Μελέτη: Σησαμέλαιο και διαβήτης

αναφορά

Sankar D, Ali A, Sambandam G, Rao R. Το σησαμέλαιο εμφανίζει συνεργιστική δράση με αντιδιαβητικά φάρμακα σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.Clin Nutr.15 Δεκεμβρίου 2010. (Epub πριν από την εκτύπωση)

σχέδιο

Αυτή η ανοιχτή μελέτη περιελάμβανε 60 ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 χωρισμένοι σε τρεις ομάδες. 18 ασθενείς έλαβαν σησαμέλαιο, 20 ασθενείς έλαβαν μια ημερήσια δόση γλιβενκλαμίδης (γλυβουρίδη) και 22 ασθενείς έλαβαν σησαμέλαιο και γλιβενκλαμίδη. Στους ασθενείς της ομάδας του σησαμιού χορηγήθηκε σησαμέλαιο και δόθηκαν οδηγίες να χρησιμοποιούν περίπου 35 γραμμάρια (περίπου 2,4 κουταλιές της σούπας) την ημέρα για μαγείρεμα ή προετοιμασία σαλάτας για 60 ημέρες. Συλλέχθηκαν δείγματα αίματος για ανάλυση στην αρχή και μετά από 60 ημέρες του πειράματος.

Βασικά ευρήματα

Σε αυτή την ομάδα των διαβητικών τύπου 2, το σησαμέλαιο είχε συνεργική δράση με τη γλιβενκλαμίδη. Η συνδυαστική θεραπεία μείωσε το σάκχαρο του αίματος και την αιμοσφαιρίνη A1c σημαντικά περισσότερο από ό,τι το λάδι μόνο ή το φάρμακο μόνο.

Σε όσους έλαβαν μόνο σησαμέλαιο, τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης μειώθηκαν κατά 20%, τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης κατά 33,8% και τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων κατά 14%. Για όσους έλαβαν σησαμέλαιο και γλιβενκλαμίδη, αυτοί οι αριθμοί ήταν ακόμη καλύτεροι: 22%, 38% και 15%, αντίστοιχα. Η HDL αυξήθηκε κατά 15,7% σε ασθενείς με σησαμέλαιο και 17% σε ασθενείς που έλαβαν συνδυασμό λαδιού και φαρμάκου.

Η συνδυαστική θεραπεία μείωσε το σάκχαρο του αίματος και την αιμοσφαιρίνη A1c σημαντικά περισσότερο από ό,τι το λάδι μόνο ή το φάρμακο μόνο.

Επιδράσεις στην πρακτική

Αυτή δεν είναι η πρώτη μελέτη που υποδηλώνει ότι τα συμπληρώματα σησαμέλαιου είναι ευεργετικά για τους διαβητικούς. Σε μια εργασία του 2005 για αρουραίους με χημικά επαγόμενο διαβήτη, οι Ramesh et al. ανέφερε ότι μετά από 42 ημέρες συμπλήρωσης με σησαμέλαιο 6%, η μέση γλυκόζη στο αίμα μειώθηκε από περίπου 322,61 mg/dL σε 222,02 mg/dL.¹Το 2007, οι Dhar et al., επίσης σε αρουραίους με χημικά επαγόμενο διαβήτη, ανέφεραν ότι οι λιγνάνες του σουσαμιού όχι μόνο βελτίωσαν το λιπιδικό προφίλ αλλά επίσης μείωσαν σημαντικά την υπεροξείδωση της LDL χοληστερόλης.²

Το 2006, οι Sankar et al. ανέφεραν τα αποτελέσματα της πιλοτικής τους μελέτης σε 40 υπερτασικούς διαβητικούς, η οποία διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σησαμέλαιου είχε σημαντικές επιπτώσεις σε υπερτασικούς διαβητικούς που έλαβαν θεραπεία με ατενολόλη και γλιβενκλαμίδη. Οι ασθενείς άλλαξαν σησαμέλαιο για μαγείρεμα για 45 ημέρες και στη συνέχεια άλλαξαν άλλα λάδια όπως φοινικέλαιο ή φυστικέλαιο για άλλες 45 ημέρες. Κατά τη διάρκεια του τμήματος του σησαμέλαιου της μελέτης, «η συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση μειώθηκε σημαντικά». Όταν αφαιρέθηκε η υποκατάσταση λαδιού, οι τιμές της BP αυξήθηκαν ξανά». Κατά τη φάση του σησαμέλαιου της μελέτης, το σωματικό βάρος, ο δείκτης μάζας σώματος, η περίμετρος μέσης, η περιφέρεια ισχίου και η αναλογία μέσης προς γοφό μειώθηκαν. Αυτό ισχύει επίσης για τη γλυκόζη πλάσματος, την αιμοσφαιρίνη A1c, την ολική χοληστερόλη καθώς και τη LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια.³

Δεδομένων αυτών των αποτελεσμάτων, φαίνεται τώρα λογικό να προτείνουμε ένα μικρό πείραμα στους διαβητικούς τύπου 2 σας. Βάλτε τους να τρώνε μόνο σησαμέλαιο για οκτώ εβδομάδες και δείτε εάν το λιπιδικό τους προφίλ βελτιώνεται.

Δεδομένων των παραμέτρων που βελτιώνει το σησαμέλαιο, πρέπει να αναρωτηθούμε αν μπορεί να ωφελήσει άτομα με μεταβολικό σύνδρομο. Ίσως αξίζει να σκεφτείτε να προτείνετε ένα παρόμοιο πείραμα σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο.

Ως δευτερεύουσα σημείωση, υπήρξε επίσης πρόσφατο ενδιαφέρον για την ικανότητα του σησαμέλαιου να επιταχύνει την επούλωση των πληγών.^4,5,6,7Δεδομένου ότι μια κοινή επιπλοκή στους διαβητικούς είναι η κακή επούλωση τραυμάτων, αυτό το μέτρο θα μπορούσε επίσης να αποδειχθεί χρήσιμο για αυτήν την ομάδα ασθενών.