Studiu: Chefirul bate iaurtul în tratarea H. pylori

referinţă

Bekar O, Yilmaz Y, Gulten M. Kefir îmbunătățește eficacitatea și tolerabilitatea terapiei triple în eradicarea Helicobacter pylori.J Med Food.2011;14(4):344-347.

proiecta

Studiu randomizat, dublu-orb

Participant

82 de pacienţi consecutivi cu simptome de dispepsie şiHeliobacter pyloriInfecție confirmată prin testul respirator cu uree

Studiați medicamentele și dozajul

Toți pacienții au primit terapie standard triplă cu antibioticeH. pyloriInfecție constând în două săptămâni de tratament cu lansoprazol, amoxicilină și claritromicină. În plus, 46 dintre pacienți au băut o cană de chefir de două ori pe zi, iar restul de 36 au băut o ceașcă de lapte.

Parametrii țintă

Un test de respirație cu uree a fost efectuat la toți pacienții la 45 de zile după începerea tratamentului. Pentru a evalua efectele secundare, a fost completat un chestionar la 15 zile după începerea tratamentului.

Constatări cheie

Kefirul a îmbunătățit semnificativ eradicarea prin terapie triplă cu antibioticeH. pylori.Infecția a fost eradicată la peste trei sferturi dintre pacienții care au băut chefir (36 din 46 (78,2%)), comparativ cu doar jumătate dintre cei care au primit antibiotice plus placebo (18 din 36 (50,0%)). Efectele secundare raportate au fost semnificativ mai puțin frecvente și mai puțin severe la cei care au primit chefir.

Efecte asupra practicii

O cană de chefir de două ori pe zi trebuie adăugată la protocolul standard de antibiotice pentru tratarea chefiruluiH. pylori. Chefirul a crescut eficacitatea tratamentului standard cu aproximativ 30%. Protocoalele farmaceutice standard care folosesc inhibitori ai pompei de protoni și trei antibiotice separate pentru a trata aceste infecții nu au succes 100%. Ratele de vindecare au scăzut sub 80%.¹

Iaurtul nu pare să aibă același beneficiu. Un articol publicat în ianuarie 2011 a raportat că tratamentul ar trebui să folosească un iaurt care conține mai multe tulpini de bacterii probiotice, împreună cu tripla terapie cu antibiotice.H. pyloriNici infecția „nu s-a îmbunătățitH. pylorinici ratele de eradicare, nici evenimentele adverse ale tratamentului nu au scăzut.”²

Cei care au primit chefir au avut semnificativ mai puține efecte secundare și au fost mai puțin grave.

Kefirul este semnificativ diferit de iaurt. Iaurtul este lapte care a fost de obicei fermentat de mai multe tulpini de bacterii producătoare de acid lacticLactobacillus acidophilus. Kefirul, pe de altă parte, „este produs prin activitatea microbiană a „boabelor de chefir”, care au un echilibru relativ stabil și specific de bacterii lactice și drojdie”. Culturile de iaurt nu conțin drojdie. Fermentarea iaurtului necesită incubare la temperaturi calde, în timp ce chefirul este fermentat la temperatura camerei.

Kefirul a câștigat popularitate în ultimii ani datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate, inclusiv „reducerea simptomelor intoleranței la lactoză, stimularea sistemului imunitar, scăderea nivelului de colesterol și proprietățile antimutagene și anticancerigene”.³

În literatură, chefirul este adesea combinat cu alte suplimente probiotice, iar motoarele de căutare nu disting studiile despre chefir de studiile despre iaurt. De exemplu, o meta-analiză din 2009 privind produsele lactate fermentate și dacă acestea se îmbunătățescH. pyloriExterminarea nu a făcut nicio diferență între ei. În această revizuire, datele combinate au arătat de fapt un mic beneficiu: „Suplimentele probiotice pe bază de lapte fermentat se îmbunătățesc”.H. pyloriCreșteți ratele de rambursare cu aproximativ 5-15%.”⁴

O meta-analiză din 2007 care a combinat datele din studiile anterioare a examinat și efectele suplimentelor probioticeH. pyloriEradicarea prin triplă terapie cu antibiotice. Această lucrare anterioară a raportat, de asemenea, rate de eradicare ușor îmbunătățite – aproximativ 10% în comparație cu placebo. Toate studiile din această revizuire anterioară au examinat iaurtul preparat din acestaLactobacili acidophilussi fara chefir.⁵

Când chefirul crește eficacitatea antibioticelorH. pyloriÎmbunătățește acțiunea antibiotică împotriva altor tipuri de infecții intestinale? Eventual. O publicație din 2009 a raportat un studiu deschis în care chefirul părea a fi de ajutor în tratamentClostridium difficileInfecții în combinație cu antibiotice.⁶