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参考
Sankar D，Ali A，Sambandam G，Rao R。芝麻油与抗糖尿病药物对 2 型糖尿病患者具有协同作用。临床营养。2010 年 12 月 15 日。（印刷前的电子版）
设计
这项开放标签研究纳入了 60 名 2 型糖尿病患者，分为三组： 18 名患者接受芝麻油治疗，20 名患者每天服用格列本脲（格列本脲），22 名患者同时服用芝麻油和格列本脲。 芝麻组的患者被提供芝麻油，并被指示每天使用约35克（约2.4汤匙）用于烹饪或准备沙拉，持续60天。 在实验开始时和实验 60 天后收集血样进行分析。
主要发现
在这组2型糖尿病患者中，芝麻油与格列本脲具有协同作用。 联合疗法比单独使用油或单独使用药物更能显着降低血糖和糖化血红蛋白。
在那些只摄入芝麻油的人中，总胆固醇水平下降了 20%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了 33.8%，甘油三酯水平下降了 14%。 对于那些同时服用芝麻油和格列本脲的人来说，这些数字甚至更好：分别为 22%、38% 和 15%。 芝麻油患者的 HDL 增加了 15.7%，接受芝麻油和药物组合的患者的 HDL 增加了 17%。
联合疗法比单独使用油或单独使用药物更能显着降低血糖和糖化血红蛋白。
对实践的影响
这并不是第一个表明补充芝麻油对糖尿病患者有益的研究。 Ramesh 等人在 2005 年发表的一篇关于化学诱导糖尿病大鼠的论文中。报道称，补充 6% 芝麻油 42 天后，平均血糖从约 322.61 mg/dL 降至 222.02 mg/dL。12007年，Dhar等人也在化学诱导糖尿病的大鼠中报告说，芝麻木酚素不仅改善了血脂状况，而且还显着减少了低密度脂蛋白胆固醇的过氧化。2
2006 年，桑卡尔等人。报告了他们对 40 名高血压糖尿病患者进行的初步研究结果，发现食用芝麻油对接受阿替洛尔和格列本脲治疗的高血压糖尿病患者有显着影响。 患者改用芝麻油做饭 45 天，然后改用其他油，如棕榈油或花生油，再用 45 天。 在研究的芝麻油部分，“收缩压和舒张压显着下降。” 当取消石油替代品后，BP值再次上升。” 在研究的芝麻油阶段，体重、体重指数、腰围、臀围和腰臀比下降。 这也适用于血浆葡萄糖、血红蛋白 A1c、总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。3
鉴于这些结果，现在建议 2 型糖尿病患者进行一些实验似乎是明智的。 让他们连续八周只吃芝麻油，看看他们的血脂状况是否有所改善。
考虑到芝麻油改善的参数，我们必须问自己它是否可以使代谢综合征患者受益。 也许值得考虑向代谢综合征患者建议进行类似的实验。
顺便说一句，最近人们对芝麻油加速伤口愈合的能力也产生了兴趣。4,5,6,7由于糖尿病患者的常见并发症是伤口愈合不良，因此该措施也可能对该患者群体有用。