Andare oltre la pubblicità dell’acqua idrogenata

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Relazione

Sim M, Kim CS, Shon WJ, Lee YK, Choi EY, Shin DM. L’acqua ricca di idrogeno riduce le risposte infiammatorie e previene l’apoptosi delle cellule del sangue periferico negli adulti sani: uno studio randomizzato, in doppio cieco e controllato.Rappresentante Scientifico. 2020;10(1):12130.

Obiettivo dello studio

Per determinare se l’acqua idrogenata aumenta la capacità antiossidante, riduce lo stress ossidativo e migliora la funzione immunitaria negli adulti sani rispetto all’acqua pura

Partecipante

Un totale di 38 adulti sani di età compresa tra 20 e 59 anni hanno completato lo studio e sono stati assegnati in modo casuale al gruppo dell'acqua pura (n=18) o al gruppo dell'acqua idrogenata (n=20). All’inizio dello studio, non vi era alcuna differenza statistica in termini di età, altezza, peso, indice di massa corporea (BMI) e assunzione giornaliera di acqua tra i due gruppi (P>0,05).

Bozza

Studio randomizzato, in doppio cieco, controllato

intervento

Per 4 settimane, ciascun gruppo ha bevuto 1,5 litri (circa 51 once) di acqua pura o idrogenata al giorno. L'acqua idrogenata era acqua normale con idrogeno (H₂) Gas aggiunto. I ricercatori hanno fornito l’acqua in 3 bottiglie diverse e hanno chiesto a tutti i partecipanti di bere la bottiglia d’acqua entro 1 ora dall’apertura per ridurre al minimo la perdita di idrogeno disciolto dalle bottiglie che la contengono.

Risultati misurati

I ricercatori hanno misurato i seguenti risultati:

• Antioxidative Kapazität, angezeigt durch das biologische Antioxidanspotential im Serum (BAP)
• Oxidativer Stress über den Gehalt an Serumderivaten reaktiver Sauerstoffmetaboliten (d-ROMs)
• Apoptose über die Anzahl der apoptotischen Zellen im Blut
• Profile peripherer mononukleärer Blutzellen (PBMCs) für Zelloberflächenmarker, einschließlich CD4, CD8, CD14, CD20 und CD11b
• Entzündung über Toll-like-Rezeptor (TLR) NF-κB (nuclear factor kappa-light-chain-enhancer of enabled B cells)-Signalisierung sowie proinflammatorische Zytokinexpression

Approfondimenti chiave

Sono stati osservati i seguenti risultati:

• Teilnehmer der Wasserstoffwassergruppe, die über 30 Jahre alt waren, zeigten einen signifikanten Anstieg des BAP im Vergleich zur Gruppe mit reinem Wasser (P=0,028), aber es gab keine signifikante Wirkung auf BAP bei jüngeren Personen in der Wasserstoffwassergruppe im Vergleich zu reinem Wasser.
• Ein Marker für DNA-Schäden durch oxidativen Stress (8-Oxo-2′-desoxyguanosin) nahm in beiden Gruppen signifikant ab (Δ=− 0,94 ± 1,44 ng/mL, P<0,05 in der Reinwassergruppe; Δ=-1,32 ± 1,05 ng/ml, P<0,001 in der Wasserstoffwassergruppe).
• Nach den 4 Wochen zeigte die Gruppe mit Wasserstoffwasser einen signifikant geringeren Prozentsatz an PBMC-Apoptose im Vergleich zur Gruppe mit reinem Wasser (P=0,036).
• Die Häufigkeit von CD14+-Zellen stieg in der Gruppe mit Wasserstoffwasser an und nahm in der Gruppe mit klarem Wasser ab, und dieser Unterschied erreichte statistische Signifikanz (P=0,039).
• Die Wasserstoff-Wasser-Gruppe hatte signifikant niedrigere Expressionsniveaus mehrerer Zytokine: Interleukin 1 beta (IL1B), Interleukin 8 (IL8), Interleukin-6-Rezeptor (IL6R) und Tumor-Nekrose-Faktor-Rezeptor-Superfamilie Mitglied 10B (TNFRSF10B) im Vergleich zur Gruppe mit normalem Wasser .

