Étude: consommation de thé vert et risque de cancer du sein

référence

Iwasaki M, Inoue M, Sasazuki S, et al. Boire du thé vert et le risque de cancer du sein qui en résulte dans une cohorte liée à la population de femmes japonaises. Rester Cancer Res. 2010; 12 (5): R88.

conception

Il s'agit d'une étude prospective qui accompagnait 53 793 femmes au Japon. Dans ce groupe de femmes, 581 cas de cancer du sein ont été récemment diagnostiqués au cours des 5 premières années. Après le premier examen de suivi de 5 ans de 1995 à 1998, 350 autres cas ont été récemment diagnostiqués chez 43 639 femmes au cours de l'examen de suivi de 9,5 ans. Avec l'aide de questionnaires qui ont été effectués au début du cours, la fréquence de toute la consommation de thé vert a été déterminée. Dans le cas des examens de suivi après 5 ans, la fréquence de la consommation du thé vert Sencha et Bancha / Genmaicha a été évaluée et associée à l'incidence du cancer du sein sur une période de 13,6 ans.

Connaissances les plus importantes

Cette étude prospective n'a montré aucune différence statistiquement significative dans la fréquence du cancer du sein chez les femmes qui ont consommé plus de 5 à 10 tasses de thé vert (1 tasse de thé = 4 onces de thé) par jour, par rapport aux femmes, ce qui, sur une période de moins d'une tasse par jour, a consommé une période moyenne après-midi de 13,6 ans. Comparé aux femmes qui buvaient moins de 1 tasse de thé vert par semaine, le rapport de risque adapté (RH) était de 1,12 (intervalle de confiance à 95%) pour les femmes qui ont bu 5 tasses ou plus par jour). [IC] 0,81–1,56; P pour la tendance = 0,60) dans les données de base. Par rapport aux femmes qui buvaient moins de 1 tasse de Sencha ou Bancha / Genmaicha par semaine, les HR adaptées pour les femmes qui ont bu 10 tasses ou plus par jour étaient de 1,02 (95% Ki 0,55–1,89; P pour la tendance = 0,48). et 0,86 (0,34–2,17; p pour la tendance = 0,66) pour Bancha / Genmaicha. Ni le statut du récepteur hormonal du cancer du sein ni le statut de ménopause n'ont influencé ces résultats.

Effets sur la pratique

Cette grande étude de cohorte prospective basée sur la population au Japon, ainsi que deux autres études de cohorte japonaises,

1,2 ont réfuté les résultats de plusieurs études prospectives, qui avaient précédemment montré une réduction statistiquement significative du risque de cancer du sein chez les femmes, les grandes quantités de thé vert consommé. 3.4.5

Les résultats de cette étude contredisent également de plus petites études prospectives, qui prouvent que les augmentations statistiquement significatives de la survie sans maladie chez de forts consommateurs de thé vert, qui ont été précédemment traités pour le cancer du sein au début. De plus, une étude prospective de la Chine a montré une réduction statistiquement significative du risque de cancer du sein pré-ménopausique chez les femmes qui ont consommé de grandes quantités de thé vert à partir de l'âge de 20 ans.

Même si les résultats de cette étude contredisent certaines études antérieures, il existe plusieurs raisons de considérer sérieusement cette dernière étude. L'étude a été conçue prospective, une forte conception de l'étude. L'étude avait l'avantage qu'il y avait de grandes différences dans la consommation régulière de thé vert - de moins de 1 tasse de plus de plus de 10 tasses par jour. Environ 12% des femmes ont bu moins de 1 tasse de thé vert par semaine dans les données de base et 27% ont bu 5 tasses ou plus par jour. Dans les données de suivi à 5 ans, 22% ou 30% des femmes n'ont pas bu de Sencha et Bancha / Genmaicha, tandis que 5,2% ou 2,5% 10 tasses ou plus par jour buvaient. Le taux de réponse de plus de 80% sur le questionnaire a soutenu l'analyse statistique. Bien que l'auto-divulgation via un questionnaire puisse avoir conduit à des résultats inexacts, la validité du questionnaire a été confirmée par une étude de validation. 6 En outre, ces chercheurs ont précédemment utilisé la même conception de l'étude et la méthodologie et établi un lien entre la consommation de thé vert et un risque plus faible de cancer gastrique distal et de cancer avancé de la prostate. Cela indiquerait une méthodologie fiable. Aucune méthode d'alcool n'a été contrôlée dans l'étude qui aurait pu avoir un impact sur la disponibilité globale du polyphénol. Cependant, les chercheurs ont dirigé une étude de contrôle des cas imbriquées à travers 7

dans le cadre de cette étude et n'ont trouvé aucun contexte global entre les polyphénols du plasmat et le risque de cancer du sein, ce qui réduit la probabilité que la méthode de préparation du thé vert influence les résultats. Essentiellement, cette étude fournit un argument assez fort selon lequel la consommation de thé vert pour les femmes japonaises vivant au Japon n'a aucun avantage pour la prévention du cancer du sein.

Il est important de reconnaître que d'autres études de cohorte ont montré un avantage statistiquement significatif dans d'autres groupes de population - en particulier chez les femmes chinoises qui ont commencé à consommer du thé vert avant l'âge de 25 ans et dans lequel le risque de cancer du sein est plus faible avant la ménopause. De plus, les femmes japonaises qui vivent aux États-Unis et qui ont déjà reçu un diagnostic de cancer du sein aux premiers stades et qui ont reçu un traitement final, bénéficient de la consommation d'au moins 8 tasses de thé vert par jour et augmentent ainsi leur chance de survivre. Dans un groupe de femmes qui ont déjà un risque relativement faible de développer un cancer du sein, la consommation fréquente de thé vert n'est pas une stratégie de prévention efficace. Le manque d'avantages dans cette étude pourrait également être dû au fait que toute la consommation de polyphénols de nourriture dans le régime standard japonais est assez élevée. Cela peut couvrir l'effet des polyphénols du thé vert, même s'il est consommé en quantités relativement importantes.

Il est possible que le polyphénol de consommer du thé vert chez les femmes qui ont un régime avec une faible teneur en polyphénol, comme le régime occidental typique, pourraient avoir un effet préventif plus important.

Il est possible que les polyphénols de la consommation de thé vert chez les femmes qui ont un régime alimentaire à faible teneur en polyphénol, comme le régime occidental typique, pourraient avoir un effet préventif plus important. De plus, les femmes présentant un risque plus élevé d'avoir un cancer du sein dans l'histoire, les femmes atteintes de polymorphismes génétiques qui influencent le polyphénol ou le métabolisme folklorique, et peut-être aussi les femmes plus jeunes bénéficient de l'effet de préventation du cancer du thé vert.

Restrictions

L'incidence relativement faible du cancer du sein chez les femmes japonaises (le taux standardé par l'âge pour 100 000 en 2002 était de 32,7 au Japon, contre 101,1 aux États-Unis) peut nécessiter des effets plus importants mais significatifs. Bien que cette étude ait contrôlé un certain nombre de variables potentiellement déroutantes, d'autres facteurs non identifiés pourraient également avoir falsifié les résultats.

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