5 základních živin pro silné kosti

5 základních živin pro silné kosti

Každý ví, jak důležité je udržovat zdraví kostí. Většina lidí si to však stále spojuje s konzumací mléčných výrobků, jako je mléko nebo sýr. Přestože je vápník zásadní, je to jen jedna z nesčetných živin potřebných pro zdraví kostí. Rostlinné potraviny jsou ve skutečnosti komplexní elektrárnou, poskytující všechny vitamíny a minerály nezbytné pro zdravé kosti.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-3-0-asloaded{max-width:468px!important;max-height:60px!important;}}

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení v mlékárenském průmyslu, že mléko je nezbytné pro zdraví kostí, to není tak úplně pravda. Ultrapasterizované potraviny mohou mít dokonce škodlivé účinky a odhaduje se, že až 65 % světové populace má nějakou formu intolerance laktózy 1. Spoléhat se na doplňky vápníku navíc není vždy tou nejlepší volbou. Jedna pozoruhodná studie zjistila, že vápník ve formě doplňků zvyšuje riziko srdečních onemocnění, zatímco vápník ve stravě toto riziko snižuje 2.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0-asloaded{max-width:580px!important;max-height:400px!important;}}

Vzhledem k těmto zjištěním je tomu tak

Je důležité přijímat vápník a další živiny ze zdroje

z rostlinných potravin. Podívejme se na klíčové vitamíny a minerály nezbytné pro zdraví kostí, na rostlinné zdroje, ze kterých pocházejí, a na zdravotní přínosy, které poskytují.

Lebenswichtige Vitamine und Mineralien für die Knochengesundheit

1. Vápník

Vápník spolu s kolagenem tvoří asi 99 % vaší kostní tkáně 3. Proto je důležité zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na vápník.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-4-0-asloaded{max-width:580px!important;max-height:400px!important;}}

Brokolice je rostlinná potravina bohatá na vápník. Jeden šálek obsahuje až 180 mg 4. Mezi další druhy zeleniny bohaté na vápník patří:

• Brokkoli
• Senfgrün

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-4-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

• Rucola
• Rübengrün
• Grünkohl

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-banner-1-0-asloaded{max-width:300px!important;max-height:250px!important;}}

• Löwenzahngrün

Jejich začleněním do jídel vám pomůže využít výhod vápníku pro zdraví kostí a také poskytují řadu dalších prospěšných živin.@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-leaderboard-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

2. Hořčík

Zatímco vápník je středem pozornosti v rozhovorech o zdraví kostí, neměli bychom ignorovat hořčík. Tento minerál je nezbytný pro vstřebávání a transport vápníku 5, ale odhaduje se, že 80 % lidí má nedostatek.

Nedostatek hořčíku může vést k osteoporóze a křehkosti kostí, 6 což zdůrazňuje potřebu zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na hořčík. Některé z nich zahrnují:

• Spinat
• Mandeln

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

• Erdnüsse
• Cashewkerne

Zařazením těchto potravin do jídelníčku nejen zvýšíte příjem hořčíku, ale také napomůžete vstřebávání vápníku díky jejich dvojímu obsahu živin.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-mobile-banner-1-0-asloaded{max-width:250px!important;max-height:250px!important;}}

3. Draslík

Draslík je další často podceňovaný minerál, který hraje zásadní roli při udržování zdraví kostí. Výzkum ukazuje, že dostatek draslíku může zlepšit pevnost kostí 7.

Naše tělo prochází několika biochemickými procesy, které vedou k produkci metabolických kyselin, které mají za následek zvýšenou hladinu kyselin v těle 8. Draslík pomáhá působit proti účinkům těchto kyselin a zabraňuje tělu čerpat alkalizující sloučeniny z kostí, čímž předchází úbytku kostní hmoty.

Zahrnutí rostlin bohatých na draslík, jako jsou banány, avokádo, sladké brambory, hrášek, grapefruit a kokosová voda do vaší stravy, může pomoci udržet vaše tělo zásadité a posílit vaše kosti.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-mobile-leaderboard-1-0-asloaded{max-width:250px!important;max-height:250px!important;}}

4. Vitamín C

Vitamin C je nezbytným kofaktorem pro tvorbu kolagenu, důležité složky vašich kostí. Pro podporu růstu nových kostí je důležité mít ve stravě dostatečné množství vitamínu C 9.

Bobule, jako jsou jahody, maliny nebo ostružiny, stejně jako citrusové plody jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C, který lze snadno začlenit do vaší stravy.

5. Vitamín K

Malá, ale klíčová část vaší kosti je tvořena proteinem známým jako kyselina Y-karboxyglutamová závislá na vitaminu K. Bez vitaminu K nemůže tento protein optimálně fungovat, což brání produkci nové kostní tkáně. Nedostatek vitaminu K je spojen s osteoartrózou a zvýšeným rizikem zlomenin 9.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Abyste zajistili dostatečný příjem vitamínu K, zařaďte do svého jídelníčku více listové zeleniny, jako je kapusta. Můžete také zvážit prášek ze zelené šťávy, který poskytuje organické superpotraviny.

