Badanie: pistacje poprawiają profile lipidów: rosnący argument za konsumpowaniem orzechów
Badanie: pistacje poprawiają profile lipidów: rosnący argument za konsumpowaniem orzechów
Poniższe badanie analizuje wpływ spożywania pistacji na stan oksydacyjny i cholesterol LDL u dorosłych z hipercholesterolemią. Jest to randomizowane badanie crossover, w którym uczestnicy albo nie przyjmowali pistacji lub jednej lub dwóch części pistacji dziennie. Badanie pokazuje, że zarówno jedna część pistacji dziennie, jak i dwie porcje dziennie znacznie obniżają zawartość utlenionego LDL w porównaniu z dietą kontrolną. Wyniki te wskazują, że spożywanie pistacji może być ważnym czynnikiem zapobiegawczym chorób serca. Wcześniejsze badania wykazały, że pistacje poprawiają również standardowe profile lipidowe. Istnieją również inne badania, które potwierdzają korzystny wpływ orzechów na poziomy lipidów i ryzyko sercowo -naczyniowe. Podkreślono, że wielu lekarzy wciąż rozprzestrzenia mit, że orzechy zwiększają poziom cholesterolu, chociaż dowody naukowe pokazują odwrotność.
Design
Randomizowane badanie crossover z kontrolowanym karmieniem do oceny 2 puszek pistacji na przeciwutleniaczy w surowicy i biomarkery stanu oksydacyjnego
Uczestnik
28 dorosłych hipercholesterineemii (cholesterol LDL ≥2,86 mmol/l)
Badaj leki i dawkowanie
Po dwutygodniowej diecie bazy zachodniej uczestnicy jedli jedną z trzech diet przez cztery tygodnie, z których wszystkie umożliwiły podobne spożycie kalorii. Dieta kontrolna nie zawierała pistacji i była niższa (25 % tłuszczu całkowitego). Pozostałe dwie diety zawierały 1 lub 2 części pistacji dziennie. Część składała się z 32 do 63 gramów orzechów.
Główny parametr docelowy
luteina w osoczu, alfa karoten, beta-karoten, gamma-tokoferol, profile lipidowe i utlenione LDL
Najważniejsza wiedza
Zarówno dieta wzbogacona pistacjami z 1 porcją/dobę, a także 2 porcje/dzień zmniejszył zawartość utlenionego LDL w porównaniu z dietą kontrolną
Wpływ na praktykę
Ilość LDL znaleziona we krwi jest wskaźnikiem ryzyka chorób sercowo -naczyniowych, które są znane od dawna. Ilość utlenionego LDL (OX-LDL) została niedawno uznana za czynnik, który przyczynia się do rozwoju i postępu chorób sercowo-naczyniowych. 1
Wysokie poziomy OX-LDL mają wyższe ryzyko zespołu metabolicznego, choroby wieńcowej i ostrego zespołu wieńcowego. 2 Zmniejszenie wartości OX-LDL, jak pokazuje badanie, jest ważnym celem zapobiegania chorobom. Wcześniejsze badania wykazały już, że spożywanie pistacji poprawia standardowe profile lipidowe.Ten obecny artykuł Kay i in. jest rzeczywiście dalszą analizą danych z badania klinicznego z pistacjami, które po raz pierwszy w 2008 r. Przez Baur i in. został opublikowany. 3 Pierwsza analiza danych dotyczyła wpływu diety pistacji pistacji na częstsze czynniki ryzyka sercowo -naczyniowego. Próbki krwi i danych z tego samego kontrolowanego badania karmienia analizowano dla obu prac. Gebauer i in. poinformowali, że uczestnicy, którzy jedli 2 puszki pistacji dziennie, zmniejszyli całkowity cholesterol o 8 % i cholesterol LDL o 11,6 % ( p <0,05) w porównaniu z dietą kontrolną. Całkowity stosunek cholesterolu/HDL cholesterolu i poziom cholesterolu LDL/HDL spadł dla tej grupy uczestników o 8 % lub 11 % ( P <0,05).
Prace te nie tylko wskazują, że pistacje i inne orzechy zmniejszają ryzyko chorób sercowo -naczyniowych.
Ta praca nie tylko wskazuje, że pistacje i inne orzechy zmniejszają ryzyko chorób sercowo -naczyniowych. W kwietniu 2010 r. Sari i in. z Gaziatep University School of Medicine w Turcji o ich próbie pistacji. Przez miesiąc dali 32 zdrowym młodym mężczyznom dietę śródziemnomorską, a następnie dodali pistacje przez kolejny miesiąc. W porównaniu z dietą śródziemnomorską dieta pistacjowa obniżyła poziom cukru we krwi o 8,8 % (± 8,5 %). P <0,001), zmniejszyło LDL o 23,2 %(± 11,9 %), zmniejszył całkowitą cholesterol o 21,2 %(± 9,9 %, P <0,001) i trójglicerydy o 13,8 %, p = 0,008). Dieta pistacjowa znacznie poprawiła rozszerzenie naczyń śródbłonka o 30 % ( p = 0,002), zmniejszoną interleukinę w surowicy, status utleniania całkowitego, wodorotlenku lipidów i malondialdehydu, a także zwiększoną superoksydozutazę ( p <0,001 dla wszystkich).
W 2007 r. Sheridan i in. Około randomizowanego, kontrolowanego badania crossovera, w którym 15 wolontariuszy karmiono ilościami przez cztery tygodnie, co stanowiło 15 % ich całkowitej kalorii. Statystycznie istotne zmniejszenie zaobserwowano całkowitą zależność cholesterolu/HDL (-0,38; 95 % KI, -0,57 do -0,19; p = 0,001), LDL/HDL (-0,40; 95 % KI, -0,66 do -0,15; p 0,004) i znaczącej wysokości HDL w wysokości HDL w wysokości HDL w wysokości HDL w wysokości HDL. (+2,3; 95 %-KI, 0,48 do 4,0; p = 0,02). Wykazano, że inne orzechy poprawiają wartości lipidów. W maju 2010 r. Sabaté i współpracownicy z California Loma Linda Linda University donieśli o pakietowej analizie badań interwencyjnych dotyczących orzechów i lipidów krwi. 6 Zakładali poszczególne dane pierwotne z 25 badań dotyczących konsumpcji orzechów, które przeprowadzono w 7 krajach u 583 mężczyzn i kobiet z normolipidemią i hipercholesterolemią, które nie były dochodami lipidowymi -DO -DO. Średnie zużycie orzechów wynosiło 67 gramów dziennie w uprawdzonych danych. Całkowite stężenie tuszu cholesterolu spadło o 10,9 mg/dl (zmiana -5,1 %). Cholesterol LDL spadł o 10,2 mg/dl (zmiana -7,4 %). Stosunek LDL/HDL spadł o 0,22 (zmiana -8,3 %), a całkowity stosunek cholesterolu/HDL spadł o 0,24 (zmiana -5,6 %) ( P <.001 dla wszystkich). Poziom trójglicerydów spadł o 20,6 mg/dl (-10,2 %) dla osób, których lustra wynosiły ponad 150 mg/dl ( p <.05).
Nie wszystkie badania orzechowe były równie pozytywne. Phung i in. napisał meta -analiza 5 badań na migdałach z łącznie 142 uczestnikami i stwierdził neutralny wpływ na profile lipidów. 7 Rok wcześniej Jenkins poinformował, że migdały zmniejszają utlenianie lipidów. 8
Nawet jeśli migdały mają neutralny wpływ na poziom lipidów, nadal mogą być ofertą ochrony sercowo -naczyniowej. Oprócz wyników tych próby żywienia, istnieją coraz bardziej dowody na korzyści sercowo -naczyniowe dotyczące jedzenia orzechów w badaniach epidemiologicznych. Sabaté i Wiedeń raport w przeglądzie pięciu dużych badań epidemiologicznych opublikowanych w maju o „zmniejszeniu choroby śmierci przez chorobę wieńcową o 8,3 % dla każdej tygodniowej części orzechów”.Biorąc pod uwagę liczbę i siłę badań dotyczących orzechów i liczby lat, ponieważ te zalety zostały zauważone po raz pierwszy (pierwsze prace Sabaté na temat orzechów orzechowych zostały opublikowane w 1993 r.), Zaskakujące jest to, że wielu lekarzy nie wie, że orzechy są dziś uważane za korzystne. Pacjenci