5 niezbędnych składników odżywczych dla mocnych kości

5 niezbędnych składników odżywczych dla mocnych kości

Każdy wie, jak ważne jest utrzymanie zdrowia kości. Jednak większość ludzi nadal kojarzy to ze spożywaniem produktów mlecznych, takich jak mleko czy ser. Chociaż wapń jest kluczowy, jest to tylko jeden z niezliczonych składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia kości. W rzeczywistości żywność pochodzenia roślinnego to wszechstronne źródło energii, dostarczające wszystkich witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowych kości.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-3-0-asloaded{max-width:468px!important;max-height:60px!important;}}

Wbrew powszechnemu przekonaniu branży mleczarskiej, że mleko jest niezbędne dla zdrowia kości, nie jest to do końca prawdą. Ultrapasteryzowana żywność może nawet mieć szkodliwe skutki i szacuje się, że aż 65% światowej populacji cierpi na jakąś formę nietolerancji laktozy. 1. Ponadto poleganie na suplementach wapnia nie zawsze jest najlepszą opcją. Jedno godne uwagi badanie wykazało, że wapń w postaci suplementów zwiększa ryzyko chorób serca, podczas gdy wapń w diecie zmniejsza to ryzyko.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0-asloaded{max-width:580px!important;max-height:400px!important;}}

Biorąc pod uwagę te ustalenia, tak właśnie jest

Ważne jest, aby pozyskiwać wapń i inne składniki odżywcze ze źródła

z pokarmów roślinnych. Przyjrzyjmy się kluczowym witaminom i minerałom niezbędnym dla zdrowia kości, źródłom roślinnym, z których pochodzą, oraz korzyściom zdrowotnym, jakie zapewniają.

Witaminy i minerały niezbędne dla zdrowia kości

1. Wapń

Wapń wraz z kolagenem stanowi około 99% tkanki kostnej. 3. Dlatego ważne jest, aby w diecie uwzględnić produkty bogate w wapń.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-4-0-asloaded{max-width:580px!important;max-height:400px!important;}}

Brokuły to pokarm roślinny bogaty w wapń. Jedna filiżanka zawiera aż 180 mg 4. Inne warzywa bogate w wapń to:

• Brokkoli
• Senfgrün

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-4-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

• Rucola
• Rübengrün
• Grünkohl

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-banner-1-0-asloaded{max-width:300px!important;max-height:250px!important;}}

• Löwenzahngrün

Włączenie ich do posiłków pomoże Ci czerpać korzyści z wapnia dla zdrowia kości, a także dostarczy wielu innych korzystnych składników odżywczych.@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-leaderboard-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

2. Magnez

Podczas gdy wapń znajduje się w centrum uwagi w rozmowach na temat zdrowia kości, nie powinniśmy ignorować magnezu. Minerał ten jest niezbędny do wchłaniania i transportu wapnia 5, jednak szacuje się, że u 80% ludzi występuje jego niedobór.

Niedobór magnezu może prowadzić do osteoporozy i łamliwości kości, 6 co podkreśla potrzebę włączenia do diety pokarmów bogatych w magnez. Niektóre z nich obejmują:

• Spinat
• Mandeln

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

• Erdnüsse
• Cashewkerne

Włączenie tych produktów do diety nie tylko zwiększa spożycie magnezu, ale także pomaga w wchłanianiu wapnia dzięki podwójnej zawartości składników odżywczych.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-mobile-banner-1-0-asloaded{max-width:250px!important;max-height:250px!important;}}

3. Potas

Potas to kolejny często niedoceniany minerał, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia kości. Badania pokazują, że wystarczająca ilość potasu może poprawić wytrzymałość kości 7.

Nasz organizm przechodzi kilka procesów biochemicznych, których rezultatem jest produkcja kwasów metabolicznych, co skutkuje zwiększeniem poziomu kwasu w organizmie. 8. Potas pomaga przeciwdziałać działaniu tych kwasów i zapobiega pobieraniu przez organizm związków alkalizujących z kości, zapobiegając w ten sposób utracie kości.

Włączenie do diety roślin bogatych w potas, takich jak banany, awokado, słodkie ziemniaki, groszek, grejpfrut i woda kokosowa, może pomóc w utrzymaniu zasadowości organizmu i wzmocnieniu kości.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-mobile-leaderboard-1-0-asloaded{max-width:250px!important;max-height:250px!important;}}

4. Witamina C

Witamina C jest niezbędnym kofaktorem do produkcji kolagenu, ważnego składnika kości. Ważne jest, aby mieć w diecie odpowiednią ilość witaminy C, aby pobudzić wzrost nowych kości.

Jagody takie jak truskawki, maliny czy jeżyny, a także owoce cytrusowe są doskonałym źródłem witaminy C, którą można łatwo włączyć do diety.

5. Witamina K

Niewielka, ale kluczowa część kości składa się z białka zwanego kwasem Y-karboksyglutaminowym zależnym od witaminy K. Bez witaminy K białko to nie może funkcjonować optymalnie, utrudniając produkcję nowej tkanki kostnej. Niedobór witaminy K jest powiązany z chorobą zwyrodnieniową stawów i zwiększonym ryzykiem złamań 9.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Aby zapewnić odpowiednie spożycie witaminy K, włącz do swojej diety więcej warzyw liściastych, takich jak jarmuż. Możesz także rozważyć sproszkowany zielony sok, który zapewnia organiczne pożywienie.

Żywność, którą należy ograniczyć dla zdrowia kości

Chociaż ważna jest znajomość odpowiednich pokarmów, które należy włączyć do swojej diety, równie ważne jest, aby wiedzieć, które z nich należy ograniczyć, a których unikać. Niektóre produkty spożywcze zawierają związki, które mogą blokować wchłanianie składników odżywczych i potencjalnie wpływać na zdrowie kości.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-mobile-leaderboard-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Na przykład chleb lub płatki zbożowe mogą zawierać wysoki poziom fitynianów blokujących składniki odżywcze. Wybieraj ziarna porośnięte o niższej zawartości fitynianów. Ponadto unikaj żywności w puszkach i przetworzonej, która zazwyczaj zawiera dużą ilość soli, która może wpływać na poziom wapnia.

Uważaj na spożycie kofeiny i unikaj napojów gazowanych i napojów energetycznych bogatych w fosfor. Badania pokazują, że spożywanie fosforu bez wapnia może prowadzić do utraty masy kostnej.

Liczne zalety żywności pochodzenia roślinnego

Oprócz wspierania zdrowia kości, żywność pochodzenia roślinnego oferuje szereg innych korzyści zdrowotnych. Zawierają różnorodne witaminy i minerały, które zapewniają szeroki zakres korzyści zdrowotnych, od wzmocnienia układu odpornościowego po zmniejszenie stanu zapalnego.

Pokarmy wspierające zdrowie kości -...

Włącz JavaScript

Żywność wspierająca zdrowie kości – kompleksowy przewodnik@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-mobile-banner-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Diety roślinne wiążą się z niższym ryzykiem chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i niektóre rodzaje nowotworów. Ponadto są bogate w błonnik, który wspomaga zdrowie układu trawiennego i pomaga w kontrolowaniu wagi.

Sekret zdrowych kości nie leży tylko w produktach mlecznych i suplementach wapnia. Polega na zbilansowanej diecie, składającej się z różnorodnych pokarmów roślinnych, bogatych w wapń, magnez, potas, witaminę C i witaminę K.

Ograniczenie spożycia niektórych pokarmów i przejście na dietę roślinną może korzystnie wpłynąć na zdrowie kości i zapewnić szereg innych korzyści zdrowotnych. Zrozumienie tych elementów i podejmowanie świadomych wyborów żywieniowych może pomóc w utrzymaniu mocnych kości i ogólnego dobrego samopoczucia, torując drogę do zdrowszego i dłuższego życia.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-narrow-sky-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Super zielona zupa z prażonymi nasionami

Popraw zdrowie swoich kości dzięki naszej pysznej i bogatej w składniki odżywcze zupie Super Greens z prażonymi nasionami! Ten przepis został specjalnie opracowany, aby zapewnić Twojemu organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze potrzebne do optymalnego zdrowia kości. Łączy w sobie moc zielonych liści, takich jak jarmuż i szpinak, bogactwo brokułów, kremowość awokado i chrupkość prażonych pestek dyni. Zupa ta jest nie tylko pocieszającym, ciepłym daniem, idealnym na każdy dzień, ale jest także potężnym sprzymierzeńcem w dążeniu do mocnych i zdrowych kości. Ciesz się tą smaczną miską dobroci i odżywiaj swoje ciało łyżka po łyżce!

Składniki i ich wartości odżywcze:

Na zupę:

1. 2 szklanki jarmużu (posiekanego)

   : Bogaty w wapń i witaminę K, niezbędne dla zdrowia kości.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-netboard-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

2. 2 szklanki szpinaku (posiekanego)

   : Zawiera wapń i magnez, które są niezbędne dla zdrowia kości.

3. 2 szklanki brokułów (posiekanych)

   : Świetne źródło wapnia i innych korzystnych składników odżywczych.

4. 1 awokado (posiekane)

   : Zapewnia zdrową dawkę potasu i pomaga poprawić wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-4-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

5. 4 szklanki bulionu warzywnego

   : Używany jako baza do zupy.

6. 2 ząbki czosnku (posiekane)

   : Dla dodania smaku.

7. 1 cebula (posiekana)

   : Zapewnia bogatą bazę smakową zupy.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-narrow-sky-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

8. Sól i pieprz do smaku

Na polewę:

1. 1/2 szklanki pestek dyni

   : Doskonałe źródło magnezu.

2. 1 łyżka oliwy z oliwek

   : Zdrowe tłuszcze zawarte w oliwie z oliwek pomagają wchłaniać witaminy.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-netboard-2-0-asloaded{max-width:300px!important;max-height:250px!important;}}

Instrukcje:

1. Smaż cebulę i czosnek

   : W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek i smaż, aż będą przezroczyste i aromatyczne.

2. Dodaj warzywa

   : Wymieszaj posiekany jarmuż, szpinak i brokuły. Gotuj, aż warzywa zaczną lekko więdnąć.

3. Zrób zupę

   : Zalać bulionem warzywnym. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie, około 20 minut.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-portrait-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

4. Zmiksuj zupę

   : Użyj ręcznego blendera, aby zmiksować zupę bezpośrednio w garnku. Jeśli nie masz blendera zanurzeniowego, ostrożnie przełóż zupę do zwykłego blendera i zmiksuj na gładkie puree. Następnie włóż zupę z powrotem do garnka.

5. Przygotuj polewę

   : Podczas gdy zupa się gotuje, praż pestki dyni na suchej patelni na średnim ogniu, aż zaczną strzelać. Uważaj, aby ich nie spalić.

6. dopłata

   : Wlać zupę do misek. Posyp posiekanym awokado i prażonymi pestkami dyni. Rozkoszuj się tą pożywną i wzmacniającą kości zupą!

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-3-0-asloaded{max-width:300px!important;max-height:250px!important;}}

Zupa ta jest nie tylko bogata w składniki odżywcze wzmacniające kości, ale jest również elastyczna i można ją dostosować do własnych preferencji. Aby uzyskać dodatkowy efekt smakowy i korzyści zdrowotne, możesz dodać inne składniki prozdrowotne, takie jak kurkuma lub imbir.

Źródła: