Проучване: Може ли консумацията на определени плодове да намали риска от диабет?

Muraki I, Imamura F, Manson JE и др. Консумация на плодове и риск от диабет тип 2: Резултати от три проспективни надлъжни кохортни проучвания. bmj. 28 август 2013 г.; 347: F5001. Грешка в: BMJ. 4 декември 2013 г.; 347: F6935.

Проспективно надлъжно кохортно проучване

Данните са събрани от 66 105 жени от здравното проучване на медицинските сестри (1984-2008); 85,104 жени от здравното проучване на медицинската сестра II (1991-2009); и 36 173 мъже от последващото проучване на здравните специалисти (1986-2008). Всички участници бяха без сериозни хронични заболявания в началото на курса (например рак, сърдечно -съдови заболявания, диабет).

Въз основа на данни от 3 проспективни кохортни проучвания, изследователите оцениха ефектите от консумацията на отделните плодове, плодовите групи (базирани на гликемичен индекс и стрес) и плодов сок по отношение на риска от развитие на захарен диабет тип 2 (DM-2).

Инциденти на DM-2, идентифицирани чрез саморазкриване и потвърдени от допълнителни въпросници

Данните показват, че консумацията на цели плодове намалява риска от развитие на DM-2. Части, консумирани на плодове на 3 седмично, рискът от развитие на диабет намалява с 2 %.

Определени плодове оказват по -голямо или по -ниско влияние върху общия риск от диабет. При вземане на индивидуални плодове за всички 3 порции седмично намаляват боровинките, рискът от 26 %, грозде и стафиди с 12 %, сливи с 11 %, ябълки и круши със 7 %и банани с 5 %. Грейпфрутът няма статистически значимо влияние върху риска от DM-2, но пъпешът увеличи риска с 10 %. Разликите в стойностите на гликемичния индекс/гликемичното натоварване на всеки плод не обясниха тези разлики.

Пиенето 3 порции плодов сок седмично увеличава риска от развитие на DM-2, около 8 %.

Това проучване предоставя по-добри насоки за насочване на хранителни решения за пациенти с висок риск от развитие на DM-2. Вече можем да посъветваме пациентите, че пиенето на плодов сок може да увеличи вероятността от развитие на диабет три пъти седмично и че яденето на определени плодове може да помогне за предотвратяване на това.

Това проучване предполага, че поради разнообразието от вторични растителни вещества, не всички плодове са еднакви.

Това може да не изглежда като голяма изненада, тъй като плодовият сок е без разтворими фибри, което помага да се намали включването на глюкоза в кръвта. ¹ Липсата на фибри в плодовите сокове води до по -бързи и по -силни промени в серумната глюкоза и нивото на инсулин. Рискът от развитието на диабет чрез консумация на сок обяснява, авторите предполагат, че разликата в риска от цели плодове няма нищо общо с разликите в гликемичния ефект. По -скоро това вероятно е свързано с различните видове и количества вторични растителни вещества, които се съдържат във всеки плод. Антоцинците намаляват количеството на глюкозата, което се получава в черния дроб. ³ Трябва също да вземем предвид съдържанието на ресвератрол, хлорогенна киселина и нирин в отделните плодове. Това проучване предполага, че поради разнообразието от вторични растителни вещества, не всички плодове са еднакви.

Събраните данни се основават на въпросници за памет, които имат присъщо изкривяване на паметта. Декорациите на отзоваване могат да бъдат особено притеснени тук, тъй като 3 -те кохорти се състоеха изключително от членове на здравните професии. Това означава, че участниците имат по -горе познания за това, което трябва да се яде. Въпреки че кохортата на участниците е голяма, тя може да не представлява средния американец.

[Забележка на редактора: Корекция на тази публикация е публикувана в същото списание (вижте нотацията на Gewelatum по -горе). Тази корекция доведе до леко изменение на данните, но не отменя никаква значителна констатация, нито промени заключението на изследването. Именно мнението на журнала за природна медицина корекцията не намалява клиничната полезност на изследването. Моля, вижте самата корекция за подробна информация.]