Omezené potraviny pro zdraví kostí

I když je důležité znát ty správné potraviny, které do svého jídelníčku zařadit, stejně důležité je vědět, které z nich omezit nebo se jim vyhnout. Některé potraviny obsahují sloučeniny, které mohou blokovat vstřebávání živin a potenciálně ovlivnit zdraví kostí.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-mobile-leaderboard-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Například chléb nebo cereálie mohou obsahovat vysoké množství fytátů blokujících živiny. Rozhodněte se pro naklíčená zrna s nižším obsahem fytátů. Kromě toho se vyhněte konzervovaným a zpracovaným potravinám, které obvykle obsahují vysoké množství soli, což může ovlivnit hladinu vápníku.

Hlídejte si spotřebu kofeinu a vyhněte se sodovkám nebo energetickým nápojům s vysokým obsahem fosforu. Studie ukazují, že konzumace fosforu bez vápníku může vést ke ztrátě kostní hmoty 10.

Četné výhody rostlinných potravin

Kromě podpory zdraví kostí nabízejí potraviny rostlinného původu řadu dalších zdravotních výhod. Obsahují různé vitamíny a minerály, které poskytují širokou škálu zdravotních výhod, od posílení imunitního systému až po snížení zánětu.

Potraviny, které podporují zdraví kostí -...

Povolte prosím JavaScript

Potraviny, které podporují zdraví kostí – komplexní průvodce@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-mobile-banner-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Rostlinná strava je spojena s nižším rizikem chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a některé typy rakoviny. Kromě toho jsou bohaté na vlákninu, která podporuje zdraví trávicího traktu a pomáhá při regulaci hmotnosti.

Tajemství pevného zdraví kostí nespočívá pouze v mléčných výrobcích nebo doplňcích vápníku. Spočívá ve vyvážené stravě s řadou rostlinných potravin bohatých na vápník, hořčík, draslík, vitamín C a vitamín K.

Snížení příjmu určitých potravin a přechod na rostlinnou stravu může podpořit zdraví kostí a poskytnout řadu dalších zdravotních výhod. Pochopení těchto prvků a informovaný výběr výživy vám může pomoci udržet si silné kosti a celkovou pohodu a připravit cestu pro zdravější a delší život.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-narrow-sky-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

Super zelená polévka s praženými semínky

Podpořte zdraví svých kostí s naší lahodnou a na živiny bohatou polévkou Super Greens s opečenými semínky! Tento recept je speciálně navržen tak, aby vašemu tělu dodal všechny životně důležité živiny, které potřebuje pro optimální zdraví kostí. Kombinuje sílu listové zeleniny, jako je kapusta a špenát, bohatost brokolice, krémovost avokáda a křupavost pražených dýňových semínek. Nejen, že je tato polévka uklidňujícím, teplým pokrmem perfektním pro každý den, ale je také mocným spojencem ve vašem úsilí o silné a zdravé kosti. Vychutnejte si tuto chutnou misku dobroty a vyživujte své tělo jednou lžící!

Složení a jejich nutriční výhody:

Na polévku:

1. 2 šálky kapusty (nakrájené)

   : Bohaté na vápník a vitamín K, nezbytné pro zdraví kostí.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-netboard-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

2. 2 šálky špenátu (nakrájeného)

   : Obsahuje vápník a hořčík, které jsou klíčové pro zdraví kostí.

3. 2 šálky brokolice (nakrájené)

   : Skvělý zdroj vápníku a dalších prospěšných živin.

4. 1 avokádo (nakrájené)

   : Poskytuje zdravou dávku draslíku a pomáhá zlepšit vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-4-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

5. 4 šálky zeleninového vývaru

   : Používá se jako základ polévky.

6. 2 stroužky česneku (nasekané)

   : Pro větší chuť.

7. 1 cibule (nakrájená)

   : Poskytuje bohatý chuťový základ polévky.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-narrow-sky-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

8. Sůl a pepř podle chuti

Na polevu:

1. 1/2 šálku dýňových semínek

   : Vynikající zdroj hořčíku.

2. 1 lžíce olivového oleje

   : Zdravé tuky v olivovém oleji pomáhají vstřebávat vitamíny.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-netboard-2-0-asloaded{max-width:300px!important;max-height:250px!important;}}

Instrukce:

1. Smažte cibuli a česnek

   : Zahřejte lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli a nasekaný česnek a vařte, dokud nebudou průsvitné a aromatické.

2. Přidejte zeleninu

   : Vmíchejte nakrájenou kapustu, špenát a brokolici. Vařte, dokud zelenina nezačne mírně vadnout.

3. Udělejte polévku

   : Zalijte zeleninovým vývarem. Směs přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 20 minut.

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-portrait-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important;}}

4. Rozmixujte polévku

   : Použijte tyčový mixér k rozmixování polévky přímo v hrnci. Pokud nemáte ponorný mixér, opatrně polévku přendejte do běžného mixéru a rozmixujte dohladka. Poté polévku vraťte zpět do hrnce.

5. Připravte si zálivku

   : Zatímco se polévka vaří, opečte dýňová semínka na suché pánvi na středním plameni, dokud nezačnou praskat. Dávejte pozor, abyste je nespálili.

6. příplatek

   : Nalijte polévku do misek. Navrch dejte nakrájené avokádo a opražená dýňová semínka. Užijte si tuto výživnou polévku na posílení kostí!

@media(min-width:0px){#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-3-0-asloaded{max-width:300px!important;max-height:250px!important;}}

Nejen, že je tato polévka plná živin pro posílení kostí, ale je také flexibilní a přizpůsobitelná podle vašich preferencí. Pro extra chuť a přínos pro zdraví můžete přidat další zdraví prospěšné přísady, jako je kurkuma nebo zázvor.

Zdroje: