Estudio: consumo de chocolate y frecuencia de insuficiencia cardíaca
Estudio: consumo de chocolate y frecuencia de insuficiencia cardíaca
El presente estudio trata sobre la conexión entre el consumo de chocolate y la incidencia de insuficiencia cardíaca en edades intermedias y mayores. Es un estudio de cohorte prospectivo en el que participaron 31.823 mujeres de 48 a 83 años. El objetivo del estudio fue examinar el riesgo de insuficiencia cardíaca dependiendo de la frecuencia del consumo de chocolate. Los resultados mostraron que las mujeres que consumieron 1 a 3 porciones de chocolate por mes tenían un riesgo 26% menor de insuficiencia cardíaca en comparación con las mujeres que no consumieron chocolate regular. Con un consumo de 1 a 2 porciones por semana, el riesgo cayó en un 32%. Se descubrió que un consumo moderado de chocolate puede reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca en las mujeres.
Detalles del estudio:
referencia
Mostefsky E, Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA. Consumo de chocolate e incidencia de insuficiencia cardíaca: un estudio prospectivo basado en la población en edades intermedias y mayores. insuficiencia cardíaca . 2010; 3 (5): 612-616.
Design
Estudio de cohorte prospectivo
Participante
31,823 mujeres de 48 a 83 años, que participaron en la cohorte de mamografía sueca
estudia "medicamento"
Chocolate. La frecuencia del consumo de chocolate se comparó con la frecuencia de la insuficiencia cardíaca. Las mujeres fueron observadas desde el 1 de enero de 1998 hasta el 31 de diciembre de 2006 para insuficiencia cardíaca (HF), estadía en el hospital o muerte. Durante este período, 419 mujeres fueron hospitalizadas por insuficiencia cardíaca (n = 379) o murieron de insuficiencia cardíaca (n = 40).
Hallazgos más importantes
Las mujeres que consumieron 1 a 3 porciones de chocolate por mes tenían un riesgo 26 % menor de insuficiencia cardíaca en comparación con las mujeres que no consumieron chocolate regular. Para aquellos que tomaron de 1 a 2 porciones por semana, el riesgo cayó en un 32 %. Con un mayor consumo, el riesgo puede aumentar, pero las cifras no lograron significación estadística.
Efectos en la práctica
Un consumo moderado de chocolate (1–2 porciones/semana) podría reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca en las mujeres, un conocimiento del que solo unos pocos se quejan.
Un consumo moderado de chocolate (1 a 2 porciones/semana) podría reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca en las mujeres, un conocimiento del que solo unos pocos se quejan.
Una serie de estudios clínicos más nuevos con chocolate con un alto contenido de polifenol sugieren que el chocolate tiene un efecto que disminuye la presión arterial en las personas hipertensas. Un metaanálisis publicado en junio de 2010 combinó datos de 13 estudios y llegó a la conclusión de que "el chocolate negro es superior al placebo para reducir la hipertensión sistólica o la prhendonía diastólica". Se requería el chocolate especial ". El chocolate simple o al menos el chocolate generalmente consumido en Suecia fue suficiente para lograr beneficios significativos. Esto no significa que los chocolates especiales con un contenido de poliphenol altamente no pudieran aportar mayores ventajas.
El estudio de Janszky et al. A partir de 2009. En este trabajo anterior, se observaron 1.169 pacientes suecos después de que fueron llevados al hospital con un primer ataque cardíaco. Se registraron el consumo de chocolate, así como los ingresos hospitalarios y la mortalidad. El consumo de chocolate tenía una fuerte conexión inversa con la mortalidad cardíaca. En comparación con las de las personas que nunca comen chocolate, la relación de riesgo fue de 0.73 para aquellos que consumieron chocolate menos de una vez al mes, 0.56 a una vez por semana y 0.34 para dos o más por semana. En contraste, el consumo de otros dulces no se asoció con el corazón o la mortalidad total.
Los datos ahora respaldan claramente nuestra declaración a los pacientes de que el consumo semanal de chocolate no solo es aceptable, sino que incluso se recomienda para personas con un mayor riesgo de insuficiencia cardíaca o infarto de miocardio.