Badanie: Spożycie czekolady i częstość występowania niewydolności serca

odniesienie

Mostofsky E, Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA. Spożycie czekolady i częstość występowania niewydolności serca: populacyjne badanie prospektywne kobiet w średnim i starszym wieku.Niewydolność serca. 2010;3(5):612-616.

projekt

Prospektywne badanie kohortowe

Uczestnik

31 823 kobiety w wieku od 48 do 83 lat, które uczestniczyły w szwedzkiej kohorcie mammograficznej

Studiowanie „medycyny”

Czekolada. Częstotliwość spożycia czekolady porównano z częstością występowania niewydolności serca. Kobiety obserwowano od 1 stycznia 1998 r. do 31 grudnia 2006 r. pod kątem niewydolności serca (HF), hospitalizacji lub śmierci. W tym okresie 419 kobiet było hospitalizowanych z powodu niewydolności serca (n=379) lub zmarło z powodu niewydolności serca (n=40).

Kluczowe ustalenia

Kobiety, które spożywały od 1 do 3 porcji czekolady miesięcznie, miały o 26% mniejsze ryzyko niewydolności serca w porównaniu do kobiet, które nie spożywały regularnie czekolady. W przypadku osób spożywających 1–2 porcje tygodniowo ryzyko spadło o 32%. Ryzyko może wzrosnąć wraz ze wzrostem spożycia, ale liczby nie osiągnęły istotności statystycznej.¹

Wpływ na praktykę

Umiarkowane spożycie czekolady (1-2 porcje tygodniowo) może zmniejszyć ryzyko niewydolności serca u kobiet, na co niewielu będzie narzekać.

Umiarkowane spożycie czekolady (1 do 2 porcji tygodniowo) może zmniejszyć ryzyko niewydolności serca u kobiet, na co niewielu będzie narzekać.

Szereg ostatnich badań klinicznych z użyciem czekolady o wysokiej zawartości polifenoli sugeruje, że czekolada ma działanie obniżające ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem. W metaanalizie opublikowanej w czerwcu 2010 roku połączono dane z 13 badań i stwierdzono, że „ciemna czekolada ma przewagę nad placebo w zmniejszaniu nadciśnienia skurczowego lub przednadciśnienia rozkurczowego”.²
Uderzające w badaniu Mostofsky'ego jest to, że nie była wymagana żadna „specjalna” czekolada. Zwykła czekolada, a przynajmniej czekolada powszechnie spożywana w Szwecji, wystarczyła, aby zapewnić znaczne korzyści. Nie oznacza to, że specjalne czekoladki o wysokiej zawartości polifenoli nie mogą zapewnić jeszcze większych korzyści.

Na ten temat badanie Janszky'ego i in. z 2009 roku można wspomnieć. W poprzedniej pracy obserwowano 1169 szwedzkich pacjentów hospitalizowanych z powodu pierwszego zawału serca. Odnotowano spożycie czekolady, a także hospitalizacje i śmiertelność. Spożycie czekolady miało silnie odwrotny związek ze śmiertelnością z powodu chorób serca. W porównaniu z osobami, które nigdy nie jedzą czekolady, współczynnik ryzyka wyniósł 0,73 w przypadku osób spożywających czekoladę rzadziej niż raz w miesiącu, 0,56 w przypadku osób spożywających czekoladę maksymalnie raz w tygodniu oraz 0,34 w przypadku dwóch lub więcej czekolady w tygodniu. Natomiast spożycie innych słodyczy nie wiązało się ze śmiertelnością z przyczyn sercowych ani z jakąkolwiek przyczyną.³

Dane wyraźnie potwierdzają nasz komunikat skierowany do pacjentów, że cotygodniowe spożycie czekolady jest nie tylko dopuszczalne, ale nawet zalecane osobom o podwyższonym ryzyku niewydolności serca lub zawału mięśnia sercowego.