Studija: Kefir je bolji od jogurta u liječenju H. pylori

referenca

Bekar O, Yilmaz Y, Gulten M. Kefir poboljšava učinkovitost i podnošljivost trostruke terapije u iskorjenjivanju Helicobacter pylori.J Med Food.2011;14(4):344-347.

dizajn

Randomizirana, dvostruko slijepa studija

sudionik

82 uzastopna bolesnika sa simptomima dispepsije iHeliobacter pyloriInfekcija potvrđena urea izdisajnim testom

Proučite lijekove i doze

Svi pacijenti su primili standardnu ​​trostruku antibiotsku terapijuH. pyloriInfekcija koja se sastoji od dva tjedna liječenja lansoprazolom, amoksicilinom i klaritromicinom. Osim toga, 46 pacijenata pilo je šalicu kefira dva puta dnevno, a preostalih 36 pilo je šalicu mlijeka.

Parametri cilja

Izdisajni test na ureu učinjen je kod svih pacijenata 45 dana nakon početka liječenja. Za procjenu nuspojava popunjen je upitnik 15 dana nakon početka liječenja.

Ključni nalazi

Kefir je značajno poboljšao eradikaciju trostrukom antibiotskom terapijomH. pylori.Infekcija je iskorijenjena kod više od tri četvrtine pacijenata koji su pili kefir (36 od 46 (78,2%)), u usporedbi sa samo polovicom onih koji su primali antibiotike plus placebo (18 od 36 (50,0%)). Zabilježene nuspojave bile su značajno rjeđe i manje izražene kod onih koji su uzimali kefir.

Učinci na praksu

Standardnom antibiotskom protokolu za liječenje kefirom treba dodati šalicu kefira dva puta dnevnoH. pylori. Kefir je povećao učinkovitost standardnog tretmana za oko 30%. Standardni farmaceutski protokoli koji koriste inhibitore protonske pumpe i tri zasebna antibiotika za liječenje ovih infekcija nisu 100% uspješni. Stope izlječenja su pale ispod 80%.¹

Čini se da jogurt nema istu korist. Članak objavljen u siječnju 2011. izvijestio je da bi liječenje trebalo koristiti jogurt koji sadrži više sojeva probiotičkih bakterija, zajedno s trostrukom antibiotskom terapijomH. pyloriNi infekcija se nije popravilaH. pylorini stope iskorjenjivanja ni nuspojave liječenja nisu se smanjile.”²

Oni koji su primali kefir imali su znatno manje nuspojava i bile su manje ozbiljne.

Kefir se bitno razlikuje od jogurta. Yogurt is milk that has typically been fermented by multiple strains of lactic acid-producing bacteriaLactobacillus acidophilus. Kefir, s druge strane, "nastaje mikrobnom aktivnošću "kefirnih zrnaca", koja imaju relativno stabilnu i specifičnu ravnotežu bakterija mliječne kiseline i kvasca." Jogurtne kulture ne sadrže kvasac. Fermentacija jogurta zahtijeva inkubaciju na toplim temperaturama, dok se kefir fermentira na sobnoj temperaturi.

Kefir je posljednjih godina stekao popularnost zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti, uključujući "smanjenje simptoma intolerancije na laktozu, stimulaciju imunološkog sustava, snižavanje razine kolesterola te antimutagena i antikarcinogena svojstva".³

U literaturi se kefir često stavlja zajedno s drugim probiotičkim dodacima prehrani, a tražilice ne razlikuju studije o kefiru od studija o jogurtu. Na primjer, meta-analiza iz 2009. o fermentiranim mliječnim proizvodima i o tome poboljšavaju li seH. pyloriIstrebljenje nije činilo razliku među njima. U ovom pregledu, kombinirani podaci zapravo su pokazali malu korist: "Probiotski dodaci na bazi fermentiranog mlijeka poboljšavaju."H. pylori Tilgungsraten um ca. 5–15 % erhöhen.“⁴

Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2007, die Daten aus früheren Studien kombinierte, untersuchte auch die Wirkung probiotischer Präparate auf H. pyloriEradikacija trostrukom antibiotskom terapijom. Ovaj prethodni rad također je izvijestio o blago poboljšanim stopama iskorjenjivanja – oko 10% u usporedbi s placebom. Sve studije u ovom prethodnom pregledu ispitivale su jogurt napravljen od njegaLactobacilli acidophilusi bez kefira.⁵

Kada kefir povećava učinkovitost antibiotikaH. pyloriPoboljšava li antibiotsko djelovanje protiv drugih vrsta crijevnih infekcija? Možda. Publikacija iz 2009. izvijestila je o otvorenoj studiji u kojoj se činilo da kefir pomaže u liječenjuClostridium difficileInfekcije u kombinaciji s antibioticima.⁶