Implicazioni pratiche

L’attivazione immunitaria e l’infiammazione vanno di pari passo poiché le specie reattive dell’ossigeno stimolano le cellule immunitarie che innescano la successiva risposta infiammatoria. La riduzione dello stress ossidativo sottostante è un obiettivo clinico costante in molti pazienti ed è interessante trovare interventi sicuri ed efficaci che possano farlo in modo coerente. Uno di questi strumenti può essere l’uso del gas idrogeno terapeutico.

Oltre all’acqua ricca di idrogeno, le terapie con idrogeno comprendono l’iniezione di soluzione salina di idrogeno, l’inalazione di gas idrogeno, l’uso di colliri all’idrogeno e l’assunzione di bagni d’acqua ricchi di idrogeno.¹La comunità scientifica sta scoprendo i diversi meccanismi d’azione dell’idroterapia. Includono:²

• Steigerung der antioxidativen Aktivität,
• Hemmung von Apoptose und Entzündung,
• Modulation der Immunregulation und
• Regulierung der Autophagie, des zirkadianen Rhythmus und der Mitochondrien.

A causa di questi diversi meccanismi d’azione, l’idrogeno gassoso viene studiato nella letteratura scientifica come agente terapeutico per una varietà di malattie. Ma cosa ci dice esattamente la ricerca sull’acqua idrogenata?

Similmente al gas idrogeno terapeutico, l’acqua idrogenata è stata studiata in varie popolazioni di pazienti e ha mostrato effetti positivi sullo stato antiossidante, sull’immunità e sull’infiammazione.

Ad esempio, uno studio randomizzato e controllato con placebo del 2017 su pazienti affetti da cancro del colon-retto sottoposti a chemioterapia ha dimostrato che l’acqua idrogenata aiuta a proteggere dai danni al fegato indotti dalla chemioterapia rispetto al placebo.³Ciò è coerente con uno studio randomizzato e controllato con placebo del 2011 condotto su pazienti affetti da cancro al fegato, che ha dimostrato che l’acqua idrogenata riduce lo stress ossidativo indotto dalle radiazioni senza compromettere gli effetti antitumorali rispetto al placebo.⁴In questo studio, anche i punteggi sulla qualità della vita erano significativamente migliori nel gruppo trattato con acqua idrogenata rispetto al gruppo placebo.

La cosa interessante di questo studio è che i benefici dell’acqua idrogenata erano più significativi nelle persone di età superiore ai 30 anni.

La sindrome metabolica è un’altra area in cui i benefici dell’acqua idrogenata vengono sempre più studiati. In uno studio pilota del 2010 che ha coinvolto persone a rischio di sviluppare la sindrome metabolica, il gruppo che ha bevuto acqua idrogenata ha avuto un aumento del 39% dell’enzima antiossidante superossido dismutasi (SOD), un aumento dell’8% del colesterolo lipoproteico ad alta densità e un aumento del 13%. Diminuzione del colesterolo totale.⁵Allo stesso modo, uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo del 2020 ha mostrato che il gruppo che ha bevuto acqua idrogenata aveva ridotto significativamente il colesterolo nel sangue, il glucosio e l’emoglobina A._1ce miglioramento dei marcatori infiammatori e dell’omeostasi redox rispetto al placebo.⁶

In uno studio pilota del 2012 con pazienti affetti da artrite reumatoide (RA), l’acqua idrogenata non solo ha ridotto i marcatori di stress ossidativo, ma ha anche migliorato i sintomi dell’artrite reumatoide.⁷

Uno studio randomizzato e controllato del 2013 su pazienti affetti da epatite B ha dimostrato che l’acqua idrogenata ha migliorato i marcatori dello stress ossidativo e della funzionalità epatica rispetto al placebo.⁸

