Wert des Körpers auszugleichen.
• Ingwer: Ingwer ist ein natürliches entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel, das dafür bekannt ist, Übelkeit zu lindern, die Verdauung zu verbessern und Muskelschmerzen und Muskelkater zu reduzieren.
• Honig: Honig ist ein natürlicher Süßstoff mit antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Es kann helfen, Halsschmerzen zu lindern, die Immunität zu stärken und eine schnelle Energiequelle bereitzustellen.
• Zimt: Zimt ist ein starkes Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel, das dafür bekannt ist, den Blutzuckerspiegel zu senken, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und antimikrobielle Vorteile zu bieten.
• Minzblätter: Minzblätter können helfen, das Verdauungssystem zu beruhigen, Symptome von Verdauungsstörungen zu lindern und einen erfrischenden und erhebenden Geschmack zu bieten.

من خلال دمج إكسير ACV Sunshine Elixir المنعش في روتينك اليومي، يمكنك جني الفوائد الصحية لمكوناته الطبيعية الغنية بالمغذيات. استمتع بهذا المشروب المنشط وامنح جسمك الدعم الذي يحتاجه ليزدهر.

مصادر: