5 essentielle næringsstoffer til stærke knogler

5 essentielle næringsstoffer til stærke knogler

Alle ved, hvor vigtigt det er at bevare knoglesundheden. De fleste forbinder dog stadig dette med indtagelse af mejeriprodukter som mælk eller ost. Selvom calcium er afgørende, er det blot et af de utallige næringsstoffer, der er nødvendige for knoglesundhed. Faktisk er plantebaserede fødevarer omfattende kraftcentre, der giver alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for sunde knogler.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-3-0-asloaded{max-width:468px!important;max-height:60px!important;}}

I modsætning til den populære tro i mejeriindustrien om, at mælk er afgørende for knoglesundheden, er dette ikke helt sandt. Ultrapasteuriseret mad kan endda have skadelige virkninger, og det anslås, at op til 65 % af verdens befolkning har en eller anden form for laktoseintolerance 1. Derudover er det ikke altid den bedste løsning at stole på calciumtilskud. En bemærkelsesværdig undersøgelse viste, at calcium i form af kosttilskud øgede risikoen for hjertesygdomme, mens calcium i kosten reducerede denne risiko 2.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0-asloaded{max-width:580px!important;max-height:400px!important;}}

I betragtning af disse resultater er det sådan

Det er vigtigt at få dit calcium og andre næringsstoffer fra kilden

fra planteføde. Lad os se på de vigtigste vitaminer og mineraler, der er nødvendige for knoglesundhed, de plantekilder, de stammer fra, og de sundhedsmæssige fordele, de giver.

Vitale vitaminer og mineraler for knoglesundhed

1. Calcium

Calcium udgør sammen med kollagen omkring 99 % af dit knoglevæv 3. Derfor er det vigtigt at inkludere calciumrige fødevarer i din kost.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-4-0-asloaded{max-width:580px!important;max-height:400px!important;}}

Broccoli er en planteføde, der er rig på calcium. En kop indeholder op til 180 mg 4. Andre grøntsager rige på calcium omfatter:

• Brokkoli
• Senfgrün

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-4-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

• Rucola
• Rübengrün
• Grünkohl

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-banner-1-0-asloaded{max-width:300px!important;max-height:250px!important;}}

• Löwenzahngrün

At inkorporere disse i dine måltider vil hjælpe dig med at høste fordelene af calcium for knoglesundheden, og de giver også en række andre gavnlige næringsstoffer.@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-leaderboard-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

2. Magnesium

Mens calcium tager fokus i samtaler om knoglesundhed, bør vi ikke ignorere magnesium. Dette mineral er essentielt for absorption og transport af calcium 5, men det anslås, at 80% af mennesker mangler.

En mangel på magnesium kan føre til osteoporose og skøre knogler, 6 hvilket understreger behovet for at inkludere magnesiumrige fødevarer i din kost. Nogle af disse omfatter:

• Spinat
• Mandeln

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

• Erdnüsse
• Cashewkerne

At inkludere disse fødevarer i din kost øger ikke kun dit magnesiumindtag, men hjælper også med calciumabsorption takket være deres dobbelte næringsstofindhold.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-mobile-banner-1-0-asloaded{max-width:250px!important;max-height:250px!important;}}

3. Kalium

Kalium er et andet ofte undervurderet mineral, der spiller en afgørende rolle for at opretholde knoglesundhed. Forskning viser, at tilstrækkeligt med kalium kan forbedre knoglestyrken 7.

Vores krop gennemgår flere biokemiske processer, der resulterer i produktion af stofskiftesyrer, som resulterer i øget syreniveau i kroppen 8. Kalium hjælper med at modvirke virkningerne af disse syrer og forhindrer kroppen i at trække alkaliserende forbindelser fra knoglerne og forhindrer derved knogletab.

At inkludere kaliumrige planter som bananer, avocadoer, søde kartofler, ærter, grapefrugt og kokosvand i din kost kan hjælpe med at holde din krop basisk og styrke dine knogler.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-mobile-leaderboard-1-0-asloaded{max-width:250px!important;max-height:250px!important;}}

4. Vitamin C

C-vitamin er en vigtig cofaktor for produktionen af ​​kollagen, en vigtig bestanddel af dine knogler. Det er vigtigt at have tilstrækkelige mængder C-vitamin i din kost for at fremme væksten af ​​nye knogler 9.

Bær såsom jordbær, hindbær eller brombær samt citrusfrugter er fremragende kilder til C-vitamin, som nemt kan integreres i din kost.

5. Vitamin K

En lille, men afgørende del af din knogle består af et protein kendt som vitamin K-afhængig Y-carboxyglutaminsyre. Uden vitamin K kan dette protein ikke fungere optimalt, hvilket hæmmer produktionen af ​​nyt knoglevæv. K-vitaminmangel er forbundet med slidgigt og øget risiko for frakturer 9.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

For at sikre tilstrækkeligt indtag af K-vitamin skal du inkludere mere bladgrønt som grønkål i din kost. Du kan også overveje et grønt juicepulver, der giver økologisk superfood.

Fødevarer at begrænse for knoglesundhed

Selvom det er vigtigt at kende de rigtige fødevarer til at inkludere i din kost, er det lige så vigtigt at vide, hvilke du skal begrænse eller undgå. Nogle fødevarer indeholder forbindelser, der kan blokere næringsoptagelsen og potentielt påvirke knoglesundheden.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-mobile-leaderboard-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

For eksempel kan brød eller korn indeholde høje niveauer af næringsstofblokerende fytater. Vælg spirede kerner med lavere fytatindhold. Undgå desuden konserves og forarbejdede fødevarer, som typisk indeholder høje niveauer af salt, som kan påvirke dit calciumniveau.

Pas på dit koffeinforbrug og undgå sodavand eller energidrikke med højt indhold af fosfor. Undersøgelser viser, at indtagelse af fosfor uden calcium kan føre til knogletab 10.

De mange fordele ved plantebaserede fødevarer

Ud over at støtte knoglesundheden tilbyder plantebaserede fødevarer en række andre sundhedsmæssige fordele. De indeholder en række vitaminer og mineraler, der giver en bred vifte af sundhedsmæssige fordele, fra at booste immunsystemet til at reducere betændelse.

Fødevarer, der understøtter knoglesundhed -...

Aktiver venligst JavaScript

Fødevarer, der understøtter knoglesundhed - en omfattende guide@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-mobile-banner-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Plantebaseret kost er forbundet med en lavere risiko for kroniske sygdomme som hjertesygdomme og visse former for kræft. Derudover er de rige på fibre, som fremmer fordøjelsessundheden og hjælper med vægtkontrol.

Hemmeligheden bag robust knoglesundhed ligger ikke kun i mejeriprodukter eller calciumtilskud. Det ligger i en afbalanceret kost med en række plantefødevarer rig på calcium, magnesium, kalium, C-vitamin og K-vitamin.

At reducere dit indtag af visse fødevarer og skifte til en plantebaseret kost kan fremme knoglesundheden og give en række andre sundhedsmæssige fordele. Forståelse af disse elementer og at træffe informerede ernæringsmæssige valg kan hjælpe dig med at bevare stærke knogler og generelt velvære, hvilket baner vejen for et sundere, længere liv.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-narrow-sky-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Super grøn suppe med ristede frø

Boost din knoglesundhed med vores lækre og næringsrige supergrønne suppe med ristede frø! Denne opskrift er specielt designet til at give din krop alle de vitale næringsstoffer, den har brug for for optimal knoglesundhed. Den kombinerer kraften fra bladgrøntsager som grønkål og spinat, broccoliens rigdom, avocadoens cremethed og knasningen af ​​ristede græskarkerner. Ikke alene er denne suppe en trøstende, varm ret perfekt til enhver dag, men den er også en stærk allieret i din søgen efter stærke og sunde knogler. Nyd denne velsmagende skål af godhed og næring din krop en skefuld ad gangen!

Ingredienser og deres ernæringsmæssige fordele:

Til suppen:

1. 2 kopper grønkål (hakket)

   : Rig på calcium og vitamin K, nødvendig for knoglesundhed.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-netboard-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

2. 2 kopper spinat (hakket)

   : Indeholder både calcium og magnesium, som er afgørende for knoglesundheden.

3. 2 kopper broccoli (hakket)

   : En fantastisk kilde til calcium og andre gavnlige næringsstoffer.

4. 1 avocado (hakket)

   : Giver en sund dosis kalium og hjælper med at forbedre optagelsen af ​​fedtopløselige vitaminer.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-4-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

5. 4 kopper grøntsagsbouillon

   : Bruges som bund til suppen.

6. 2 fed hvidløg (hakket)

   : For ekstra smag.

7. 1 løg (hakket)

   : Giver en rig smagsbase til suppen.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-narrow-sky-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

8. Salt og peber efter smag

Til toppingen:

1. 1/2 kop græskarkerner

   : En fremragende kilde til magnesium.

2. 1 spsk olivenolie

   : Sunde fedtstoffer i olivenolie hjælper med at optage vitaminer.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-netboard-2-0-asloaded{max-width:300px!important;max-height:250px!important;}}

Instruktioner:

1. Steg løg og hvidløg

   : Varm en spiseskefuld olivenolie op i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt det hakkede løg og hakket hvidløg og steg indtil det er gennemsigtigt og aromatisk.

2. Tilsæt grøntsagerne

   : Rør hakket grønkål, spinat og broccoli i. Kog indtil grøntsagerne begynder at visne lidt.

3. Lav suppen

   : Hæld grøntsagsbouillon i. Bring blandingen i kog, reducer derefter varmen og lad det simre, indtil grøntsagerne er møre, cirka 20 minutter.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-portrait-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

4. Purér suppen

   : Brug en stavblender til at blende suppen direkte i gryden. Hvis du ikke har en stavblender, så flyt forsigtigt suppen over i en almindelig blender og purér, indtil den er glat. Kom derefter suppen tilbage i gryden.

5. Forbered toppingen

   : Mens suppen simrer, ristes græskarkernerne i en tør stegepande ved middel varme, indtil de begynder at poppe. Pas på ikke at brænde dem.

6. ekstragebyr

   : Hæld suppen i skåle. Top med hakket avocado og ristede græskarkerner. Nyd denne nærende og knoglestyrkende suppe!

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-3-0-asloaded{max-width:300px!important;max-height:250px!important;}}

Denne suppe er ikke kun spækket med knoglestyrkende næringsstoffer, men den er også fleksibel og kan tilpasses til dine præferencer. For et ekstra smagsspark og sundhedsmæssige fordele, er du velkommen til at tilføje andre sundhedsfremmende ingredienser som gurkemeje eller ingefær.

Kilder: