Studio: dieta e mortalità mediterranea: una seconda meta -analisi

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Riferimento

; Am J Clin Nutr . 2010; 92 (5): 1189-1196.

Design dello studio

Questo ultimo studio di Francesco Sofi ha aggiunto dati di sette studi prospettici pubblicati negli ultimi due anni per formare una precedente meta -analisi del 2008. L'analisi statistica dei dati compilati ha correlato la conformità a una dieta mediterranea con il rischio relativo di varie malattie e il rischio complessivo. Questi nuovi arrivati ​​includevano 1 studio sulla mortalità generale, 3 studi sull'incidenza cardiovascolare o sulla mortalità, 1 studio sull'incidenza o la mortalità del cancro e 2 studi sulle malattie neurodegenerative.

Partecipante

Il numero di soggetti i cui dati sono stati compilati variano a seconda della malattia. Per quanto riguarda l'incidenza e la mortalità delle malattie cardiovascolari, sono stati registrati un totale di 534.064 soggetti con 8.739 eventi per l'analisi. C'erano 1.006.410 soggetti e 11.378 eventi per l'incidenza del cancro e la mortalità. Per le malattie neurodegenerative c'erano 136.235 soggetti e 1.074 casi da cui si potevano trarre conclusioni. La precedente meta -analisi del 2008 ha utilizzato i dati di 12 studi di qualificazione che sono stati pubblicati tra il 1966 e il 2008 con un totale di 1.574.299 soggetti.

Intervento di studio

La conformità con una dieta mediterranea è stata definita usando valori che hanno valutato la corrispondenza del soggetto del soggetto con il tradizionale modello nutrizionale mediterraneo. I valori di zero o 1 sono stati assegnati alle diverse caratteristiche nutrizionali, con la mediana del consumo dei partecipanti allo studio che fungono da divisori. Le persone il cui consumo era tipico di una dieta mediterranea (verdure, frutta, fagioli, cereali, pesce, olio d'oliva e consumo moderato di vino rosso con pasti) sono stati dati 1 punto per ogni caratteristica in cui erano al di sopra della media. Coloro il cui consumo era al di sotto della mediana hanno ricevuto un numero di punti zero. Le persone i cui modelli di consumo di componenti che non fanno parte di una dieta mediterranea (carne rossa e trasformata, pollame, uova o prodotti lattiero -caseari), erano anche al di sopra del valore mediano, hanno ricevuto anche uno zero, mentre quelli che erano al di sopra del valore mediano o erano al di sotto di 1 punto per questa categoria. Vari studi differivano nel numero totale di categorie di alimenti valutati. Mentre il punteggio più basso era sempre zero, il punteggio più alto possibile tra 7 e 9 punti variava per la massima aderenza.

Dimensioni del risultato primario

Lo studio ha calcolato i cambiamenti nel rischio relativo per il verificarsi o la mortalità dovuta a malattie cardiovascolari, cancro o malattie neurodegenerative associate a una maggiore conformità a una dieta mediterranea. Inoltre, è stato calcolato il rischio relativo di mortalità totale.

Conoscenza più importante

Questo documento è un aggiornamento di Sofi et al. 2008 e aggiunge dati da studi appena pubblicati. L'aumento della quantità di dati non ha avuto un'influenza significativa sui risultati originali di Sofi. Questa nuova meta -analisi ha mostrato che una maggiore conformità con due punti percentuali con la dieta mediterranea era associata a una riduzione significativa della mortalità complessiva [rischio relativo (RR) = 0,92; IC al 95 %: 0,90, 0,94] incidenza cardiovascolare o mortalità (RR = 0,90; 95 %-ki: 0,87; 0,93), incidenza del cancro o mortalità (RR = 0,94; 95 %-ki: 0,92; 0,96) e malattie neurodegenerative (RR = 0,87; %-ki: 0,81). , 0.94).

Effetti sulla pratica

La definizione esatta della dieta mediterranea è frustrantemente vaga. È più un concetto che un intervento definito. È chiaro che questa dieta contiene elementi che sono la salute. È anche chiaro che non è richiesta alcuna precisione né grandi cambiamenti dietetici per ottenere un beneficio. Al fine di raggiungere il minimo aumento della valutazione dell'adesione di 2 punti necessari per ottenere benefici significativi, è stato richiesto solo un miglioramento di 2 categorie su 7 o 9 diverse. Al fine di ottenere un aumento della conformità di due punti, ad esempio, si potrebbe solo aumentare il consumo di pesce sulla media nella coorte dei soggetti di prova nello studio e ridurre il consumo di carne rossa al di sotto della media della coorte.

Qualcuno che inizia con una dieta che è lontana dallo schema mediterraneo potrebbe facilmente raggiungere 0 punti e aumentare il suo punteggio di 7-9 punti cambiando le sue abitudini alimentari.

Qualcuno che inizia con una dieta che è lontana dallo schema mediterraneo potrebbe facilmente raggiungere 0 punti e aumentare il suo punteggio di 7-9 punti cambiando le sue abitudini alimentari.