Uno studio in doppio cieco, controllato con placebo, del 2017 ha scoperto che l’attività antinfiammatoria e antiossidante dell’acqua idrogenata può influenzare anche il sistema nervoso centrale. In questo studio, il gruppo che ha bevuto l’acqua idrogenata ha avuto un miglioramento dell’umore, dell’ansia e della qualità generale della vita rispetto al placebo.⁹

La ricerca preliminare mostra anche che l’acqua idrogenata può influenzare positivamente il microbioma intestinale. In uno studio su calciatrici adolescenti, bere acqua idrogenata per 2 mesi ha ridotto IL1, IL2 e il fattore di necrosi tumorale; aumento della SOD, della capacità antiossidante totale e dell'emoglobina nel sangue intero; e migliora la diversità e l'abbondanza della flora intestinale.¹⁰

Come mostra questo documento, la Food and Drug Administration statunitense ha riconosciuto il gas idrogeno come additivo alimentare con lo stato Generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS). La ricerca conferma che l’acqua idrogenata è sicura se consumata nelle dosi raccomandate.

Un argomento comunemente sostenuto riguardo agli studi sull’acqua idrogenata è che il semplice aumento del consumo di acqua fornisce significativi benefici per la salute e che anche una lieve disidratazione può contribuire a una varietà di malattie.¹¹Tuttavia, questo argomento non regge negli studi che confrontano l’acqua idrogenata con la stessa quantità di acqua pura consumata.

Questo ultimo studio clinico dà credito all’efficacia terapeutica dell’acqua idrogenata, che è stata criticata per essere tutta pubblicità e priva di sostanza. Ciò che è ulteriormente interessante in questo studio è che i benefici dell’acqua idrogenata erano più significativi nelle persone di età superiore ai 30 anni. Poiché l’invecchiamento è spesso accompagnato da un aumento dello stress ossidativo e del danno sistemico, è logico che con l’avanzare dell’età aumenterebbe anche la necessità di difese antiossidanti potenziate e quindi questi individui trarrebbero maggiori benefici dall’acqua idrogenata. Ciò vale anche per gli individui che soffrono di un equilibrio redox disregolato e di un’infiammazione sistemica dovuta a una malattia.

Da un punto di vista clinico, la ricerca sembra supportare l’uso dell’acqua idrogenata per una varietà di condizioni che richiedono regolazione immunitaria, maggiore attività antiossidante e riduzione dell’infiammazione. Il più grande problema clinico con l’acqua idrogenata è il costo. Le singole lattine o bottiglie costano tra $ 2,50 e $ 3,00 a bottiglia contro circa $ 0,60/bottiglia di acqua di sorgente. In questo particolare studio, i partecipanti hanno bevuto 51 once al giorno, ovvero più di 6 bottiglie da 8 once, per un totale di circa $ 15 al giorno. Sono disponibili anche compresse e macchine per l'acqua all'idrogeno, che possono ridurre leggermente i costi.

Anche il confezionamento dell’acqua idrogenata può rappresentare un problema. La tipologia di imballaggio non è stata identificata dagli autori di questo studio; Tuttavia, hanno chiesto ai partecipanti di bere l’acqua entro un’ora per ridurre la perdita di idrogeno. L'idrogeno si dissolve rapidamente e se l'acqua idrogenata è confezionata in plastica o vetro, probabilmente non contiene molto idrogeno. Per mantenere livelli ottimali di idrogeno è necessario un imballaggio speciale.

Come per ogni procedura, ci sono vantaggi e svantaggi. Mentre il costo può essere uno svantaggio, la compliance del paziente può essere un vantaggio. Infine, chiedere ai pazienti di bere più acqua è qualcosa che i professionisti integrativi fanno continuamente nella pratica clinica. Chiedere di bere un certo tipo di acqua può essere una soluzione semplice per alcuni pazienti che non rispettano le raccomandazioni sugli integratori. I professionisti integrativi eccellono nel valutare il singolo paziente per selezionare l’intervento appropriato. In alcuni casi può valere la pena prendere in considerazione l’acqua idrogenata.